文档介绍：该【巧克力蛋糕胚教学设计 】是由【非学无以广才】上传分享，文档一共【3】页，该文档可以免费在线阅读，需要了解更多关于【巧克力蛋糕胚教学设计 】的内容，可以使用淘豆网的站内搜索功能，选择自己适合的文档，以下文字是截取该文章内的部分文字，如需要获得完整电子版，请下载此文档到您的设备，方便您编辑和打印。巧克力蛋糕胚教学设计介绍:巧克力蛋糕胚是一种非常受欢迎的甜点,它的浓郁巧克力味道和柔软口感让人无法抗拒。本文将为您提供一份巧克力蛋糕胚的教学设计,帮助您轻松制作出美味的巧克力蛋糕胚。教学目标:。。。所需材料:-黄油:150克-细砂糖:150克-鸡蛋:3个-低筋面粉:150克-可可粉:50克-泡打粉:1茶匙-牛奶:100毫升-香草精:1茶匙教学过程::-拿出一个大碗,将黄油切成小块放入碗中,等待软化。-准备一个搅拌器或者搅拌棒。-将烤箱预热至180摄氏度。:-将软化的黄油放入大碗中,加入细砂糖,用搅拌器搅拌均匀,直到变得蓬松。-一个一个地加入鸡蛋,在每个鸡蛋加入之后,都要搅拌均匀。-在另一个碗中,混合低筋面粉、可可粉和泡打粉。-将混合好的面粉和可可粉加入黄油糊中,再加入牛奶和香草精,搅拌均匀直至没有颜色的面糊。:-将面糊倒入已经准备好的蛋糕模具中,平均撒开。-将蛋糕模具放入预热好的烤箱中,烘烤25-30分钟,直到蛋糕胚表面呈金黄色。-使用牙签插入蛋糕胚中心,如果插入的牙签干净无粘附物,则表示蛋糕胚烤熟。:-将烤好的蛋糕胚从烤箱中取出,放在烤网上自然冷却。-可以选择蛋糕胚的装饰方式,如:涂抹巧克力酱、撒上糖粉、加入水果等。注意事项:-蛋糕胚在准备材料时,鸡蛋要一个一个地加入,以免影响搅拌均匀的效果。-在添加面粉和可可粉时,可以先将其过筛,以防止结块。-烘烤时,要根据自己的烤箱调整时间和温度,确保蛋糕胚烤熟不焦糊。-蛋糕胚在脱模之前需要充分冷却,以免损坏蛋糕胚的形状。结语:通过本文的巧克力蛋糕胚教学设计,相信您已经了解了制作巧克力蛋糕胚的基本步骤和注意事项。希望您能够成功制作出美味的巧克力蛋糕胚,并与家人朋友一起分享这份甜蜜的喜悦!