文档介绍：该【水果市场调查报告通用10篇 】是由【青山代下】上传分享，文档一共【49】页，该文档可以免费在线阅读，需要了解更多关于【水果市场调查报告通用10篇 】的内容，可以使用淘豆网的站内搜索功能，选择自己适合的文档，以下文字是截取该文章内的部分文字，如需要获得完整电子版，请下载此文档到您的设备，方便您编辑和打印。:..10篇1一、市场前景分析:(一)大背景:随着智能手机的普及以及移动互联网的发展,手机已经成为人们生活中非常重要的一部分,手机已经不是过去传统意义上的通讯产品,而是更多承载了人们的娱乐、消费、商务、办公等活动。在此背景下,移动电商行业快速成长起来,用户的移动购物****惯也在逐步养成。随着互联网向本地化电子商务的发展,信息和实物之间、线上和线下之间的联系变得更加愈加紧密,O2O让电子商务进入新的一个阶段。(二)根据iCTR的在线调研数据显示,在过去的半年里,有59%的被访网民用过手机购物,20%的被访网民用过平板电脑购物,可见,已经有至少六成的被访网民有过移动购物的经历,中国网民的移动购物****惯已逐步养成。越来越多的消费者开始喜欢通过移动电商来体验购物的快乐。(三)生鲜电商元年:被喻为中国生鲜电商的元年,大量的电商纷纷加入生鲜领域,主要的大型电商加入历程如下:1、5月31日,顺丰速运旗下电商业务顺丰优选上线2、6月初,亚马逊也开始进入水果电商。:..3、7月,京东正式推出生鲜食品频道4、4月7日,网上超市1号店宣布进军生鲜品类,旗下“1号果园”正式上线。5、7月2日,天猫亦正式对外宣布试水生鲜冷链物流,首期将为“水果生鲜”提供配套冷链服务。二、市场困境(一)产品本身难题。调查数据显示,%的人最关心的是水果质量,%的人关心水果的保鲜期。(二)物流配送是生鲜电商的最大制约。冷链是生鲜电商的基本要求。调查数据显示,%的人表示在网上购买遇到的最大的问题是运输途中损坏;%的人表示水果不新鲜。(三)库存管理难题。由于生鲜保质期只有短短几天,损耗率高。(四)消费者接受程度。在调查数据中,%的人没有在网上买过水果,用户****惯于去菜市场或摊边小贩购买,消费****惯有待培养,因此用户规模仍不大。三、案例分析(对象:天天果园)(一)介绍:..1、背景:天天果园创立于4月1日。有30年食品行业经验,致力于搭建产地源头到消费者的直供平台,上80%以上为进口水果,精选全球鲜果美食,果园专业鲜果猎头足迹遍布全球,自建专业冷库,冷链物流。便利宅送,全年无休。主营中高端水果产品,包括进口鲜果和国内优质鲜果。2、渠道:天天果园拥有订购,电话订购,电视购物(东方CJ)、企业直供(大客户定制)和实体服务点等多元供应渠道。团体大客户,可享受量身定制产品的服务。3、理念:天天果园的理念是,让客户享受到真正健康、。4、优势:天天果园的竞争壁垒是他们独有的综合供应链和运营体系。(1)天天果园的配送范围已覆盖全国三百多个城市,水果损耗率控制在5%左右,通过布局O2O进一步提升生鲜运营和配送效率,真正做到“回归零售本质”。(2)冷库有9间,不同的冷库放置着不同类别的进口水果,和仓储、分发、包装、检测、运输、行政一起构成了天天果园后端的物流体系。(3)天天果园还有一个十人规模的采买团队,负责飞到海外各地跟踪水果农场的生产流程,并对当地的天气、产量、品质做出可行性分:..天天果园还有一个十人规模的采买团队,负责飞到海外各地跟踪水果农场的生产流程,并对当地的天气、产量、品质做出可行性分析。买卖双方可以根据国内的实际需求协调水果生产的产量,加强供需两端的互动。5、劣势(1)“比送货,快不过易迅;比送货员的状况,服务的系统性以及物流的覆盖,比不上顺丰;(2)货品的损耗率上,线上还没有做到线下的优势。”“天天果园必须思索如何在货源的供给、运输、品质的管控等各个环节跟上需求。