1 / 22
文档名称:

2024年生物类实习报告4篇.docx

格式:docx   大小:31KB   页数:22页
下载后只包含 1 个 DOCX 格式的文档,没有任何的图纸或源代码,查看文件列表

如果您已付费下载过本站文档,您可以点这里二次下载

分享

预览

2024年生物类实习报告4篇.docx

上传人:lajie 2024/5/10 文件大小:31 KB

下载得到文件列表

2024年生物类实习报告4篇.docx

相关文档

文档介绍

文档介绍:该【2024年生物类实习报告4篇 】是由【lajie】上传分享,文档一共【22】页,该文档可以免费在线阅读,需要了解更多关于【2024年生物类实习报告4篇 】的内容,可以使用淘豆网的站内搜索功能,选择自己适合的文档,以下文字是截取该文章内的部分文字,如需要获得完整电子版,请下载此文档到您的设备,方便您编辑和打印。2024年生物类实****报告4篇生物类实****报告篇1 一、实****时间:- 二、实****地点:食品发酵实验室(化学楼119、123)、食品学院实****基地 三、实****目的: 1、学****自制酸奶的方法,熟悉从酸奶中分离和纯化乳酸菌的一般方法。 2、掌握各类酸奶生产的基本工艺和要求。 3、学****奶酒的发酵过程、工艺流程,及其注意事项。 4、对自己所学的科学知识进一步深化,提高实践能力,整体策划部署能力,动手能力,组织能力,团体协作能力,创新能力等方面也有一些提高。 四、实****内容: 为了获得最佳酵母菌发酵结果,资源以及图书资料的搜索和查寻,查的产酯酵母广泛应用于白酒、黄酒、普通酒、醋、酱油中,另外,还应用于果汁中。 所以我们准备了三种菌种来源材料:果皮、酒曲、保藏的酵母斜面。第一种方法是利用果皮做来源,将削下的果皮放入带玻璃珠的三角瓶充分振摇,梯度稀释,涂布于YPD琼脂培养基上。第二种方法是用各种酒曲做为菌种来源,将酒曲粉碎,称量,梯度稀释,而后涂布于YPD琼脂培养基上。第三种方法是利用保藏的酵母斜面作为菌种来源,用接种环在酵母斜面上取一环菌,而后用划线法接种于YPD琼脂平板上,带用于实验。 经过大家的讨论后,一致决定利用酵母斜面上的菌种,对其进行培养。因为利用酵母斜面上的菌种在此次实****中可以用到我们实验上所学****的知识,真正将知识用于实践,并在实践中得到巩固。但是,酵母斜面上的酵母菌制得的菌悬液浓度很大,所以在菌种筛选方面,我们将菌悬液10进制稀释到10-5,10-6,10-7的数量级,各浓度涂布两个平板,另六个平板用于划线分离法进行菌种分离,30度培养24到48h,观察平板上的菌落生长情况。初选出酵母菌,将菌落照片后就进行显微镜观察,筛选到典型的酵母菌株,进行生化实验。将平板上的酵母单菌落接种保藏于斜面培养基(PDA),30度培养48h后,4度冷藏。将PDA斜面培养基上保存的酵母菌接种于培养液中培养,而后接种于豆芽汁发酵液中,进行发酵测产脂能力。 11月25日我们按照讨论决定的方案进行了酵母菌的筛选实验,实验内容如下: 、分装、灭菌(分述在下文中) 在实****中共需要准备六种培养基:YPD培养基、PDA培养基、豆芽汁培养基、葡萄糖产酸产气培养基、***盐生化实验培养基、糖发酵实验培养基。各培养基配方如下: 1、YPD培养基:1%酵母膏,2%蛋白胨,2%葡萄糖,2%琼脂。 2、PDA培养基:2%马铃薯,2%葡萄糖,22%琼脂。 秤取切成小块的马铃薯,加水煮烂(20-30min),八层纱布过滤,滤液中加入葡萄糖,最后加入琼脂。 3、豆芽汁培养基:10%黄豆芽,2%葡萄糖,2%琼脂 洗净豆芽,。滤液加入琼脂,加热溶解后放入糖,搅拌使它溶解,补水至设定值。 4、糖产酸产气培养基:营养物(%牛肉膏,1%蛋白胨,%***化 钠,%磷酸氢钠,%溴麝香草酚蓝)配方为20g/1000ml,蒸馏水配制,。%。 5、***盐生化实验培养基:%牛肉浸膏,%-1%蛋白胨,(100ml培养基加入1g***钾) 6、糖发酵实验培养基:营养物(%牛肉膏,1%蛋白胨,%***化钠,%磷酸氢钠,%溴麝香草酚蓝)配方为20g/1000ml,蒸馏水配制,。