文档介绍：SS农业科技成果转化资金项目
可行性研究报告
项目名称: γ-氨基丁酸茶产业化生产示范
申请单位: SF龙冠实业有限公司
推荐单位: SS茶叶研究院
编写时间: 2005 年 5 月 18 日
SS科学技术厅
SS财政厅
二○○五年
农业科技成果转化资金项目
可行性研究报告
一、总论
(一)申请项目概述
项目将采用具有的“γ-氨基丁酸茶加工技术”成果,对茶鲜叶真空厌氧处理、茶鲜叶真空厌氧/好气交替处理及高品质γ-氨基丁酸绿茶加工工艺等核心技术及关键设备进行中试放大和熟化,建成一条年产20吨高品质γ-氨基丁酸绿茶的示范生产线,,是普通绿茶的10~20倍。项目计划总投资166万元,其中申请农业科技成果转化资金60万元。项目完成后,高品质γ-氨基丁酸绿茶的年生产能力将达到20吨,年产值可达320万元,,并每年可解决100吨左右夏秋季茶鲜叶的出路,为茶农增加收入约120万元,经济效益和社会效益明显。该项目将为我省茶叶企业在解决夏秋季茶鲜叶出路,调整茶叶产品结构,提高茶业整体经济效益等方面提供一个很好的典范;项目成果在大中小型茶厂均可实施,应用前景广阔。
(二)项目预期目标
(1)项目计划总投资额:总投资166万元,现已完成31万元,计划新增投资135万元。新增投资中,申请农业科技成果转化资金60万元,单位自筹75万元。
(2)项目完成时达到的成果熟化程度:配套建成一条年产20吨高品质γ-氨基丁酸绿茶的示范生产线,使高品质γ-氨基丁酸绿茶加工技术达到成熟的工业化生产水平。
(3)项目执行期结束时达到的主要技术与性能指标:
a、示范生产线的生产能力达到年产20吨高品质γ-氨基丁酸绿茶;
b、产品的质量指标:,有较好的绿茶感官品质特征,无“青臭味”。
(4)执行的质量标准:γ-氨基丁酸茶尚无国家标准和国际标准,本项目实施后,将参照日本的行业标准,制订企业标准,经报批后用于指导生产。
(5)转化后可获得的经济和社会效益:项目执行期间,可生产高品质γ-氨基丁酸绿茶6吨,产值达96万元,;项目完成后,高品质γ-氨基丁酸绿茶的年生产能力将达到20吨,年产值可达320万元,,并每年可解决100吨左右夏秋季茶鲜叶的出路,为茶农增加收入约120万元,经济效益和社会效益明显。
本项目执行期为2005年5月至2007年5月,为期2年,共分成四个阶段执行:
第一阶段:2005年5月~12月
落实资金15万元
完成γ-氨基丁酸绿茶的关键生产设备的调研和考察
确定γ-氨基丁酸绿茶示范生产线的设备选型和配套方案
完成示范生产线的工艺流程和车间平面布置设计
第二阶段:2006年1月~6月
落实资金55万元
完成设备的采购、安装调试,建成示范生产线
进行设备试运行
第三阶段:2006年7月~12月
落实资金35万元
进行系统的γ-氨基丁酸绿茶加工综合试验,改进和完善工艺参数和设备,确定γ-氨基丁酸绿茶工业化生产工艺
示范生产线的生产能力和产品质量达到设计要求:生产线年产量达到20吨,,有较好的绿茶感官品质特征和无“青臭味”
生产试销3吨高品质γ-氨基丁酸绿茶
第四阶段:2007年1月~5月
落实资金30万元
生产试销3吨高品质γ-氨基丁酸绿茶
整理和补充项目资料,完成项目技术总结报告,组织验收鉴定
项目总投资额166万元,已完成投资31万元(用于购置部分配套设备),项目执行期内计划新增投资135万元。新增投资额中,申请农业科技成果转化基金60万元,单位自筹资金75万元。资金投入及使用计划见表1。
表1 资金投入及使用计划
时间
投入金额
(万元)
资金用途
2005年5月~12月
15
技术引进,调研考察,工艺流程和车间平面布置设计,设备购置定金等。
2006年1月~6月
55
设备购买,生产线的安装调试等
2006年7月~12月
35
设备的改进和完善;示范生产的原材料购置费、人工费、能源费等。
2007年1月~5月
30
示范生产的原材料购置费、人工费、能源费等,项目的总结、验收等。
二、项目技术成果的先进性分析
(一)简述
1、国内外发展现状、存在的主要问题及近期发展趋势
γ-氨基丁酸茶(又称GABA茶、GABARON茶)是日本农林水产省蔬菜茶叶试验场首次开发成功的新型茶,要求茶叶中γ-。经动物实验和临床实验证实,γ-氨基丁酸茶具有显著的降血压作用。因此,γ-氨基