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根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁或向人民法院提起诉讼解决。6、经营者提供商品或服务,造成消费者或其他受害人人身伤害的,应当赔偿医疗费、护理费、交通费等治疗和康复支出的合理费用,以及因误工减少的收入。造成残疾的,还应当赔偿残疾生活辅助具费和残疾赔偿金。造成死亡的,还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。7、区分药品和保健品可通过查看批准文号,药品批准文号以国药准字”开头,保健品批准文号以“国食健字”开头;查看包装标识,药品标识“药品”,保健品标识“保健食品”;查看广告宣传,药品不得虚假宣传,保健品不得涉及疾病治疗;查看成分表,药品成分明确,保健品不得含有禁用药物成分;咨询医生或药师,药品需医生处方,保健品可自行购买使用。:..国药准字”H(或、S)XX号,而保健品的批准文号则包括“卫食准字”、“卫食健字”、“国食健字”或“XXX用字”等。要判断一个产品是否具有治疗作用,可以看其标示中是否有“功能主治”,因为药品能够预防、治疗、诊断人的疾病,有目的地调节人的生理机能;而保健品标识“适用人群”,只能调节机体功能,增加人体免疫力,起到辅助作用。对于食品添加剂,必须采取“5专”措施,即到有资质的专卖店进行采购,专柜存放,专人负责,使用专用工具,并使用食品药品监督部门印制的台账逐项登记。一般突发中毒事件包括:暴露人数在50-999人;中毒人数在10人及以上且无人员死亡,或死亡1-2人;在一个县(市)级行政区域24小时内出现2起及以上可能存在联系的同类中毒事件时,累计中毒人数10人及以上且无人员死亡,或死亡1-2人;或县(市)级及以上人民政府及其卫生行政部门认定的其他情形。:..科学,主要是湿性材料用量过多,产品水分含量过高,以及没有科学选用防腐保鲜剂;烘烤设备设计不科学,导致交叉污染;冷却间和包装间的环境卫生质量差;生产工艺不合理,生熟接触,前后工序交叉污染;包装不卫生;生产设备、工器具没有严格消毒;生产人员身体携带了致病菌或病毒;生产人员手、头发、衣裤、帽子清洁不到位;车间空气质量差。为预防食品发霉,可以采取以下措施:选择卫生安全的原料;对厂房、工器具进行严格的清洁与消毒;将一般作业区与清洁作业区分隔;严格要求生产员工的个人卫生;包装材料拆包后进入包装车间;产品密封包装,冲入氮气。二)为了抑制微生物的繁殖,需要注意以下几点:首先,保证车间充足的光线和空气流通,避免潮湿和黑暗的环境。其次,控制车间的温度在24以下,湿度在65%以下。三)选择合适的灭菌方法也是很重要的。科学地选用防腐保鲜剂,员工进入车间前进行消毒,同时使用紫外线和臭氧进行杀菌。这些措施能够有效地抑制微生物的生产和繁殖,保证产品的质量和安全。