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秋季学校食堂食品安全工作计划.doc

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秋季学校食堂食品安全工作计划.doc

上传人:春天资料屋 2024/4/15 文件大小:14 KB

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文档介绍:该【秋季学校食堂食品安全工作计划 】是由【春天资料屋】上传分享,文档一共【2】页,该文档可以免费在线阅读,需要了解更多关于【秋季学校食堂食品安全工作计划 】的内容,可以使用淘豆网的站内搜索功能,选择自己适合的文档,以下文字是截取该文章内的部分文字,如需要获得完整电子版,请下载此文档到您的设备,方便您编辑和打印。秋天学校的食堂食品安全的工作计划计划秋天学校的食堂食品安全的工作计划计划秋天学校的食堂食品安全的工作计划计划秋天学校食堂食品安全工作总结为了进一步增强全县学校食堂食品安全工作,预防和控制学校群体性食品中毒的发生,保证师生饮食安全,在秋天开学之际,在食品、药品监察管理局和食品、化妆品监察所领导的安排部署下,对全县学校食堂进行了食品安全专项检查现将检查状况总结以下:此次检查从9月20日开始到10月8日结束出动车辆10台次,监察人员32人次,共检查学校食堂34家,经过此次专项行动检查发现全县的学校食堂在食品安全方面做了必定的工作,但也存在一些问题:学校___和管理人员对食品安全的重要性认识不足,没有确实执行食品安全第一责任人的法定责任,学校正食堂卫生管理监察力度不足,卫生制度不落实,从业人员缺少卫买卖识,对食品加工流程不熟****食品加工操作环节不规范。部分学校食堂面积狭窄食堂布局不合理,不可以进行地区区分。食堂内因设备不足进行分类摆放,加工流程不可以防范生熟交叉污染,动物类食品和植物类食品加工未能分开,餐具的冲洗消毒工作不到位。部分学校食堂食品原料采买进货查收制度落实不到位,未能规范进行索证索票及台账登记。对以上存在的问题,我们现场进行指导,并下达了整顿监察建议书。模板,内容仅供参照内容总结(1)部分学校食堂面积狭窄食堂布局不合理,不可以进行地区区分秋天学校的食堂食品安全的工作计划计划秋天学校的食堂食品安全的工作计划计划秋天学校的食堂食品安全的工作计划计划