四、概述:综合调查数据及以上分析报告来看,相比起电商界成熟的领域来说,生鲜水果之所以发展得缓慢,主要是它是一个新兴的行业,它还有很多人们还没能完美解决的地方,如果人们可以解决所面临的总总问题的话,那水果电商将会是一个非常有前景的行业。五、建议(一)建立供应链,是生鲜电商根本。(二)发展冷链,是生鲜电商的方向。(三)专业化运营,是生鲜电商的支撑。:..(四)突出价格与特色,是生鲜电商的动力。(五)加快制定果品相关标准,推动绿色果品认证、P(危害分析与关键控制点)认证,促进标准化生产和实施品牌战略,主要品种逐步实现从果品到包装的标准化,着力改善实行电子商务的环境。2一、调查概况我和同学于10月对学校周围的水果摊、水果店以及校内外的流动商贩进行了关于水果价格调查。二、调查目标1、各种水果价格大致起伏。2、各种水果价格起伏的原因。三、调查方法1、访问法。对各个水果摊点老板进行访问,向他们了解各种水果的价格变动及他们了解的原因。2、观察法。观察消费者对于水果价格变动所作出的行动。3、搜集资料法。通过从网上等一些专业渠道进一步了解在市场流通中水果的价格变化趋势。:..四、调查结果1、价格调查结果短期而言,首先,苹果的价格虽然是在稳步上升,但是我们知道苹果是大众型的水果,一年四季都能买到,且价格不会有太大的上升或下降,所以我推测苹果的价格应该就在6—9元之间浮动。再说香蕉在3月14时价格在4元左右,但随着时间的推移,价格呈现下降趋势,但是毕竟还有它的价值在那里,,但如果到了初夏季节香蕉集体上市的时候价格一定会跌得更低,。接下来是草莓,3月是草莓上市的季节,相较于春节期间提早上市的草莓来讲量多一些,同时价格也下降了一些。但是草莓的价格一向是比较高的,所以一直在10元至11元之间徘徊不定。最后是西瓜,我们都知道西瓜大量上市的季节是最炎热的夏天,但是春天也有一些早产出的西瓜流动于市场,虽然看似单价只有3块多一斤,比苹果、梨都便宜,但是西瓜是以个卖的,一个就至少3、4斤,也就十几块了。而且西瓜在夏天时候的价格一般只有1、2块。所以总的来说西瓜的价格还是比较高的。较去年同期而言,这4种水果的价格都高于去年的。2、价格变动原因分析。短期原因(1)、苹果和梨这种四季水果价格变动不大,偶尔一点起伏可能是供货商价格变动导致的。也是因为是四季水果,所以市场需求没有太:..所以一年四季的供应也较为稳定。在此情况下供求关系对于苹果和梨的价格变动没有太大影响。(2)、对于香蕉和西瓜而言,3月是上市量较少的季节。供给量少了,不能满足市场的需求,导致价格上涨。古语有云:物以稀为贵。价格就自然水涨床高了。(3)、北京的天气四季分明,套用一句话就是“一年四季随机播放”。这在一定情况下也对水果的价格有一定影响。3月14日前后气温较低,在9度至17度之间。而香蕉、梨作为凉性水果在3月14日前后应该卖得并不好,此条同时应用于消暑水果-西瓜。而4月7日和4月11日前后天气较为晴好,最高温能达到22度。所以这4种水果的销量都有所上升。(4)、由于节日的影响。节日对于苹果的影响最为大,我们都知道圣诞节前后,苹果的价格大幅度上升,仅仅一个苹果可以卖到5到15元不等,比平常的价格超出10倍多,所以在这几天前后苹果的变动幅度是最大的。长期原因,由于经济的进一步发展,,我国近两年的物价一直处于上涨的趋势,尤其是北京的物价上涨尤为高,其中当然包括水果价格的上涨。(1)、人工成本上涨。据相关资显示:水果劳动力的成本也在不断上涨。据央行统计,只是职工工资就上涨了14%。水果的生长、物流、销售都是需要人工投入的,所以,水果价格也随之上涨。:..(2)、能源价格上涨。93号汽油已经突破了8元大关,且石油价格还是一个上升趋势。这对于需要长途运输的水果行业来说也是一个不小的成本压力。五、据北京水果批发、零售两大市场行情的监测显示:批发市场水果上市总量不足;零售市场销售日益走旺。