文档介绍：奶牛福利养殖智能化关键技术装备研究
一、项目目标与任务
奶业是宁夏回族自治区确定的五大战略性主导产业之一。近年来,在自治区党委、政府的高度重视和大力支持下,按照区域化布局、规模化养殖、产业化经营的发展思路,通过加快奶牛品种改良,推进规模化及标准化养殖,优化饲草料供给,规范原奶收购,扶持乳品加工龙头企业发展等一系列措施,我区奶业发展步入了新的阶段。
一是养殖规模不断扩大,奶类产量持续增长。2011年全区奶牛存栏46万头,鲜奶总产量135万吨,%,居全国第9位。成母牛年均单产突破6515公斤,比全国平均水平高1755公斤,居全国第4位。人均鲜奶占有量214公斤,。奶牛养殖业产值26亿元,占全区畜牧业产值的26%,比“十五”。
二是奶牛群改良步伐加快,选育水平大幅度提高。2002年自治区开始实施《宁夏奶牛品种改良》项目,2006年又在8个县(区)启动了国家《奶牛良种补贴》项目。,统一筛选引进国内外优质荷斯坦牛冻精
250余万支,,实现奶牛谱系资料计算机管理45万头,为奶牛群体生理优化和产奶能力的提高打下了坚实的基础。
三是出户入园进程加快,集约化养殖水平不断提升。自2005年自治区启动“奶牛出户入园工程”以来,全区存栏奶牛50头以上的养殖园区和规模养牛场324个,,%。机械化挤奶站(厅)累计达到675个,机械化挤奶辐射奶牛占泌乳奶牛的75%以上。
四是优质饲草料生产形成规模,推广应用机制初步建立。2011年全区苜蓿留床面积600万亩,青贮玉米种植面积35万亩,青贮饲料和优质牧草(苜蓿)已在养殖园区和规模奶牛场中普及推广。奶牛养殖较集中的地区已建立起一批集饲草加工调制、贮存和配送为一体的饲草配送中心,与种植农户和养殖农户签订收购及配送合同,实行订单式服务。大多数奶牛场已开始推广使用全混合日粮饲喂技术,单产水平显著提高。规模奶牛场开始采用沼气和微生物技术处理粪便,利用粪便加工制作复合有机肥,实现了循环利用并向健康养殖发展。
我区奶业的发展虽然取得了显著成绩,但也存在着一些突出问题。一是奶牛整体生产水平不高,养殖方式较为落后,牛群结构不合理;奶牛养殖规模小,标准化程度低,小生产与大市场的矛盾突出。二是动物疫情形势严峻,防控难度加大。三是奶农的组织化程度不高,养殖专业合作组织发展滞后,检验检测体系和质量安全体系尚未建立起来;乳品加工企业与奶农的利益联接机制未完全建立,原料奶定价机制不合理,收购环节缺乏管理。四是奶牛福利方面工作开展较晚,智能化管理理念尚未形成,高产奶牛的生产潜能还没有得到充分发挥。
奶产业是宁夏农业优先发展的特色产业之一,做大、做强、做优奶业是我区农业经济发展的重大战略。今后一个时期是国家实施新一轮西部大开发战略的关键时期,也是宁夏推进农业农村经济又好又快发展的重大机遇期。按照中央和自治区党委、政府关于深入实施西部大开发战略的部署,结合农业农村经济发展“十二五”规划,宁夏奶业发展的总体思路是:深入贯彻落实科学发展观,紧紧围绕奶业示范区建设要求,以市场需求为导向,以养殖龙头企业为主体,以农牧结合、适度规模为基础,以殖方式现代化、生产方式标准化、经营方式产业化为方向,着力强化基础,提高科技支撑能力,提升产品研发能力者装备技术水平,构建具有宁夏特色的现代奶业新格局。
近几年,随着我国人民生活水平的提高和对乳制品需求量的大幅增加,奶牛养殖业有了巨大发展,奶牛规模化养殖水平不断提高,据统计,2010年我国奶牛百头以上规模化养殖比例达到30%,推进奶牛养殖的规模化、集约化和标准化已成为转变增长方式、保障乳制品质量安全及生态安全的必然选择。奶牛规模化养殖水平不断提高使得奶牛福利保障成为可能,但一些规模养殖场由于规划设计不合理、管理不到位,存在冬季牛舍温度低、湿度大、通风不良、卫生状况差等问题,致使奶牛福利得不到保障,影响奶牛的健康和生产力。
如何为奶牛在饮水、采食、休息、运动等方面营造奶牛感到舒适的养殖环境——奶牛福利,达到现代奶牛生产所追求的高产、优质的目的,成为现代奶业优先考虑的问题。
本项目的目标是,根据现阶段我国开展奶牛福利养殖生产中所面临的急迫问题,开展智能化关键生产技术装备的研制与开发,研制能够大幅度提高奶牛福利的全混合日粮饲喂技术(TMR)监控装备、奶牛舍环境质量智能控制装备,以及开发奶牛场计算机智能化管理系统,建立奶牛精准化健康养殖技术平台,从而提高高产奶牛的养殖福利水平,实现奶牛的健康养殖,生产优质奶产品。
项目的主要创新点是: