文档介绍：该【简单小甜品教学设计 】是由【梅花书斋】上传分享，文档一共【3】页，该文档可以免费在线阅读，需要了解更多关于【简单小甜品教学设计 】的内容，可以使用淘豆网的站内搜索功能，选择自己适合的文档，以下文字是截取该文章内的部分文字，如需要获得完整电子版，请下载此文档到您的设备，方便您编辑和打印。简单小甜品教学设计一、简介甜品作为人们生活中不可或缺的一部分,各种口味独特、制作简单的小甜点备受欢迎。本文将介绍三种简单小甜品的教学设计,分别是巧克力慕斯杯、水果布丁和草莓饼干冰淇淋。二、:-150克黑巧克力-150毫升淡奶油-2个鸡蛋-适量糖粉-:-将黑巧克力切碎放入碗中,隔水加热至融化。-将淡奶油打发至呈现细腻的奶油状。-将鸡蛋分离,将蛋黄加入融化的巧克力中搅拌均匀。-将打发好的淡奶油和巧克力蛋黄混合搅拌均匀。-将蛋白打发至硬性发泡,逐渐加入糖粉,继续打发至干性发泡。-将蛋白糊与巧克力混合物轻轻拌匀。-将混合好的材料倒入杯子中,放入冰箱冷藏3-4小时。-在慕斯杯上撒上巧克力碎片装饰即可。三、:-500毫升牛奶-20克吉利丁粉-50克砂糖-适量水果(如草莓、蓝莓、芒果等):-将吉利丁粉加入适量的水中搅拌均匀。-将牛奶倒入锅中,加热至微沸。-将砂糖加入牛奶中搅拌溶解。-将吉利丁粉水加入牛奶中搅拌均匀。-等待牛奶冷却至室温,将切好的水果放入布丁杯中。-将牛奶倒入布丁杯中,放入冰箱冷藏2-3小时。-从冰箱中取出后,轻轻底扳翻转至盘子上即可。四、:-200克草莓-250毫升淡奶油-200克饼干碎-:-将草莓洗净并切成小块。-将草莓、淡奶油和砂糖放入搅拌器中,搅拌成泥浆状。-将饼干碎加入草莓泥浆中,搅拌均匀。-将混合好的冰淇淋液倒入容器中,用保鲜膜密封。-将容器放入冰箱冷冻5-6小时。-将冰淇淋取出,用勺子挖成小球,装入碗中即可。五、总结通过以上三款简单小甜品的教学设计,我们可以看到制作美味甜品并不需要复杂的工序和材料。无论是巧克力慕斯杯、水果布丁还是草莓饼干冰淇淋,都是通过简单的步骤和常见的食材制作而成。这些甜品不仅色香味俱佳,还能为人们带来一份快乐和满足感。希望本文的教学设计能够帮助读者在家中享受到美味的小甜品。