综合全国水果市场交易状况及价格走势分析,近期水果交易量上涨,价格走强。质量上乘的价格居高不下,质量差的价格再低,购买者寥寥无几。北京市场棚产水蜜桃、京红、14号、绿化9等鲜桃刚在市场露面,质量好,价格均在高位运行,而露地的由于质量欠佳,价格低。造成这种情况的原因主要是:一、国产水果上市量缺口较大。首先,受不特定因素影响,海南、广东、广西香蕉、荔枝外销受阻。水果上市量源头性减少,水果价格隐性上涨。其次,水果生产订单制度的施行,使水果生产规模缩小,名果普遍实行订单生产,订多少、生产多少,无形中水果的生产总量随订单而变化,上市量随之减少。二、水果质量提升较快。目前上市时令水果大都采用有机化生产,无化肥、无农药残余等优点,如京红、14号等有机鲜桃市场零售价格14元/公斤。北京市场地产鲜桃主要是温棚、冷棚等设施化生产,控肥、控水优质有机果率高,市场认知度高,价格优势也较强。从长远看,市场价位低的时令水果将被淘汰出局,低附加值的水果无法进入市场。三、进口水果价格反弹较快。西柚、葡萄柚、澳柑、澳橙、红提、香蕉等价格上涨幅度明显。:..今年春末夏初北方高温,南方多雨,对水果的开花、坐果影响很大。据对主产区损失的匡算,产量损失为7%左右。受此影响,水果的商品率、优质率都将不同程度的下降,优质水果价格将上扬,价格两极分化明显。加之受国际市场水果价格阵性强势的双向拉动,水果市场运行提速势在必行,水果价格也随之高位前行。六、(一)品种对水果价格的影响水果品种的好坏对价格有很大的影响品种比较优良以及特色的品种不仅价格高而且销售的也会很快。(二)质量对价格的影响水果质量的好坏体影响水果价格比如果形比较均匀以及颜色比较鲜艳的水果会受到消费者的喜爱而果形奇形怪状颜色也比较暗淡的水果则不会受到消费者的喜爱。(三)商品化处理对价格的影响上商品化的处理中相对来说混装的水果果品会销售的慢一些而分级的则会受到消费者的喜。(四)品牌对价格的影响经过调查发现品牌水果在消费者心中占有信赖感因此品牌水果相较于其他水果会销售的比较快即使价格相比其他水果高一些也会颇受消费者喜爱。(五)供求状况对价格的影响最近几年虽然水果产业的迅速发展但是水果贮藏保鲜技术以及加工能力还说不是很成熟因此有很多的水果品种在上市高峰期会出现供大于求的现象使得水果的价格降低。:..3随着我国经济的持续发展,我国居民的实际收入将大幅度提高,人们的购买力也将逐步提高,水果也将在人民的生活中扮演着越来越重要的作用。有助于广大市民水果消费,提高水果销量。一、调查基本总况本次调查由我们小组7个组员共同完成。调查内容涉及每月生活费、每次水果消费额、水果购买地点、购买水果的频率以及对水果的各类要求等项目。调查采取由调查人员网上发放调查问卷的方式进行,共发放调查问卷100份,回收100份,有效问卷100份,问卷有效率为100%。本小组最后对调查资料进行汇总和分析,得出了一系列调查结果。二、调查数据分析1、对被调查者性别的分析在100份有效问卷中,被调查者中男性有22名,女性有78名,很明显女性比较喜欢水果,这也是符合客观实际的。2、对被调查者喜欢吃水果的程度的分析图2:被调查者喜欢吃水果的程度条形统计图从图2中我们可以看出喜欢吃水果的人居多,所以水果市场的前景还是一片大好的。:..3、对被调查者购买水果的最佳季节的分析图3:对被调查者购买水果的最佳季节的条形统计图在调查中,有32%的消费者会选择在夏季购买水果,但这并不是表示在其他三季不买任何水果,也有21%表示无所谓。这说明也有一部分人不会因为季节的转化,从而影响对水果的购买。况且,各个季节都有特色水果,而且现在科技发达,反季节水果已经见怪不怪了。随着消费者的经济水平的提高,水果已经成为日常生活的必备品。