%。 制备:由于第6种培养基同第4种培养基,则一组配制即可,再加上无菌水,共需制备六种,则将全班分成六个组,我们为第4组,故配制过程如下: (1)天平调平。 (2)(配390ml),葡萄糖、蔗糖、。 (3)将营养物放入搪瓷缸中,加入390ml蒸馏水,玻璃棒搅拌将其溶解。 (4),若不是,。分装: (1)取三个250ml锥形瓶,每个锥形瓶中倒入130ml的上述溶液。 (2)将上述称好的葡萄糖、蔗糖、乳糖分别倒入三个锥形瓶中,摇晃锥形瓶使其溶解。 (3)将加入糖的营养液分别装入12个试管中,每个试管用移液管放入10ml。 (4)将每两个葡萄糖、蔗糖、乳糖用牛皮纸扎成一捆,即每6个试管扎成一捆,写上班级、组别后待灭菌。 灭菌:将已经包扎好的试管放入灭菌箱中,进行灭菌待用。 以上就是我们组的制备过程,在这个过程中应该注意以下几点: 1、称量前天平要调平。 2、秤取营养物时应准确秤取。 3、 4、量取培养液时要准确,特别是向试管中分装时要用移液管。 (详述分离方法,培养条件及观察到的菌落结果) 步骤过程: 1、倒平板:待YPD培养基冷却至50度左右后,按无菌操作法倒12只平板(每皿约倒15ml),平置,待凝。 2、酵母菌稀释:取1mL菌悬液放入装有99ml的无菌水锥形瓶中,摇匀后再从锥形瓶中取1mL放入1号管,依次进行,则管里酵母的浓度依次是10-2~10-7。 3、平板分离:依次从10-7,10-6,10-5的管里取稀释液进行涂布平板,YPD平板每个浓度涂两个。 4、划线法分离:用接种环从酵母斜面上取一环酵母,在酒精灯前按无菌操作法进行划线,将酵母接种于6个平板中。 5、恒温培养:将12个培养皿平板置于30℃恒温箱中培养24~48小时。结果: 观察菌落:出现了4种不同形态的菌落。 ①圆形,菌落大,表面光滑,湿润,突起,乳白色。 ②圆形,菌落略小,湿润,突起,质地均匀,呈乳白色。 ③椭圆形,菌落略小,湿润,突起,颜色均一,呈乳白色。 ④椭圆形,菌落大,湿润,突起,颜色均一,呈乳白色。 结果分析: 通过网上查阅资料显示,正常条件下大多数酵母菌的菌落特征与细菌相似,但比细菌菌落大而厚,菌落表面光滑、湿润、粘稠,容易挑起,菌落质地均匀,正反面和边缘、中央部位的颜色都很均一,菌落多为乳白色,少数为红色,个别为黑色。啤酒酵母的菌落红酵母的菌落各种酵母菌的菌落。 将我们观察的结果与资料相比,确实符合大多数酵母菌的菌落形态。结论:观察到的是酵母菌落。 (包括革兰氏染色和糖代谢实验) 观察结果为: 球菌,各个细胞的形状比较规整。 结论: 通过菌体个体形态和菌落形态,初步确定出了一株酵母菌。 注意事项: 1、搬动显微镜时应一手握住镜臂,另一手托住底座,镜身保持直立,并紧靠身体,步态稳健。切记单手拎提,以免目镜头从镜筒上掉出而砸坏。 2、各个镜面切忌用手涂抹,以免手上的油、汗污染镜面,造成发霉、腐蚀。 步骤过程: 用接种环从平板上挑取已分离的同一菌落接种于糖发酵管和***盐生化管中,接种完后30℃培养。24小时后观察结果。 与此同时,将平板上的酵母单菌落接种保藏于斜面培养基(PDA),30度培养48小时后,4度冷藏,待检其他特性。 结果: 验中并没有观察到,但***盐管中变黄,则分析结果,可能是酵母菌生长不旺盛,导致即使产气也看不出来。 根据这一现象,能够说明该菌株具有产酸产气性能,确定此菌株确实是酵母菌。 3、发酵产酯实验(-) 步骤过程: (1)准确吸取25ml发酵液于250ml锥形瓶中,加入25ml蒸馏水,滴2滴酚酞指示剂,,记下消耗氢氧化钠溶液的体积。 (2)将滴定后的发酵液转移至250ml锥形瓶中,准确加入15ml上述氢氧化钠标液,接上冷凝管,加热至沸回流30min。 (3)取下冷却至室温,,纪录盐酸溶液的用量,记录总酯的含量。结果: 氢氧化钠消耗体积:V1= 盐酸消耗体积:V2>15ml 分析与结论:,且其越大则总酯越少。由此可见,产酯量应该不少。 