文档介绍：该【酒店实习心得体会（7篇） 】是由【XUJIANMIAO】上传分享，文档一共【21】页，该文档可以免费在线阅读，需要了解更多关于【酒店实习心得体会（7篇） 】的内容，可以使用淘豆网的站内搜索功能，选择自己适合的文档，以下文字是截取该文章内的部分文字，如需要获得完整电子版，请下载此文档到您的设备，方便您编辑和打印。酒店实****心得体会(7篇) 在日常生活中,我们难免会产生一些新的想法,可以考虑将其记录在心得体会中,从而给自己注入前进的动力。你知道如何写心得体会吗?下面是我为大家整理的酒店实****心得体会(7篇),盼望可以关心到大家。酒店实****心得体会(7篇)篇1:酒店实****心得体会 半年的实****稍纵即逝,在xx度假酒店的实****我学会了也懂得了许多在学校里无法获得的人生哲理。在实****中经受了生活中的挫折和失败后,现在的我变得做事会深思熟虑,也使我明白了社会竞争的残酷与现实,真正体会到了父母平日的辛苦,让我一夜之间成熟了很多,也越挫越勇…… 一、实****目的 在实****之前,学院给我们开了一个顶岗实****动员大会。从目前的社会就业形势看,培育具有实际操作技能的人才,是我学院对我们旅游专科班的教学方向。学院找到理论学问与实际操作的结合点,为我们联系了惠东__度假酒店,依据学校的教学支配,酒店的需要,支配我们于20__年4月21日到20__年10月21日到__度假酒店实地实****从而使我们了解酒店的生产经营,组织管理的过程,酒店的服务及文化,加强我们的酒店管理理论与实践相结合。让我们学会酒店里的服务精神,培育我们的服务意识。 二、实****内容 (一)实****单位概况 1、惠东xx度假酒店简介 位于惠东巽寮滨海旅游度假区,坐落在绵延十几公里的银色海滩的黄金地段上,拥有面积一万多平方米的沙滩,以及两万平方米的自然?海水浴场,酒店按四标准规划兴建,20__年5月全新投入使用,建有豪华别墅海景房和园林房,特色亲海小屋、套房共260间,同时拥有大型的海景餐厅,私人海滨浴场和五沐浴阁,以及巽寮标志性建筑——欧式灯塔,并拥有多个不同规格的豪华会议室(可容300人),是一家集休闲度假、会议培训、餐饮住宿、康体消遣于一体的综合型度假酒店。 2、实****部门 惠东xx度假酒店所分部门有:人力资源部、销售部、前厅部、客房部、保安部、沙滩综合消遣部。酒店人力资源部依据酒店的实际经营需要,结合我们班人员总数,分别把我们支配到前厅部、客房部、保安部、沙滩综合消遣部实****为了能使我们全面的接触酒店的各个部门的工作,在为期六个月的实****时间里,酒店还支配了一些同学分期的轮岗制度和见****给有意往酒店方面进展的同学更多的机会了解实践酒店各部门的工作。 (二)实****工作过程 1、岗前培训 我实****所在的部门一开头就是客房部,由于我们此次是顶岗实****也就是说我们的工作和正式员工的工作是一样的。为了在第一个旺季“五一”黄金周里我们都能正式上岗,白天,我们客房部实****成员分成两个小组,跟着不同的领班到客房进行实际操作上的培训和娴熟;晚上,跟着我们部门的经理学****客房部的理论学问和作为一名客房部服务员应当知道的对客学问。 2、上岗实****我们所在的实****酒店是个滨海旅游度假区,旅*业本身就具有明显的淡旺季之分。所以,我们为期两周的培训都是在四月份的淡季进行的。正是由于我们的岗前培训是在淡季进行的,所以我们实际操作内容也就只是熟识铺床而已。真正由一间客人刚退的脏房,由里到外的打扫成一间等待客人入住的洁净客房,是在“五一”黄金周里。在这第一个旺季的到来之前的几天,我们由开头的分组培训改为每栋楼由几个同学负责(栋主),一栋楼的客房大约有18、20间。加上领班和老员工作为机动人员到每一栋去“支援”,在“五一”,我们都能很快的完成客房清洁,而且保证质量,并且还面对面的与客人接触,微笑急躁的对客服务。这些都是在学校学不到的东西。 “五一”时期过后,紧接着的小周末都是劳碌的,我们在那劳碌的日子里,慢慢的熟识了作房的程序。暑期旺季又即将来临,为了达到人力资源的合理利用,我们部门开头分班次(早班、中班、晚班)上班,正式进入“员工”工作状态。 后来的两次轮岗,客房部先后调进来和调走部分实****的同学,由于时间紧加上都是旺季,所以调进来的同学没有怎么培训就直接上岗了,但是直接上岗也不是乱安排的,我们部门的领班实行留在本部门的“狡猾****生”带“新实****生”,虽然轮岗会给酒店带来一些不便,但这种不便只是临时的,我们新狡猾****生分工合作,工作还是有质量有速度效率的。 