4、对被调查者经常购买的水果的分析图4:对被调查者经常购买的水果的柱状图消费者对水果的消费基本以常见产品为主,如图4,24%的消费者选择苹果,12%的消费者选择香蕉,14%的消费者选择橘子和菠萝,8%的消费者选择芒果,10%的消费者选择梨子,剩余18%的消费者选择其他。这表明越常见的水果越能被消费者接受,在新鲜度、价格方面有一定的优势,因而在当地有较大的市场份额。5、对调查者每周用于购买水果的生活费的分析图5:对调查者每周用于购买水果的生活费的柱状图从图5中我们可以看出不同的工作人群的购买程度都不一样,消费水平较高的相对于水果这一栏花费较多。50%的消费者回答每周水果消费在10-20元,34%的消费者回答每周的水果消费在20-40元,这可以:..;其余的两项所占比例较小。6、对周围水果店的价格的分析图6:对周围水果店的价格的饼状图从图6中可以看出,48%的消费者认为价格一般,47%的消费者认为价格偏高,只有少数消费者认为偏低。而其中认为价格偏高的将近一半,这可能跟季节还有我们水果店的客户群有关。7、对被调查者购买水果时,最看重的因素的分析图7:对被调查者购买水果时,最看重的因素的柱状图从图7中可知,有50%的消费者最看重水果的新鲜度,35%的消费者看重价格,13%的消费者看重环境,2%的消费者看重服务态度。从中可以看出,新鲜度是消费者购买水果首先考虑的因素,其次是价格和环境。8、对被调查者一般会选择在哪购买水果的分析图7:被调查者一般会选择在哪购买水果柱状图图8表明有41%的消费者选择超市,24%的消费者选择水果店,18%的消费者选择水果市场,17%的消费者选择水果摊。大多数消费者选择到超市和水果店购买,这主要是超市和水果店环境好,水果种类比较多且全,选择余地大,进货渠道正规,水果质量能得到保证。而选择在水:..比较方便。同时从这份问卷调查中我们还了解到吸引消费者购买水果中水果的质量占52%,价格占25%。普遍的消费者认为水果的价格太高了,价格低点较能被消费者接受。还有在购买水果的是,消费者发现水果的质量存在问题,例如:大部分的水果不能保证新鲜,可能是当天没有卖完,或者保鲜措施没有做到位等;有些水果店为了提高利润,进购带有急速的反季节水果,这对消费者身体是大大不利的'。还有,从调查问卷中可知,问及“如果在你周围开设一间配送上门的水果店”,40%和37%的消费者会经常性或偶尔的光顾,只有2%的消费者不会去,21%的消费者无所谓。从中可以看出,如果可以的话消费者希望水果店可以提供上门送货这一服务。这也是一个商机。三、总结与建议总结从我们的问卷调查图表中的数据可以知道,有超过一半的消费者都会购买水果且频率还很频繁。且大都中意一些常见的,价格适当的,质量好的,新鲜的水果,因此,商家可以从这几个方面来考虑,或许可以增加销售量。并且,现在多数消费者经常食用各类水果,半数以上的消费者认为水果是人体必须的营养品。因此,水果的市场销售前景是很好的。:..建议一、调节同类水果的结构,合理发展早熟、晚熟品种,避免果成熟期的集中导致了水果上市的高度集中,使得水果季节性供大于求非常严重,果品销售不畅。二、大力发展水果加工工业,提高水果的附加值,从而增加水果的销路,减少市场上鲜果的过剩,增加农民收入。三、发展水果贮藏业,调节水果的季节供求变化,提高果农的收入。四、加快国内市场的信息灵敏度,调节国内各地的水果疏通,减少水果的地区价格差,使买卖双方都受益。调查基本情况调查人员:李林雪、陈洁、于云进、贾淑清、张晴、胡定洁、蔡思瑶报告撰写人:陈洁、于云进调查时间:3月发放问卷分数:100回收问卷分数:100回收率:100%4一、调查说明为了了解本市居民在水果市场的消费情况,特进行此次调查。调查时间9月24日至25日。调查方式为问卷式访问调查。本次调查的样本:..200人。调查工作结束后,对调查数据进行了整理分析与总结,调查报告如下:二、调查目的了解消费者对水果的需求,喜欢程度和对未来水果市场发展的看法。