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银耳枸杞糯米粥教学设计.docx

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银耳枸杞糯米粥教学设计.docx

上传人:读书百遍 2024/4/24 文件大小:10 KB

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文档介绍:该【银耳枸杞糯米粥教学设计 】是由【读书百遍】上传分享,文档一共【3】页,该文档可以免费在线阅读,需要了解更多关于【银耳枸杞糯米粥教学设计 】的内容,可以使用淘豆网的站内搜索功能,选择自己适合的文档,以下文字是截取该文章内的部分文字,如需要获得完整电子版,请下载此文档到您的设备,方便您编辑和打印。银耳枸杞糯米粥教学设计一、教学目标:、枸杞和糯米的营养价值;;。二、教学准备::银耳、枸杞、糯米、白糖、水、锅等材料;:笔记本、铅笔、实验台等学****用品。三、教学过程::教师引导学生回答以下问题,激发学生的学****兴趣:?它有什么好处?、枸杞和糯米都有哪些营养成分?:教师通过讲解银耳、枸杞和糯米的营养成分,让学生了解它们的营养价值:,对皮肤有很好的保养作用;-胡萝卜素,具有提高免疫力和抗氧化的作用;,是一种优质的碳水化合物来源。:教师示范制作银耳枸杞糯米粥的步骤和方法,学生跟随教师一起操作,并记录下制作过程。:学生互相交流制作过程中的问题和心得体会,教师指导学生进行讨论,梳理制作过程中的关键点。:学生根据教师的指导,独立操作制作银耳枸杞糯米粥,教师适时给予帮助和指导。:学生将制作好的银耳枸杞糯米粥进行展示,教师和同学评价学生的成果。:教师引导学生总结制作银耳枸杞糯米粥的步骤和方法,并让学生口头复述。四、教学评价:教师根据学生在操作过程中的表现、成果展示以及口头复述的情况进行评价,鼓励学生的参与度和实践能力。五、拓展延伸:,如红枣、莲子等,制作不同口味的糯米粥。。六、教学反思:本节课通过实践操作的方式,培养了学生动手实践的能力,帮助学生了解了银耳、枸杞和糯米的营养价值,并掌握了制作银耳枸杞糯米粥的步骤和方法。但在教学过程中,有些学生的动手能力较差,需要教师给予更多的指导和帮助。同时,教师在引入部分可以设计更多的问题,让学生积极参与讨论,提高学生的学****兴趣和思维能力。