3、各部门见****由于每位同学以后的择业方向不同,每位同学对不同部门的爱好程度不同,加上“十一”过后,旺季开头转入淡季,在最终的一个月,酒店支配依据岗位的不同,让同学们到自己想去的部门见****三、实****效果、实****体会 在六个月的实****里,我从一个在校高校生到一个工作的社会人,这一角色的转换,除了有较强的适应力和乐观的乐观心态之外,更重要的是得益于半年时间的磨炼和技能的培育。在社会中,真的让我熟悉到什么是现实。简单的人际关系教会了我做什么事儿都要三思而后行。也让我不断的在社会中调整个人的心态去学着如何做人。当然,在半年的熬炼中,给我的还仅仅是初步的阅历积累,对于迈向社会还是不够的。 四、对实****的意见、建议 (一)对学院的建议 1、实****动员大会要具体 由于实****前,我们只是知道要去实****的也许,等到去了实****单位后,觉得与我们预期想象中的实****大相径庭,同学们的心情不免有些失落,建议学院以后的实****动员大会能给同学供应具体一点儿的信息。 2、老师长期驻点伴随 在我们岗前培训的时候,酒店的综合楼工程没有完成,酒店就将我们岗前培训的时间抽出来被支配去搞综合楼的卫生,这使同学们的心情很消极,而且又没有老师驻点伴随,导致一些同学的心情无处可泄,作出一些不利于学校和实****单位的极端行为,建议学院以后派老师驻点伴随。由于老师的伴随,起码可以给同学做正确的思想指导。 (二)对酒店的建议 1、酒店客房的工程问题 在客房部,客人的投诉最多的不是我们的对客服务质量,而是酒店的工程问题,建议酒店能准时解决工程问题。 2、酒店的物品配备 在我们作房的时候,由于物品配备的不齐,导致有时候我们的工作无法准时的完成,建议酒店在选购物品方面做到准时配备。 3、对员工的福利 在实****期间,很多老员工都在我们离开之前离职了,他们的意思都是由于与四周的酒店相比,工资太低,待遇较差,福利不够好,建议提高员工福利,更加关怀下属。篇2:酒店实****心得体会 作为一名酒店管理专业的毕业生,应聘到xx酒店距今已经有了一段时间,回顾这段时日,这是我人生中弥足宝贵的经受,也给我留下了不同寻常的回忆。回想这次在酒店实****的点点滴滴,觉得从中获益匪浅,学到了很多在课堂和书本上都无法学到的学问。实****过程单位赐予了我足够的宽容、支持和关心,在领导和同事们的悉心关怀和指导下,通过自身的不懈努力,各方面均取得了肯定的进步。 在旁人看来,前台的工作很简洁,事实上,这工作的程序简单繁多,在这说长不长说短不短的几个月里,我发觉要做好一项工作,心态必需调整好,无论工作是繁重还是悠闲,要用乐观的态度去完成我们的每一份工作,而不是去埋怨;当你犯错的时候,要想尽一切方法去弥补你的过失,而不是躲避。 现在酒店的前台的薪水一般都是底薪加提成的`,也就是说,入住的客人多,自己的工资也高,这算是鼓舞大家埋头苦干,加班加点也情愿坚持的动力所在。作为一个初出茅庐的新人,我在工作中难免会有犯错的时候,好在经理和同事也没有很责备,还给我劝慰和鼓舞,这让我特别感动。 感谢一位年长的同事告知我,不管在哪种环境,都要要记住三点: 一、勤快。 二、忍耐。 三、不耻下问。 我会始终牢记在心的。篇3:酒店实****心得体会 经过这六个半月的实际运用,使我们对酒店的经营运作有了肯定的了解,通过实践,受益匪浅。 我在实践中学会了许多技巧,包括沟通技巧、交际技巧、销售技巧;体验到了酒店管理的艺术性和人力资源合理利用的重要性,得到了许多珍贵的阅历财宝;了解到自身的不足,总结了阅历和教训。在以后学****生活中我将明确自己努力的方向,不断地进行自我增值,为以后策划自己的职业生涯垫定基础。 一、实****单位介绍 xx温泉会议中心隶属于xx市房山区燃气开发中心,是一家设施完备、功能齐全的准四综合性温泉度假酒店,xx市政府会议选购定点单位。 酒店内设各种规格会议室九间,可满意10—500人的会议要求,容纳500人的会议室,可供应大型舞台、灯光、音响设备、录音录像、幻灯投影、LED会标显示、茶歇等各项服务。是您承办各种会议、学术沟通、授课培训、大型表演、各种宴会、新闻发布及展览、拍卖等活动的抱负场所。 酒店拥有各类豪华餐厅、宴会厅、自助餐厅及贵宾厅,可容纳700人同时用餐,餐厅以正宗川鲁粤等菜系为主,辅以农家土菜、家常菜等菜品;原材料全部采纳绿色有机食品,体现生态健康养生理念。烤全鸭,特色焖乳鸽,制作独特,风味新奇,唇齿留香,定会让您回味无穷。 酒店拥有豪华标准间、套间共计107套,室内装修高雅,供应宽带接入等服务,设施高档齐全,是您下榻休憩的选择。 酒店康乐休闲中心消遣设施齐备,有温泉游泳、洗浴、演艺、自助。还有二期在建设的网吧、保龄、台球、乒乓球、网球、KTV、健身等项目,可满意您各种休闲需求。 