1 / 84
文档名称:

米业检验标准操作规程.doc

格式:doc   大小:149KB   页数:84页
下载后只包含 1 个 DOC 格式的文档,没有任何的图纸或源代码,查看文件列表

如果您已付费下载过本站文档,您可以点这里二次下载

分享

预览

米业检验标准操作规程.doc

上传人:小果冻 2024/4/22 文件大小:149 KB

下载得到文件列表

米业检验标准操作规程.doc

相关文档

文档介绍

文档介绍:该【米业检验标准操作规程 】是由【小果冻】上传分享,文档一共【84】页,该文档可以免费在线阅读,需要了解更多关于【米业检验标准操作规程 】的内容,可以使用淘豆网的站内搜索功能,选择自己适合的文档,以下文字是截取该文章内的部分文字,如需要获得完整电子版,请下载此文档到您的设备,方便您编辑和打印。哈尔滨市双利精米有限公司检验标准〔2024年〕哈尔滨市双利精米有限公司检验标准和操作规程〔2024版〕2024年11月01日哈尔滨市双利精米有限公司检验标准〔2024年〕目录前言...........................................................................................................................................1QC-JF-001散装稻谷、大米扦样方法.............................................................................6QC-JF-002包装稻谷、大米扦样方法.............................................................................7QC-JF-003稻谷、大米分样方法......................................................................................9QC-JF-004稻谷、大米水分检测方法............................................................................10QC-JF-005稻谷出糙率、不完善粒、红米检测方法...................................................12QC-JF-006稻谷、大米的色泽、气味鉴定方法............................................................14QC-JF-007稻谷、大米互混、异种粮粒、异品种检测方法......................................15QC-JF-008容重测定法.......................................................................................................17QC-JF-009稻谷杂质、谷外糙米、不完善粒检测方法...............................................18QC-JF-010黄粒米、爆腰粒检测方法.............................................................................22QC-JF-011大米碎米检验方法..........................................................................................23QC-JF-012垩白率、垩白粒率检测方法.........................................................................24QC-JF-013黑粒、局部黑粒、黑头米、损伤粒、红米及红线米检测方法............25QC-JF-014新鲜度及新陈度检测方法.............................................................................27QC-JF-015长宽比检验方法...............................................................................................28QC-JF-016稻谷、糙米出米率检验方法.........................................................................29QC-JF-017整精米率检验方法..........................................................................................31QC-JF-018大米加工精度、留胚率检验方法................................................................33QC-SG-009粮油水分测量仪LSKC-4B操作规程......................................................35QC-SG-014米麦水分测量仪M999操作规程............................................................36QC-SG-019快速粮食水分测量仪PM-499操作规程................................................37哈尔滨市双利精米有限公司检验标准〔2024年〕前言为了标准工厂内部原料采购过程中的质量指标、检验标准、操作手法等步骤,使采购流程更加标准化,根据工厂内部管理需要并在集合了其他企业良好操作的根底上,现归纳总结出了?哈尔滨市双利精米有限公司检验标准和操作规程〔2024版〕?,以期有效指导2024-2024年度大米采购过程中的质量控制。在本标准中规定,稻谷采购中需要检验的工程如下:1、年产,新陈度2、水分〔直收采用快速水分测定法,非直收采用烘箱水分测定法〕3、杂质4、出糙率5、出米率6、整精米率7、黄粒8、异品种9、生芽10、谷外糙11、垩白粒率、垩白度〔二者选一〕12、其他关注指标:裂纹粒,红线米13、其他指标均以国标等粮为标准。糙米采购中需要检验的工程如下:1、年产,品种,新陈度12、糙米出米率3、水分4、整精米率5、碎米率6、黄粒7、不完善粒〔损伤粒、未熟粒、虫蚀粒、生霉粒、生芽粒〕8、垩白粒率、垩白度〔二者选一〕9、杂质10、纯度,异品种〔二者选一〕11、红线米12、需无活虫、无恶性杂质、色泽及气味正常。特殊约定指标:其它质量指标须符合国标?GB/T18810-2024糙米?规定之三等或三等以上标准。白米采购中需要检验的工程如下:1、年产,品种、新陈度2、加工精度粳糙米增项:含胚率,无胚率〔二者选一〕3、纯度,异品种〔二者选一〕4、水分5、碎米率6、黄粒7、不完善粒〔病斑粒、未熟粒、虫蚀粒、生霉粒、糙米粒〕哈尔滨市双利精米有限公司检验标准〔2024年〕8、垩白粒率、垩白度〔二者选一〕9、杂质10、红线米11、需抛光、色选、无活虫、无恶性杂质、色泽及气味正常。特殊约定指标:其它质量指标符合?GB1354-2024大米?相关标准。以上规定各个指标的具体检测方法参考标准名称详见表1的规定。本标准自发布之日起生效,解释权归大米单元质量与平安管理部。哈尔滨市双利精米有限公司检验标准〔2024年〕表1:稻谷、糙米、白米采购检验标准和操作规程考检验检测工程稻谷糙米白米新陈度QCJF-014新鲜度、新陈度检测QCJF-014新鲜度、新陈度检测QC-JF-014新鲜度、新陈度检测加工精度--QC-JF-018大米精度检测水分QC-SG-009粮油水分测量仪LSKC-4B操作规程;QC-SG-009粮油水分测量仪LSKC-4B操作规程;QC-SG-009粮油水分测量仪LSKC-4B操作规程;QC-SG-014米麦水分测量仪M999;QC-SG-019快速粮食水分测量仪PM-499;QC-JF-004水分检测QC-SG-014米麦水分测量仪M999;QC-SG-019快速粮食水分测量仪PM-499QCJF-004水分检测QC-SG-014米麦水分测量仪M999;QC-SG-019快速粮食水分测量仪PM-499QC-JF-004水分检测哈尔滨市双利精米有限公司检验标准〔2024年〕杂质QC-JF-009杂质、谷外糙米、米类不完善粒、红米检测QC-JF-009杂质、谷外糙米、米类不完善粒、红米检测QC-JF-009杂质、谷外糙米、米类不完善粒、红米检测出糙率QC-JF-005稻谷出糙率、稻谷不完善粒、红米检测--出米率QCJF-016稻谷、糙米出米率检测QCJF-016稻谷、糙米出米率检测-整精米率QC-JF-017稻谷、糙米整精米率检测QC-JF-017稻谷、糙米整精米率检测-碎米率-QCJF-011碎米检测QC-JF-011碎米检测黄粒QCJF-010黄粒、爆腰检测QCJF-010黄粒、爆腰检测QC-JF-010黄粒、爆腰检测哈尔滨市双利精米有限公司检验标准〔2024年〕异品种QC-JF-007互混及异种粮粒异品种检测--纯度-QC-JF-007互混及异种粮粒异品种检测QC-JF-007互混及异种粮粒异品种检测生芽QC-JF-005稻谷出糙率、稻谷不完善粒、红米检测--不完善粒-QC-JF-009杂质、谷外糙米、米类不完善粒、红米检测QC-JF-009杂质、谷外糙米、米类不完善粒、红米检测(损伤粒、未熟粒、虫蚀粒、生霉粒、生芽粒〕谷外糙QC-JF-009杂质、谷外糙米、米类不完善粒检测--哈尔滨市双利精米有限公司检验标准〔2024年〕垩白粒率、垩白度QC-JF-012垩白、垩白粒率检测QC-JF-012垩白、垩白粒率检测QC-JF-012垩白、垩白粒率检测裂纹粒QC-JF-010黄粒、爆腰检测--红线米QC-JF-005稻谷出糙率、稻谷不完善粒、红米检测QC-JF-005稻谷出糙率、稻谷不完善粒、红米检测QC-JF-005稻谷出糙率、稻谷不完善粒、红米检测 注释:直收采用快速水分测定法,非直收采用烘箱水分测定法〔QC-JF-004水分检测〕。特别说明:1、快速水分测定方法详见附件“品控设备操作规程QC-SG-009粮油水分测量仪LSKC-4B操作规程;QC-SG-014米麦水分测量仪M999;QC-SG-019快速粮食水分测量仪PM-499〞。如有设备型号不同的情况,请以类型仪器做参考。如有完全不同的设备,请工厂补充设备操作规程。2、烘箱水分检测方法详见附件“品控检验方法QC-JF-004水分检测〞哈尔滨市双利精米有限公司检验标准〔2024年〕QC-JF-001散装稻谷、大米扦样方法1依据GB/T5491-:全长分lm、2m两种,三个孔,每孔口长约15cm,,头长约7cm,。:详见?QC-SG-012粮仓多功能取样器LDQ-1400w操作规程?。:主要用于流动粮食的取样或倒包取样。:样品容器应具备的条件是:密闭性能良好,清洁无虫,不漏,不污染。常用的容器有样品筒、样品袋、样品瓶(磨口的广口瓶)等。3检验单位扦样时以同种类、同批次、同等级、同货位、同车船(舱)为一个检验单位。、原料扦样以同一品种、同一车次、同一货位、同一仓位为一个检验单位。哈尔滨市双利精米有限公司检验标准〔2024年〕