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饭店管理民宿浅析.ppt

上传人:bai1968104 2018/1/13 文件大小:10.04 MB

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文档介绍

文档介绍:民宿浅析
民宿浅析
所谓民宿,是指利用自用住宅空闲房间,结合当地人文、自然景观、生态、环境资源及农林牧渔生产活动,以家庭副业方式经营,提供旅客乡野生活之住宿处所。
它有别于旅馆或饭店的特质,也没有高级奢华的设施,但它能让人体验当地风情,享受农庄式田园生活,因此颇为流行,成为一种新型的旅游形态
民宿浅析
民宿在我国台湾地区发展迅猛,并已成种新兴的乡村旅游经济产业。杭州的民宿产业刚起步不久,但已涌现出了桐庐芦茨土屋这样吸引人的去处,民间甚至将其称之为“升级版的农家乐”。
随着“新农村建设”的全面铺开,大陆的民宿产业有望得到长足发展,意义重大。如果能把民宿产业发展起来,让城市经营来农村经营民宿,再吸引城市居民来农村居住,这就造成了城乡间的一种互动,而不是过往单一的农村人口流向城市,有利于农村的发展与和谐社会的建立,也有利于乡村文脉的延续和传统文化的建构。”民宿专家邵敬之将民宿称之为“城市文明向农村延伸的桥梁。”
起源于
欧洲的B&B(Bed and Breakfast)式旅馆
即提供住宿和早餐的家庭旅馆。
当地旅游资源
推广者
个性化服务
特色
依据民宿的资源特色、体验活动内容以及经营管理型态等,民宿可分为“艺术创作型”、“复古经营型”、“赏景度假型”、“农村体验型”及“社区文化体验型”等几种类型。满足游客吃、住、学、娱、情等多方面需求。
模式
民宿的精髓,并不仅仅停留在异国风味的建筑或是新奇精致的美食上,之所以令游客愿意一去再去,制胜点就在于经营者并不完全以“经营”态度在经营。“与有缘的朋友共度一段时光”的休闲理念,才是民宿柔软却强大的内核。
理念
经营民宿并不是简单地给观光客提供住宿,最主要的是和当地的人文、自然景观和生态特色等融合在一起,让民宿本身成为旅游文化的一部分。在民宿文化日臻成熟的山村里,村民们会将休闲、度假、生态、住宿、餐饮、会议等不同旅游业态一起合作,而这也把村中的家家户户联结到了一起。只有通过文化植入,与本地人文、环境以及农林牧渔业多元结合,脱掉“旅馆味”,真正让旅客感受到“乡居岁月”的种种乐趣,才真正有“民宿味”。
文化
案例一:台湾芃庄宜兰民宿
芃庄位于壮围旺山南瓜园旁,有着悠閒的田园风光, 室内拥有明亮宽敞的空间,室外占地约 1300 坪,田野景观辽阔, 宁静的乡野,豪华温馨的室内布置给游客舒适的休憩空间。芃庄除了敞开大门热忱的接待每一位贵宾, 更提供优美的户外环境,希望大家能体验清晨阳光及阵阵的虫鸣鸟叫的乐章, 享受生活的惬意时光,一起踏入绿色蓝天深呼吸清新空气,享受田野的氛围,让温暖加分,让满满的幸福加温。
房间裡的摆设简约,又不失豪华气息, 每个房间都有全套进口强力 SPA 卫浴设备、阿拉斯加暖房机、42 寸 view sonic 液晶电视(还备有宽频有线电视)、Hitachi 日立 DC 直流冷气、高密度独立桶床垫高度 5 公分天然乳胶等,设备相当齐全。
芃庄民宿,体验生活,享受生活;温暖加温,幸福加分
芃庄邀您一起为幸福加温
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