文档介绍：该【三节临床营养概述 】是由【小落意】上传分享，文档一共【20】页，该文档可以免费在线阅读，需要了解更多关于【三节临床营养概述 】的内容，可以使用淘豆网的站内搜索功能，选择自己适合的文档，以下文字是截取该文章内的部分文字，如需要获得完整电子版，请下载此文档到您的设备，方便您编辑和打印。三节临床营养概述营养性疾病定义P107营养素摄入不足营养素摄入过量消化吸收障碍消耗增加营养缺乏,如蛋白质-热能营养不良营养素过剩或中毒,如肥胖症、维生素A过多症营养代谢异常,如乳糖不耐症、糖尿病蛋白质-热能营养不良 (protein-energymalnutrition,PEM)病因分型:原发性PEM:长期蛋白质和热能摄入不足。继发性PEM:各种疾病导致机体食欲下降、吸收不良、消耗增加或分解代谢亢进、合成代谢障碍等使蛋白质、热能不能满足需要。临床表现分型:干瘦型(marasmus)水肿型(kwashiorkor)混合型(marasmic-kwashiokor)KwashiorkorMarasmus蛋白质-能量营养不良发生示意图婴儿出生早期迅速断奶晚期逐渐断奶稀乳食物淀粉食物消化系统不断感染急性传染病营养不良营养不良消瘦型(85%)混合型(10%)浮肿型(5%)PEM的治疗和预防治疗:增加营养加强护理药物及其他治疗积极治疗并发症,纠正病因。预防:合理营养、平衡膳食是关键例如:广泛宣传、定期体格检查、做好各种传染病和肠寄生虫病的防治、为病人提供适当的营养支持。营养与心血管疾病高血压患病率逐年上升:%→%→%→%。据2000年全国人口普查资料估算,。农村患病率上升迅速,城乡差距已不明显。大城市、中小城市、%、%、%、%、%%。%,%,%。我国高血压患病现状及特点与心血管疾病有关的营养因素脂肪:总摄入量与动脉硬化发病率和死亡率呈显著正相关。胆固醇:膳食摄入量与动脉粥样硬化发病率呈正相关。热能与碳水化物:总热能摄入过多可引起单纯性肥胖以及高甘油三酯血症。膳食纤维有降低血胆固醇作用。蛋白质:高蛋白膳食可促进动脉粥样硬化的形成。维生素:VitC有降血胆固醇、VitE有抗氧化、B族维生素有防止动脉硬化作用。无机盐:钙有利尿、降压作用,镁使外周血管扩张,食盐过量使血压升高,过量铁可引起心肌损伤、心律失常和心衰,硒对心肌有保护作用。其他糖尿病患者每日热能供给量(kcal/kg)体活动型量卧床轻体力中等体力重体力消瘦20-25404045-50正常15-20303540肥胖1520-253035返回