文档介绍：该【中班大馒头教案 】是由【业精于勤】上传分享，文档一共【3】页，该文档可以免费在线阅读，需要了解更多关于【中班大馒头教案 】的内容，可以使用淘豆网的站内搜索功能，选择自己适合的文档，以下文字是截取该文章内的部分文字，如需要获得完整电子版，请下载此文档到您的设备，方便您编辑和打印。中班大馒头教案引言:馒头作为中国人经常食用的主食,是孩子们非常喜爱的食物之一。通过制作馒头,不仅可以培养孩子的动手能力和创造力,还可以帮助他们了解食物的制作过程和食物的重要性。本教案将介绍如何在中班阶段教授孩子制作大馒头的方法。一、教学目标:。。。。二、教学准备:、酵母、糖、盐等主要馒头原材料。、切菜刀、案板等制作工具。。。三、教学步骤:Step1:引入话题(10分钟)通过展示馒头和馒头的图片,引起孩子们的兴趣和好奇心。问孩子们是否尝过馒头,他们觉得馒头是用什么做的?为什么馒头是白色的?引导孩子们思考和回答。Step2:观察实物(10分钟)将馒头原材料放在桌上,让孩子们观察和摸索。提问孩子们这些原材料有什么用?为什么需要这些原材料?帮助他们理解食物制作的过程和原理。Step3:示范制作(15分钟)教师将面粉、酵母等原材料倒入面粉搅拌机中,并添加适量的盐和糖。启动搅拌机,让孩子们观察面团的变化过程。然后教师将面团放在案板上,向孩子们展示如何揉面和搓馒头的方法。Step4:孩子动手制作(30分钟)将孩子们分成小组,每个小组配备适量的原材料和制作工具。教师在每个小组中指导孩子们进行面团的揉面和搓馒头的操作。鼓励孩子们积极参与,并互相合作完成任务。Step5:等待发酵(10分钟)将制作好的馒头放在餐具中,用床单或桌布将其覆盖起来,进行发酵。在等待的过程中,教师可以和孩子们进行相关的活动,如唱歌、讲故事等。Step6:烘烤馒头(15分钟)将发酵好的馒头放入烤箱中,调节温度和时间,等待馒头变成金黄色。孩子们可以观察整个烘焙过程,并感受到馒头从生面团到香香的烘焙过程。Step7:品尝馒头(10分钟)等待馒头冷却后,将它们分发给孩子们品尝。教师可以引导孩子们描述馒头的味道、口感以及自己的感受。同时,讨论馒头的营养价值和重要性。四、教学延伸:,加强学校和家庭的合作。,如包饺子、烤面包等,丰富孩子们的食物制作经验。,增加他们对食物的文化和历史认知。结语:通过制作大馒头的教案,我们可以帮助孩子们了解食物的制作过程和食物的重要性,同时培养他们的动手能力和创造力。通过合作和团队合作,让孩子们体验到制作食物的乐趣和成就感。希望这个教案能够给中班孩子们带来美好的教育体验和收获。