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】的内容,可以使用淘豆网的站内搜索功能,选择自己适合的文档,以下文字是截取该文章内的部分文字,如需要获得完整电子版,请下载此文档到您的设备,方便您编辑和打印。:..目录一、企业背景分析………………………………………………………1(一)项目来源及意义………………………………………………………………1(二)公司简介………………………………………………………………………1(三)项目情况分析…………………………………………………………………1二、企业现状分析及存在的问题分析…………………………………2(一)企业存货管理的现状…………………………………………………………2(二)公司存货管理存在的问题及原因分析………………………………………2三、光头李记食品有限公司存货管理优化方案设计…………………3(一)严格监控存货管理过程………………………………………………………3(二)合理确定存货储量……………………………………………………………3(三)建立健全存货管理制度及完善企业存货内部控制制度……………………3(四)采用零库存法…………………………………………………………………4(五)建立清查盘点制度……………………………………………………………4四、设计总结……………………………………………………………5参考文献…………………………………………………………………6致谢………………………………………………………………………7:..一、企业背景分析(一)项目来源及意义随着我国国内企业越来越多,竞争也随之越来越剧烈,企业如果没有良好的内部管理结构,很有可能会被更加优秀的企业所取代。存货是企业生产、经营、销售所需要的材料,是企业的流动资产中很重要的一部分。存货的管理直接关系到企业的资金占用和资产运营水平。不断提升企业存货管理水平有利于提高企业的竞争力,对企业的生存以及发展有着不可忽略的作用。存货的内部控制体系的建立在一方面使公司库存管理更加科学化和严谨化,能进行有效的成本控制,得到企业的竞争优势。在另一方面可以提高存货周转率,保证库存的安全,加强企业运营的能力,从而实现公司的可持续发展。(二)公司简介公司名称:光头李记食品有限公司创立时间:2015年12月09日法人代表:李辉注册资本:550万元光头李记食品有限公司坐落于孔孟桑梓之邦文化发祥之地——山东邹城,公司一直致力于农产品的研发、生产、加工和销售,通过完整的生态产业链打造绿色养生休闲零食,产品涵盖果蔬脆片、果脯、花果茶及各类坚果,其中研发成功的炒核桃,以其独特的口味和丰富的营养价值成为公司的明星产品,销往全国各地。对原料的严格要求和健康休闲小吃的不断创新,使光头李记食品逐渐成为区域性特色食品。公司拥有现代化生产基地,两个种植基地,专家的所有人工林准确评估队后,各项指标均符合优质农产品不断增长的需求,以从源头上保证产品质量的8000亩为当前种植核桃,各类水果,蔬菜3000亩,基本实现了生产的自给。公司拥有1万多平方米的智能化生产基地,配套10万级净化车间,设备完善的中心实验室和多功能展厅,生产车间引进国内外先进生产设备,采用国际标准的生产工艺,确保生产全过程无尘、安全,并设有专门的参观通道,实现生产过程的透明化,让人们心平气和地看到它,买得舒心,吃得放心。公司有一支高技能的管理团队和高熟练度的研发队伍,和相关的科研单位实现了长期技术研发方面合作,专家学者定期就农产品种植、食品加工、新技术研发进行技术指导,确保整个技术团队在国际上处在领先地位。(三)项目情况分析光头李记食品有限公司创办于2015年,逐步形成核桃、蔬菜水果种植,加1:..工,销售,体验,休闲,娱乐,旅游为一体的生态食品加工企业。与其他制造企业相比,食品制造企业具有较大的特殊性:库存采购周期相对较短。原材料大多是农产品,生产周期短。所有,它需要购买库存必须满足生产周期,采购应该要有计划,要及时,要合理。