将调查结果结合当前实际对水果市场做出相应调整,从而满足消费者不断增长的需求和要求,实现扩大水果市场的目的。三、调查对象的基本情况样品类属情况:在有效样本中女性120人,占总比例60%;男性80人,占总比例40%。个人收入情况:500以下占总比例10%;500~1500占总比例10%;1500~3000占总比例70%;3000~4500占总比例5%;4500以上占总比例5%。本次调查结果显示,本市总的消费偏低,商家在定价时要根据消费者的收入情况慎重定价。四、调查小组组员介绍乐员芳(组长)程红萍龙芳宋春婷王芳魏伏花吴丽吴鹏吴小平谢明英五、调查范围东华理工北区,洪客隆,抚河,步步高,东华理工南区附近。六、调查内容:..1、水果总类:苹果、枇杷、山竹、葡萄、榴莲、芒果、香蕉、荔枝、火龙果、柑橘。2、喜欢的水果;3、喜欢水果的原因;4、购买水果时担心的问题;5、每周用于购买水果的支出;6、哪个季节购买水果更频繁;7、对水果的依赖程度;8、购买是水果最注重什么。9、促销和广告对水果销售的影响10、水果以后的发展前景七、调查结果1、我们可以通过许多促销方式提高水果销售量,比如水果打折、会员卡、抽奖等。2、大部分消费者还是愿意购买环保水果产品。3、消费者对于新产品还是充满好奇,都会尝试购买。4、季节也会影响消费者购买水果以及水果的销售量和价格。:..5、通过此次对市场各类水果的调查,我们可以明确看到,。关键是我们要抓住消费者的消费心理,解了消费者的需求。不同的的消费者在不同的季节对水果的各类的产品有不同的需求,那么要去满足消费者的实际的需求。从调查数据显示来看,显然,苹果,香蕉的市场占有率相对其他水果品种较高,葡萄,芒果等类产品相对较低,但是还是同样很受消费者青睐。其他类水果,%%。6、水果是是补充人体机能的重要的物质之一,消费者必不可少得需求。对一系列数据分析,目前的水果市场发展空间很大,但前提是要去了解消费者的消费心理,消费需求,对各类水果做出一些符合当前市场的措施调整,尽可能的缩小各类水果比例,改进水果质量,从而提高消费者对产品的忠诚度。岁的年龄段;7、在所调查的消费者人群中,消费者喜爱水果的程度的年龄段从大到小依次为:18岁到30岁,30岁到45岁,18岁以下;百分之四十。而当他们购买水果时,最注重的还是质量第一,其次便是口味和价格。由此可以出五十至一百之间的消费者还是比较少的。留问题。随着现代农业的高科技发展,农药残留的问题也越来越受到大家的重视。其次便是水果的不新鲜问题。8、消费者在路边摊购买水果的比例是最大的,占百分之二十八。因为路边摊比超市会更方便:..5吃水果,不仅可以补充水分,还可补充多种微量元素,让身体更健康。然而,进入冬季,东北降温下雪,这样的季节,市民们都会吃哪些水果呢?针对产地不同,果农们的销售情况又如何?昨日,记者兵分多路走进水果市场进行调查,也请教专家,教大家如何正确吃水果。果农两个月卖掉70万斤南果梨24日9时,记者来到东岭南街的市场走访,露天市场里卖水果的摊位很多,但集中起来,主要是销售苹果梨、南果梨、橘子和苹果,其中梨子最为畅销。在一个小货车摊位上,农户李大哥正在为顾客装南果梨,大家看着个头匀称、色泽诱人的南果梨,都忍不住要多买上几斤。据李大哥介绍,他们老家是辽宁省鞍山市海城的,他家里种南果梨,每年都会收购其他农户家的南果梨,然后统一拉出去销售。今年一共收集了70万斤的南果梨,一共运了23车的南果梨,到了24日就是售卖的最后一天了,熬了2个多月,终于要全部卖光了。每天,李大哥和妻子都能卖掉斤的南果梨,相比往年,卖得还是比较慢的,但是能赶在大面积降温前全部卖掉,终于也都完成了今年的销售任务。李大哥所销售的南果梨价格上有优势,因为他是从原产地带来的梨子,没有中间商的运营,价格上可以根据自己的实际情况调配,大个的梨子,,个头稍微小一点的梨子,,总体的销售额达到100多万,净利润也得在10多万元。