按公式:总酯=(15-V2)-3mol但是我们滴到18ml仍不见结果,并且没有要到微红的迹象。可能是由于配制实验试剂时出现问题,导致没有测出总酯量。 五、总结 短短一周的微生物实****在紧张又有效率的节奏下顺利的结束了。这是我们自己在老师协助下并亲自动手连续完成的一些列实验,在其中感受到了很多平时和课上很少遇到的东西,有自主,有探索,有反思,有合作 短暂的实****转眼而过,回顾实****生活,我在实****的过程中,既有收获的喜悦,也有一些遗憾。喜悦是我们都在老师的指导下自主设计了方案并分工鲜明,合理掌握每一步实验用时及时、准确测量数据,最终都得到了相应的结果。而遗憾那就是对实验有些方面的认识仅仅停留在表面,只是在看人做,听人讲如何做,未能够亲身感受、具体处理一些工作,所以未能领会其精髓。但时通过实****加深了我对实验和微生物基本知识的理解,丰富了我的微生物实验的知识,使我对实验有了深层次的感性和理性认识。认识到要做好实验,既要注重理论知识的学****更重要的是要把实践与理论两者紧密相结合。更进一步体会到了“实践是最好的'老师”的深刻意义。 生物类实****报告篇2 通过实****使我们能更早地接触并了解中学教育的实际工作,将理论与实践相结合,加深对教师教学技能的理解与认识。同时增强对教育工作者肩负的责任的认识,为以后走上工作岗位积累一定的经验。 今天,我们很早就骑着单车奔向久违的中学课堂。真的很久没有进过初中的学校,这次去学校不是以学生的身份,而是以实****生的身份去听课,去观察学生,感觉别有不同。 我所实****的学校是惠港中学。在校门口时,我看到有很多纪检的学生干部,胸前挂着工作证检查同学们的校卡、仪容仪表等,听说学生会的学生还要检查同学们的做操情况,打扫卫生的情况等等。而且每一个骑单车的学生都会在校门口下车,然后把车推到停车场,这些给我的第一感觉,有组织、有纪律。进入校门口后,第一感觉,地板很干净。把单车停好后,我们随着师姐去办公室,一路上我都在观察着学生的行为,给我的感觉,有秩序。课室里、走廊上,没有打打闹闹得学生、也没有人大声喧哗,大家都在各司其职:扫地的扫地、拖地的拖地,还有擦玻璃的、擦栏杆的、洗厕所的等等。我看到这些真的让我很惊讶,以前我读高中的时候除了扫地,我们从来不做这些事情的啊。我开始惊叹这个学校的教育方式。师姐告诉我们,这个学校提倡的是“感恩朴素”的教育。这感恩、朴素每时每刻都在学生的身上体现出来。总言之,我用八个字形容这个学校的校风:有条不紊、欣欣向荣。 7:15分,学生的早读课开始了,所有的学生除了学生会的人,都必须完成自己的工作回到课室早读。我们放好东西就跟着师姐来到高二八班,监督他们做试卷。 其实今天一整天我们不仅听了一个班的课,我们听了七个班的课,其中有 七节生物课,一节数学课。每节课每个班的收获都很不一样。对于这七个班的情况,大概是这样的:班级分为三个等级,分别为重点班、次重点班、普通班。三个等级间的差别真的很大。首先讲一下重点班,一进到他们的课室,会有一种很整齐的感觉,在上课时,学生都很认真上课,就连离黑板最远的那个学生都探着头很认真在听课,做笔记。课堂上大家都很积极回答,不会捣乱,不懂得就问老师,没有人趴在桌子上睡觉,也没有上课讲课外话。再来是次重点班,他们上课挺认真的,回答问题也很积极,但有时会有学生提出很奇怪的问题捣乱一下,可以说是比较活泼,偶尔会看到有些人讲课外话,还有几个学生没有穿校服,可能是纪律没那么好。最后是普通班,在上课之前,师兄就跟我们说了,这个班级我是没办法控制的,你们看着办吧。果然不出所料啊,一进课室,怎一个“乱”字了得:地板全是零食袋,桌子歪歪斜斜的,毫无秩序;上课时,迟到的迟到,睡觉的睡觉,还有照镜子的,玩手机的,看课外书的,开小会的。反正除了前面几个人,后面的人基本上是不听课的,甚至连书都没翻开。不是我夸张,要不是亲眼所见,我也不敢相信。当时我在想,学校为什么要把重点和普通班分的那么清楚呢?好的学生就很好,不好的学生就一塌糊涂,这样只会使两极分化越来越大。