其次,这些原材料一般都是易腐的。企业应降低仓储的成本,存货采购量应尽可能和生产周期一样。原材料和产成品的食品行业和消费者的健康质量是分不开的。所有,库存管理是复杂的,对库存管理的要求很高。二、企业现状分析及存在的问题分析(一)企业存货管理的现状光头李记食品有限公司创办于2015年,这期间取得了一定的成就。但是公司对存货管理还是不够严格,对存货管理缺少认识,购置货物原材料时没有进行科学的预算,没有及时对货存进行盘查。公司2016-2018年存货管理与资产现状(见下表)公司存货分析表(单位:百分比)年月存货/总资产主营业务收入主营业务成本总资产增长率/平均存货/:这里用(期初存货+期末存货)/2的值作为平均存货的数额(二),账实不符。由于企业对存货缺乏认识,不够重视存货管理。未定期对存货进行盘查,时间久了导致账实不符。,产能过剩。未能及时反馈储备仓库,造成库存和出不平衡的,多余的不是资金短缺占用了大量库存的库存,清理,和解等不便。。企业未制定合理的存货的管理制度让管理人员有章可依。因为管理制度的不完善导致在日常存货管理的过程中出现存货找不到的情况。。2:..工作流程不合理,浪费大量人力物力,库存管理流程细节不具体,操作和后续工作容易出错。现场堆码规划不合理,不进行合理的分段配置,不利于下一步的运行和运输。。市场中的需求变动具有无规则性、随机性等特点,企业无法准确的预测实际产品的库存数量。因此出现库存积压或短缺的情况。。资金的周转速度变慢,每年,我们实际上可以得到上面的现有库存的1/3全部压的利润份额,影响的员工得到了整体福利。由于库存管理的不合理,库存占用了大量的资金,需要尽快加以改善。三、光头李记食品有限公司存货管理优化方案设计(一)严格监控存货管理过程单单只靠对管理人员和工作人员意识上的培训是远远不够的。员工们的自觉性还需要相关的部门的监督,才能发挥最大的作用。要对公司现在实行的质量管理制度进行有效的内部监督,公司将需要细化内部控制体系的维护和监督检查的工作,让各个部门负责不一样的工作,划清楚各自的责任和义务,做到各司其职,还要针对不同工作制定出不同的监督控制程序和具体的方法。例如,当食品出库的时候复核员查出了问题,那么责任在仓储部;如果食品出库却又被退回,那么责任就在复核员。同时,质量管理部门也要定期的检查内控制度的实施情况,对仓储人员进行严格的监控,一旦发现问题或者不足,要及时地报告给管理层,并且征求员工们集体的意见,修改并且完善相关的制度。在完善公司存货内部控制监督体系时,除了要设立专门的监督部门,还要实现人与监督制度互相制约,互相促进,形成一个良性循环。除此之外,为了杜绝存货环节岗位人员勾结舞弊,确保整个流程监督作用的实现,应实行岗位轮换制度。(二)合理确定存货储量首先,库存管理人员应积极与部门采购、生产、销售等部门沟通,加强日常沟通,了解企业的生产需求和库存能力,促进库存管理和生产安排的安排。其次,为了加强与供应商的联系,时间的可用性,交货时间和多余的采购问题的长度,节约企业采购资金。还要加强与需求单位的日常信息交流,掌握需求单位的需求时间、物流运输、货物需求等信息,及时减少企业库存,加强企业资金周转。(三)建立健全存货管理制度及完善企业存货内部控制制度首先,为了让企业各部门都了解自身的职责,各司其职,就需要加强内部控3:..制;其次,只有完善的仓库管理制度去激励员工以认真且负责的态度去管理好存货,不在数目或者单价以及日期记录上发生错误;最后,按期地查存,看看是否有发生存货清点盈亏的状况,保证账实相符。我们看到食品加工中最大的问题是存货量多,成品的类型丰富。运用ERP核算仓库存货来高效管理企业,不仅数据准确可靠,还能节省人力,减少成本,更重要的是能根据企业自身的特点和需求,设计出符合企业发展需要的管理信息系统,自动对库存进行汇总及核算来保证工厂有原材料。由于销售形势和各种原因,成品积压,占用部分营运资金;部分库存相对较大,虽然在一定程度上保证了各部门的生产需要,但相应的成本却在上升。