文档介绍：该【公共营养师之二级营养师内部题库带解析答案 】是由【小屁孩】上传分享，文档一共【56】页，该文档可以免费在线阅读，需要了解更多关于【公共营养师之二级营养师内部题库带解析答案 】的内容，可以使用淘豆网的站内搜索功能，选择自己适合的文档，以下文字是截取该文章内的部分文字，如需要获得完整电子版，请下载此文档到您的设备，方便您编辑和打印。公共营养师之二级营养师内部题库带解析答案第一部分单选题(50题)1、不是数据库的特点的是( )。【答案】:C2、食品中检出( ),表示食品受到人和动物的粪便污染。【答案】:C3、针对某一级别公共营养师培训大纲要求的部分内容而制订的培训计划称为__________。【答案】:A4、( )及其制品几乎含有人体需要的所有营养素,除维生素C含量较低外,其他营养含量都比较丰富。【答案】:A5、在进行24h回顾法调查时( )调查在外就餐的食物及摄入量。【答案】:A6、孕晚期,孕妇钙的适宜摄入量为( )mg/日。【答案】:D7、( )是构***体的基本结构和功能单位。【答案】:A8、某小学发生一起食物中毒。患者临床表现主要是剧烈呕吐、上腹部剧烈疼痛、泻,少数患者有低热。病人在当天上午都吃过学校供应的课问餐(外购的奶油蛋糕),未吃者不发病。潜伏期最短为1h,最长为6h。最可能的诊断为( )。******【答案】:C9、婴幼儿缺乏维生素D可引起( )。【答案】:A10、青少年期每日钙储备约为( )mg。【答案】:B11、为准确定量每日从尿液中排出物质的量,必须收集的尿液是( )【答案】:A12、下列关于维生素A缺乏病的说法,正确的是( )。【答案】:B13、( )是葡萄糖耐量因子的组成部分。【答案】:A14、下列关于乳类蛋白质的描述,不正确的是( )。%~%%%【答案】:D15、维生素A缺乏不容易引起的健康问题为( )。【答案】:C16、学龄前儿童最常采用的饮食制度是( )。【答案】:C17、胶体和β葡聚糖含量的增多对GI值的影响是( )。,后降低【答案】:B18、体内( )缺乏或过高时均可导致心律失常。【答案】:B19、为了健康,建议每日饮用葡萄酒的量是?A.<-—【答案】:B20、衡量食不过量的最好的指标为( )。【答案】:B21、出现于三脚麻木、疼痛等神经炎症状可能是由于缺乏哪种维生素造成的( )。【答案】:B22、维生素E的良好来源为( )。【答案】:A23、胃的下口称为(),即胃的出口,与十二指肠相接。【答案】:B24、以下( )不是调查的具体方法。【答案】:B25、问题描述是将问题表中的每一个问题依序号顺序逐一以“S-O-A-P”的形式进行描述,其中字母S代表( )。【答案】:B26、以植物性食物为主的膳食结构存在的问题是( )。【答案】:D