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金安排、调度。财务部经理负责物资的选购、运输,以及市场风险、前景分析。后勤部经理负责食品质量平安、卫生平安等。五、财务方案1、启动资金:10万元。(必要时,可再申请7万元贷款)2、手续:(营业执照、卫生许可证、注册、税务登记等)1000元。卫生许可证:去卫生局申请办理卫生许可证(150元左右)。营业执照:办好卫生许可证后带上卫生许可证、负责人身份证、房产证明材料、合同、照片到当地工商所办理营业执照(140元左右)。税务登记:办好营业执照后三十天内到税务所办理税务登记证(100元左右)。北京高校生创业优待政策:高校毕业生(含高校专科、高校本科、讨论生)从事个体经营的,自批准经营日起1年内,免交个体户登记注册费(包括开业登记、变更登记、补换营业执照及营业执照副本)、个体户管理费、集贸市场管理费、经济合同鉴证费、经济合同示范文本工本费等。此外,假如成立非正规企业,只需到所在区县街道进行登记,即可免税3年。