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上传人:非学无以广才 2024/4/24 文件大小:11 KB

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文档介绍:该【西瓜皮做披萨教学设计 】是由【非学无以广才】上传分享,文档一共【3】页,该文档可以免费在线阅读,需要了解更多关于【西瓜皮做披萨教学设计 】的内容,可以使用淘豆网的站内搜索功能,选择自己适合的文档,以下文字是截取该文章内的部分文字,如需要获得完整电子版,请下载此文档到您的设备,方便您编辑和打印。西瓜皮做披萨教学设计一、引言披萨是一道非常受欢迎的美食,而传统的披萨通常是用面粉做的皮。然而,今天我将介绍一种独特的披萨制作方法,使用西瓜皮来替代传统的面粉皮。这种做法既创新又有趣,对于想要尝试新口味的人来说是一个不错的选择。在本文中,我将为您提供一份详细的西瓜皮披萨制作教学设计,希望能为您带来全新的披萨体验。二、;,并能独立完成制作过程;,创作出自己的西瓜皮披萨配方。三、:选择一个新鲜的西瓜,尽量选择无籽或少籽的品种;:适量;:2个;:适量;、蔬菜、火腿、辣椒等其他披萨配料:根据个人口味选择。四、:将西瓜洗净后,用刀将皮切取下来,尽量保持整块。注意不要将西瓜肉切破,以防止水分流失。:将酸奶、鸡蛋和面粉混合搅拌,制成面糊状的佐料。:将切取下来的西瓜皮放入佐料中,用保鲜膜覆盖,放入冰箱中腌制约1小时,使佐料渗透入西瓜皮中。:将腌制好的西瓜皮取出,放入锅中煎熟,待两面呈金黄色。这样可以避免西瓜皮过生或过熟。:将煎好的西瓜皮放在烤盘上,撒上奶酪、蔬菜、火腿、辣椒等喜欢的配料。:将烤盘放入预热好的烤箱中,以180℃的温度烤制约15分钟,或直到奶酪融化且披萨底部呈金黄色。:将烤好的西瓜皮披萨切片,趁热享用。五、教学评价为了评价学生在制作西瓜皮披萨过程中的表现,可以采用以下评价方法:;,评价其口感和味道;,创作出个性化的西瓜皮披萨,并评价其独特性和创意。六、:让学生将自己制作的西瓜皮披萨带到学校,与同学们分享和品尝,促进交流和合作。:组织学生之间的披萨制作比赛,评选出最佳口感、创意和外观的西瓜皮披萨。七、总结西瓜皮做披萨是一种创新而有趣的制作方式,能够给人们带来不同寻常的味觉体验。通过本文提供的教学设计,希望能够帮助学生了解西瓜皮披萨的制作原理和步骤,并能够掌握制作技巧,发挥创造力,创作出属于自己独特的西瓜皮披萨配方。同时,通过延伸活动的组织,可以促进学生之间的交流和合作,增强团队精神和创造力。让我们一起来尝试这个创新的披萨制作方式,享受美食之乐!

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