每年秋天,李大:..期间就一直住在旅店里,直到全部卖光了再回家。记者品尝了一下李大哥卖的南果梨,皮子薄,口味酸甜可口,可谓老少咸宜。对此,李大哥也表示,从原产地运输,也能让大家吃到最新鲜的梨子,顾客是非常认可的。冬季水果梨、橘子、苹果最热销进入冬季,屋内供暖干燥,大家就想吃一些水果,走访中,市场上销售的主要水果有苹果梨、橘子还有苹果。记者看到了我省水果行业苹果梨价格行情走势,从吉林省价格监测中心发布的价格来看,苹果梨的价格保持水平。走访中,这三样应季水果是比较畅销的,走访中,果农也表示,进入冬季,大家还是喜欢吃应季水果,因为对身体有好处,另外反季节的水果价格还是略贵,偶尔购买一些品尝就可以,因为进入冬季,吃梨子润肺,吃苹果也具有很多的功效,大家也会吃上应季水果,这样就觉得才是过冬了。目前从市场上的整合情况来看,多数果农会将水果卖给水果贩子,这样由他们再出售,也可以从整体上将水果出售,提高销售的速度,这样居民们就可以买到低廉、品质又好的水果,大量水果都上市的情况下,水果的价格也都比较低。:..平时大家爱吃的苹果梨,在这个季节也是格外畅销。产地多为珲春地区,今年个别地区的苹果梨,遭受了旱灾,在品相上不是太好,影响了销售的价格,这样的苹果梨,果农在销售时也是压低价格,靠着低价来吸引人,但因为口感还不错,也依然会招揽不少顾客。橘子品种多水果店促销热日前,长春市面上的橘子都有哪些呢?记着先后走访了多家市场、超市和水果店,发现现在市面上销售的橘大部分都是叶橘、砂糖橘、丑橘、甜橘,橘子的不同相对价钱也就不同。秋季的到来,长春各大水果店、超市、市场街摊的摊位摆满了各色各样的橘子,橘子属热带作物,又称桔子,主要种植于中国南方,它的种类繁多包括:砂糖橘、蜜橘、贡橘、长兴岛橘、黄岩橘、栌柑、脐橙、柑橘、四季橘、金蛋果、代代、甜橙、福桔、叶橘、天台山蜜桔、贡橘、黄岩蜜橘等,橘子色彩鲜艳、酸甜可口,是秋冬季常见的美味佳果。吃法简单,不用水洗也不用削皮。24日9时许,记者走访进入了一家位于乐群街的一家水果店,记者看到,绿皮叶橘摆放在店外,标牌写着特价橘子,,店员告诉记者:叶橘是秋季的`首选,现在购买叶橘的人比较多,不仅便宜而且果实肥厚,汁多,记者走店内,看见店内摆有丑橘和甜橘价格比叶橘高出很多,、、、、。因为长春不种植橘子,都是南方种植,像这种一般的橘子有的从山东进购,或者从辽宁进购,像我们要进:..往年这个时候也就是叶橘和砂糖橘比较好卖,像叶橘有酸甜口,砂糖橘则是甜口,这两种口味大多数的市民都爱吃。随后,记者来到自由大路市场里的一家水果小摊,记者看到橘子售卖的价格发生了变化。蜜橘8元/斤、贡橘7元/斤、奥橘8元/斤,进价不同售卖的价格也就不同,像贡橘过几天还会掉个一两块钱。卖水果的老板称,像奥橘这种进口的橘子,进价都比普通的橘子贵很多售卖的价格也相对的比其他橘子贵了几元。10点,记者再次走访了民丰大街上的一家超市水果区,价格又与其他两家不同,、、、/。我们所进购的橘子都不是在同一地方进购的,叶橘也分别是从山东、唐山等地进购,超市售货员赵女士告诉记者,现在卖的最好的也就是叶橘了,既便宜又好吃。在周围的水果区记者看到一位大娘在购买水果,秋天就应该吃应季的水果,橘子是我们家的首选,每年橘子刚在长春售卖的时候,我们家就开始往家中购买了,每次买个十块钱左右回家,两三天吃完,然后出来接着买。69岁的宋大娘告诉记者,自己和老伴特别喜欢吃橘子,老伴特别喜欢吃叶橘,因为据说橘子肉里含有维生素C,包裹橘肉的薄皮含有膳食纤维及果胶,不仅可以促进通便还可以降低胆固醇。看看咋吃橘子最科学:..有资料显示,橘子虽好,可是过量的食用也会给人体的健康造成很大的影响的,因为橘子是温性食物,吃多了易上火,如果食用过量的话,其热量不能完全被消耗掉,所以不能多吃,易出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛等症状。