酒店位于__市生态休闲度假重镇房山区xx镇,东部毗邻亚洲的垂钓园碧溪垂钓园、长阳加洲水郡高尔夫球场;南部紧靠xx良乡高校城;西部有自然?氧吧上方山国家森林公园、地质奇葩石花洞、银狐洞、仙栖洞,北方小桂林十渡,北方名刹云居寺,人类始祖居住地周口店北京猿人遗址等旅游景点;北部有正在建设中的誉满全球的奥特莱斯超大休闲温泉购物广场,是您旅游度假的好去处。 酒店地理优越,交通便利,距北京西客站、六里桥交通枢纽仅30分钟车程,可大大节约您的珍贵时间。 二、实****主要收获和体会 1、实****收获 (1)服务意识的提高 对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线、高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础、而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象、通过酒店组织的培训和平常部门的强化练****熬炼了我的服务意识,养成了面对客人泛出微笑的好****惯;学会了用标准的礼仪礼貌待客;明白了学好外语的重要性。 (2)服务水平的提高 经过了六个多月的'酒店实****使我们对酒店的基本业务和操作有了肯定的了解,礼貌是一个人综合素养的集中反映,酒店更加如此,要敢于开口向人问好,在向人问好的过程中还要做到三到:口到,眼到,神到,一项都不能少。对于客人的要求,要尽全力去满意,尽管有些不是我们职责范围的事情,也要尽力帮其转达;尽管有些要求不合理的不能办到,都要用委婉的语气拒绝,帮他寻求其他解决方法。 印象最深的是为酒店的外国顾客(大多数是来自酒店大客户——本田公司的)服务,他们通常是不太会说英语的,所以,我们要从他们的动作和片言只句中猜到他想要做什么并快速帮他办好。例如:当客人用蹩脚的英语说到AIRPORT时,就要猜到他是想到机场,要我们支配免费的送机服务。接下来就要为他们供应乘车预约表并接受他的信息再交由主管排车了…… (3)英语水平的提高 在准四的温泉会议星酒店中,英语的实际应用力量包括听、说、写的力量是特殊重要的。在接触来自世界各国的客人的过程中,英语作为国际语言发挥了它的重要性,没有它,我和客人就没法沟通,更提不上为他(她)服务。交易会期间,客人们从世界各地赶过来,对本酒店都不熟识,就要我们用英语为他们介绍,接受他们对会馆、天气、地理、购物等信息的询问,准时向客人推销广州和宣扬酒店的形象。 2、实****体会 (1)实****不是体验生活 实****占用了我们高校里的最终一个暑假的时间,但是这和以往打的暑期工不同,在工作过程中,我们不是单纯地出卖自己的劳动力去换取酬劳,而是当自己是酒店的一员,和各部门同事亲密合作维护酒店形象和制造的利益。 实****过程中,我们不会由于还是本科在读生而受到特殊的礼遇,和其他心员工一样,从酒店基本学问和本职工作开头了解,间或做错事,也不会有人偏袒。 (2)实****是一个接触社会的过程 通过这次实****我比较全面地了解了酒店的组织架构和经营业务,接触了形形色色的客人,同时还结识了许多?非常好的同事和伴侣,他们让我更深刻地了解了社会,他们拓宽了我的视野,也教会了我如何去适应社会融入社会。 (3)实****期与北京凯悦莱温泉会议酒店的关系 作为酒店的一员,穿上了,就要到处维护凯悦莱酒店的权益,要把自己和酒店紧密联系起来,要熟识酒店的信息,要另自己的一言一行都要代表酒店的利益,时刻为酒店做宣扬,提高酒店和自己的形象。 (4)实****与就业 实****过程中,让我提前接触了社会,熟悉到了当今的就业形势,并为自己不久后的就业方案做了一次提前策划。 通过这次实****我发觉了自己与酒店的契合点,为我的就业方向做了一个指引。另外,北京凯悦莱温泉会议酒店的人才培育制度为我们供应了大量的学****机会,为我们供应了就业机会。实****实际上就是一次就业的演练。 三、实****想法和建议 1、实****想法 初步接触了酒店业和北京凯悦莱温泉会议酒店,发觉人员流淌量大是整个行业的问题。酒店业的从业者素养参差不齐,从中学文化到讨论生甚至更高文化的都有;同时,员工的年龄跨度很大,小的刚满18岁,但是有的部门一般员工已经年过半百了。年龄和文化程度的差异,打算了酒店在效率上的差异,如:客房服务员的英语水平普遍不高,在客人需要某些客房服务时,他们往往听不懂其要求而要前台或者服务中心同事的关心,将电话转来转去耽搁了时间,还会造成客人的不满。 酒店业是一个很需要团队精神的行业,任何一位客人需要的服务都不行能由一个人帮他完成。从客人订房的那一刻开头,我们就开头为他服务,从预定到接待到入住到餐饮康乐到退房离开拿一项都离不开各部门的沟通和合作。