通过在企业内部建立库存管理市场风险预警系统,可以有效提高库存管理的现状。,领先未来的市场风险分析,评估和预测通过建立库存风险预警企业市场内预警管理体系。指示库存的管理方向。(四)采用零库存法建议企业采用零库存方法。当市场风险较大时,系统可以提醒企业决策者警惕市场风险,对库存管理进行适当调整,以适应市场环境中可能出现的波动,并采取其他相应的市场风险防范措施。为了加强仓储环节,首先要明确仓库人员的责任,保证职责分离。选择更佳的存货管理方式,同时使用其他适用的新型管理模式,例如现在常用的管理方法ABC分类法、经济订货批量法。可以使用ABC分类控制法,将企业存货划分为A、B、C三个种类,具体而言,A类存货品种少,价值大,金额占存货总额的70%左右,应作为库存的重点管理。B类库存的种类和价值适合中等,金额占存货总额的20%左右,它应该按时订单和订单数量进行控制。C类存货量大但金额小,适合集中采购,金额占存货总额的10%左右,减少定货成本费用。除这些大的分类外,还应注意水分、霉变和耐火性的小分类管理。另外,要做好验收工作,没有采购计划的食品验收的仓库,质量和数量都不符合仓库的要求。(五)建立清查盘点制度建立库存库存系统,定期和不定期进行库存抽查,确保账户相互一致,并认真做好库存盘点报表和存货清单报表的编制。但是,光有企业的库存管理系统不工作,也有科学高效的管理方法。企业要跟上时代发展和社会进步的步伐,改变原有的人脑管理模式,积极构建以库存管理软件为支撑点的科学管理平台,实现日常管理的信息化和规范化,掌握库存物资的相关信息和资料,方便企业的日常生产和采购,促进各部门之间对各种相关物资的信息沟通顺畅,杜绝库存管理的盲目性,提高库存管理的预见性。可以在每个业务点提供各种商品的零售和库存情况的统计数字。如果有店4:..铺缺货,有店铺有盈余,那么相关的统计数据可以根据店铺的位置转移和运输,将附近店铺的存货运到附近缺货的店铺,并通过信息系统做好记录。此外,使用信息系统来分析销售情况,可以提高销售预测水平,使业务点的订单数量更合理。加强物资需求规划管理,做好应急物资保障工作。特别是在库存管理过程中,需要建立计算机管理信息系统,加强库存管理信息建设。将各个营业点、总店、仓库和配送中心联系起来,进而对于整个存货管理及时处理供货、补货、进货等各个环节的信息,在企业库存管理中心实现零库存管理期望,实现企业价值最大化。四、设计总结光头李记食品有限公司是一家以农产品种植加工销售为一体的绿色食品公司。本论文通过对光头李记食品有限公司的背景进行分析,了解到其公司的一些基本情况以及部分项目简介。进而查询到该公司目前的存货管理情况,并对此进行了分析,通过数据以及文献的整理研究,发现其在存货管理方面存在一些问题,并对导致这些问题存在的原因进行了分析。针对这些问题,我们制定了相应的管理优化方案。存货作为企业流动资产的重要的股票,它的数量和质量直接关系到企业的财务状况和经营成果。故企业应该把存货管理作为企业的一项重要任务,不断更新存货的管理理念,加强存货管理制度建设,采取合理有效的存货管理方法并实施科学的存货管理方式等。5:..参考文献[1][J].财务与金融,2019(3)[2]张璐,[J].经营者,2015(8)[3][J].河北经贸大学,2017[4][N].佳木斯大学社会科学学报,2019,37(3)[5][J].管理论坛6:..致谢随着本篇毕业设计的结束,也就意味着大学生活将画上一个圆满的句号。在本次的毕业设计过程中,首先我要感谢我的指导老师,老师为人谦和,治学严谨细心。从选题、定题开始,一直到最后论文的反复修改,老师始终认真负责地给予我深刻而细致的指导。在此向老师表示深深的感谢与崇高的敬意。不积跬步无以至千里,本设计能够顺利的完成,也归功于各位任课老师的认真负责,使我能够很好的掌握和运用专业知识,并在设计中得以体现。最后,我要向百忙之中抽出时间对本设计进行审阅,评议和参与本人毕业设计答辩的各位老师表示衷心的感谢。7