橘子果肉中含有一定的有机酸,为避免其对胃黏膜产生刺激而引起不适,因此,最好不要空腹吃橘子。肠胃不好的人少吃橘子,橘子好吃,但是对于肠胃功能不好的人来说,如果过多的食用橘子的话,容易引起胃粪石的问题。橘子还含有大量的胡萝卜素,如果一次吃得过量或近期连续摄入过多,血液中胡萝卜素浓度过高将会导致皮肤发黄。此时除了多喝水、暂时不吃橘子类水果外,还应限制摄食胡萝卜素含量丰富的食物,大约经过1个月左右后,皮肤的颜色就会恢复正常,特别是小孩子,橘子吃多了更有可能会影响到整个人的食欲,每天吃3个橘子,就能满足一个人一天对维生素C的需要量。如果橘子吃得过多的话,体内代谢的草酸就会增多,不仅容易影响到钙质的吸收,同时也会引尿结石、肾结石。橘子多吃也会影响整个口腔和牙齿的伤害。我们一般会把橙子放在橘子的旁边,有时候我们没有贴上标签,一些市民还会把橙子当成橘子来购买。中东市场某水果摊老板说,正确的购买橘子可以从长相来分别他们,橘子常为扁圆形,皮色橘红或朱红,果皮薄而宽松,摸起来也会软一些;而橙子常为圆形或长圆形,表皮光滑且较厚,包裹紧实,而且较橘子而言,橙子一般比橘子大一些。:..宽城区新月卫生服务医疗门诊权站长跟记者说,豆浆与橘子不宜同食。橘子含果酸较多,而果酸可使豆浆中的蛋白质凝固变性,影响消化吸收。鸡蛋与橘子相克,鸡蛋含有丰富的蛋白质,若和含有丰富果酸的橘子等水果同时食用,果酸会使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化和吸收,甚至产生不良症状。橘子忌与萝卜同食。因为吃萝卜后人体会迅速产生一种叫做硫酸盐的物质,并且代谢产生一种抗甲状腺的物质硫***酸。若这时进食橘子,它们可以加强硫***酸对甲状腺的抑制作用,从而诱发或导致甲状腺肿。橘子忌与牛奶同食。牛奶里面的蛋白质会与橘子里面的过酸和维生素C发生反应,会凝成块状,影响肠胃的消化吸收,还很容易引起腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。因此人们在喝牛奶之后的1个小时内一定不能吃橘子。橘子与动物肝脏不能同食,柑橘含有丰富的维生素C,动物的肝脏富含铜、铁等离子。若将两者同时食用,铜、铁等离子极易使柑橘中的维生素C氧化,从而失去原有营养价值。梨、橘子、苹果最热销苹果种类不少富士更受欢迎市面上的红富士多产自辽宁山东秋季气候干燥,饮食方面需要格外注意,水果成为日常饮食之外调理身体的不错选择,苹果作为应季水果,格外受到市民的喜爱。记者走:..黄元帅、糖心苹果等常见的种类,尤其是富士苹果格外受到青睐。昨日上午,记者来到自由大路乐群街交会处的水果超市,展台上摆着各式水果,应季的苹果所占空间最大,走近时已经能闻到苹果散发的香气。记者注意到,苹果主要有富士苹果、黄元帅、糖心苹果、乔纳金、国光苹果等几种。富士苹果根据大小的不同,售价主要在每斤5元左右,黄元帅、乔纳金、糖心苹果、、、。据店员介绍,虽然苹果种类不少,但是购买富士苹果和黄元帅的人数居多,糖心苹果口感更甜,价格也是最高。记者买了一个红透的富士苹果尝了一下,吃起来又脆又甜,汁水很多,十分解渴。随后,记者又来到中东市场内的水果摊位和超市内的水果区,所售品种基本上还是富士苹果、黄元帅和糖心苹果,价格所差无几,对于哪种苹果卖的更好,老板告诉记者老百姓喜欢的口味不一,买哪种的都不少,在记者走访询问的过程中,一名中年女性就买了几十块钱的富士苹果。69岁的宋大娘更爱吃富士苹果,个头大,水分足,果肉脆甜,一般一天吃一个就够了。山东和辽宁富士成市场主力虽然市面上苹果种类不少,但是基本上都是从外地进货,本地所产很少。最知名的就是山东烟台富士苹果,声名远播畅销多年。长春市面上售卖的也多是产自山东和辽宁的富士苹果。自由大路恒客隆的店员告:T