文档介绍：《浙江省庆元县食(药)用菌开发中试基地》的可行性论证意见
1996年8月27日,受省科委委托,丽水地区科委在丽水市召开《浙江省庆元食(药)用菌开发中试基地》可行性论证会。与会委员听取并审阅可行性报告,就庆元县建立食(药)用菌开发中试基地的必要性、现有基础、建设、发展方向、预期目标、承担条件等方面进行了认真的讨论。现将论证意见归纳如下:
1、创建浙江省庆元食(药)用菌开发中试基地十分必要,意义重大。食(药)用菌产业是庆元县乃至浙南山区的优势产业。目前庆元县已成为全国最大的香菇生产地和集散地。创建食(药)用菌开发中试基地,有利于充分发挥科技进步的作用,推动食(药)用菌产业向“高科技含量、高附加值、高效益、大市场”方向发展,对推动浙南山区的经济发展,加快实现农村奔小康的步伐,意义重大。
2、在庆元创建省级食(药)用菌开发中试基地有良好的基础,具备承担中试基地建设的条件和能力。
(1)食(药)用菌科技实力较强,科技成果显著。庆元县现有食(药)用菌专业技术人员200多人,近四年来,在食(药)用菌栽培、野生菌开发、配套机械研制及产品深加工方面,共完成28项科技成果,有10项成果达。
(2)食(药)用菌深度加工中试条件已基本具备。全县现有食(药)用菌加工企业5家,成功地开发了保力生、香菇特酿酒、系列方便食品、灵芝饮料、森林果蔬等新产品,初步形成了食(药)用菌加工体系。
(3)在野生开发和“一优两高”栽培技术上取得重大突破,先后成功地开发了30多种野生菌,有的已形成批量规模,其中多项为国内首创。尤其是《代料立体高棚架栽培花菇技术开发》居。为食(药)用菌深加工提供了充实的物质基础。
3、食(药)用菌开发的研究方向、预期目标符合食(药)用菌产业发展要求,可根据需要和可能,分期组织实施,以促进食(药)用菌产业开发向纵深发展。中试基地建设的内容、规模、进度,本着急用先试的原则,坚持以提高科技含量,提高附加值,提高经济效益,提高市场占有率为目标,以深加工、优质高产栽培、野生菌开发利用为研究对象,基本思路对头,开发重点突出,注重解决食(药)用菌产业发展的关键技术问题,体现了科技进步对产业发展的促进作用。
论证委员会一致通过,浙江省庆元食(药)用菌开发中试基地的可行性论证。建议省科委予以立项。
食用菌开发中试基地建设项目可行性研究报告
一、项目名称、技术领域、承担单位
项目名称:食用菌开发中试基地
技术领域:食用菌栽培及加工
承担单位:浙江省庆元县食用菌科研中心
协作单位:浙江省庆元县科学技术委员会
          浙江省方格医药保健品有限公司
二、概述
(一)项目提出的背景和必要性   
庆元县世界人工栽培香菇的发祥地,人工栽培香菇已有800多年的历史。1986年组织实施国家级星火计划项目“人造菇木露地栽培香菇”,在技术水平上有了质的飞跃,逐步形成具有山区特色的支柱产业。全县有70%以上的农户从事香菇生产和经营,,占全县农业总产值的65%,%和财政收入的61%。香菇市场的日交易量平均在20吨以上,庆元已成为名副其实的“全国最大的香菇生产地和集散地”。
庆元由于气候独特,野生真菌资源十分丰富。据调查,全县大型真菌有480种,其中可食的200多种,