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制作山药糕教案.docx

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制作山药糕教案.docx

上传人:书犹药也 2024/4/22 文件大小:10 KB

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文档介绍:该【制作山药糕教案 】是由【书犹药也】上传分享,文档一共【3】页,该文档可以免费在线阅读,需要了解更多关于【制作山药糕教案 】的内容,可以使用淘豆网的站内搜索功能,选择自己适合的文档,以下文字是截取该文章内的部分文字,如需要获得完整电子版,请下载此文档到您的设备,方便您编辑和打印。制作山药糕教案引言:山药糕是一道传统的中国甜点,其主要原料是山药和糯米。作为一道口感独特,香甜可口的美食,山药糕在许多地方都备受欢迎。它不仅作为一道美味的甜点,还具有一定的营养价值,富含蛋白质、膳食纤维以及维生素等。在本教案中,我们将介绍如何制作一款口感细腻、香甜可口的山药糕。材料准备::500克;:250克;:100克;:150毫升;:适量;步骤一:,去皮,并切成小块;,搅打成山药泥状;,去除渣滓,使其更加细腻。步骤二:,将糯米粉倒入其中;,同时不停地搅拌,直至糯米粉与牛奶充分混合,形成糯米糊;,去除颗粒,使其更加光滑细腻。步骤三:,搅拌均匀;,继续搅拌均匀,使糖充分溶解;,搅拌均匀。步骤四:,将混合好的山药糊倒入其中;,放入蒸锅,加入容器内的山药糕;,用中火蒸煮30-40分钟,直至山药糕完全熟透;,关火,稍作放凉,然后取出山药糕,切成小块即可食用。小贴士:,可以根据个人口味的不同,适量添加一些葡萄干、核桃等干果,增加口感和营养价值;,可以在容器底部铺上一层薄薄的糯米粉,避免山药糕粘连在容器上。结论:制作山药糕并不复杂,只需一些简单的步骤和易得的材料即可完成。它不仅可以满足我们对甜食的渴望,还能为我们提供一定的营养。希望通过这份教案,您能学会制作一款口感细腻、香甜可口的山药糕,与家人朋友一起享受这道美食的乐趣。