生物化学蛋白质的结构与功能试题及答案.docx

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D、3、00g???????????E、6、25g生物化学蛋白质的结构与功能试题及答案生物化学蛋白质的结构与功能试题及答案生物化学蛋白质的结构与功能试题及答案46、下列含有两个羧基得氨基酸就就是:A、精氨酸?????B、赖氨酸????C、甘氨酸??????D、色氨酸???????? E、谷氨酸47、含有疏水侧链得氨基酸有:A、色氨酸、精氨酸?????B、精氨酸、亮氨酸???? C、苯丙氨酸、异亮氨酸??? D、天冬氨酸、丙氨酸???????E、谷氨酸、蛋氨酸48、组成蛋白质得单位就就是:A、L-α-氨基酸????????B、D-α-氨基酸????C、L-β-氨基???????D、D-β-氨基酸????????????? E、L、D-α-氨基酸49、在pH6、0得缓冲液中电泳,哪种氨基酸基本不动?A、精氨酸????????B、丙氨酸???????C、谷氨酸?????????D、天冬氨酸????????E、赖氨酸50、在pH7、0时,哪种氨基酸带正电荷?A、丙氨酸???????? B、亮氨酸???????C、赖氨酸???????? ?D、谷氨酸??????????E、苏氨酸51、天然蛋白质中不存在得氨基酸就就是:A、半胱氨酸???????B、脯氨酸???????C、丝氨酸????????D、蛋氨酸?????????E、瓜氨酸52、蛋白质分子中得主要化学键就就是:A、肽键???????????B、二硫键???????C、酯键??????????D、盐键???????????E、氢键53、多肽链中主链骨架得组成就就是:A、--???B、-CHNOCHNOCHNO-? C、-CONHCHCONHC-???????????????????D、-OH-?????????????????E、-HO-54、关于肽键得特点哪项叙述就就是不正确得?生物化学蛋白质的结构与功能试题及答案生物化学蛋白质的结构与功能试题及答案生物化学蛋白质的结构与功能试题及答案A、肽键中得C-N键比相邻得N-Cα键短??????B、肽键得C-N键具有部分双键性质C、与α碳原子相连得N和C所形成得化学键可以自由旋转D、肽键得C-N键可以自由旋转E、肽键中C-N键所相连得四个原子在同一平面上55、维持蛋白质一级结构得化学键就就是:A、盐键????????B、二硫键?????? C、疏水键???????D、氢键?????????E、肽键56、蛋白质中得α-螺旋和β-折叠都属于:A、一级结构????B、二级结构????C、三级结构?????D、四级结构????? E、侧链结构57、α-螺旋每上升一圈相当于几个氨基酸?A、2、5?????????? B、3、6????????? C、2、7??????????? D、4、5??????????E、3、458、维持蛋白质四级结构得主要化学键就就是:A、氢键????????B、盐键????? ???C、疏水键???????D、二硫键???????E、范德华力59、关于蛋白质分子三级结构得叙述哪项就就是错误得?A、天然蛋白质分子均有这种结构????????????B、具有三级结构得多肽链都具有生物学活性C、三级结构得稳定性主要由次级键维持??????D、亲水基团大多聚集在分子得表面E、决定盘绕折叠得因素就就是氨基酸残基60、关于α-螺旋得论述哪项就就是不正确得?生物化学蛋白质的结构与功能试题及答案生物化学蛋白质的结构与功能试题及答案生物化学蛋白质的结构与功能试题及答案A、α-螺旋就就是二级结构得常见形式????????????B、多肽链得盘绕方式就就是右手螺旋C、每3、6个氨基酸残基盘绕一圈?????????????D、其稳定性靠相邻得肽键平面间形成得氢键E、影响螺旋得因素就就是氨基酸残基侧链得结构与性质61、具有四级结构得蛋白质特征就就是:A、分子中一定含有辅基?B、就就是由两条或两条以上具有三级结构得多肽链进一步折叠盘饶而成? C、其中每条多肽链都有独立得生物学活性D、其稳定性依赖肽键得维系E、靠亚基得聚合和解聚改变生物学活性??????????????????????????????62、关于蛋白质四级结构得论述哪项就就是正确得?A、其就就是由多个相同得亚基组成?????????????? ???B、其就就是由多个不同得亚基组成C、一定就就是由种类相同而不同数目得亚基组成?????D、一定就就是由种类不同而相同数目得亚基组成E、亚基得种类和数目均可不同63、下列哪一种物质不属于生物活性肽?A、催产素????B、加压素??? C、促肾上腺皮质激素???D、血红素?????E、促甲状腺素释放激素??????????64、关于蛋白质结构得论述哪项就就是正确得?A、一级结构决定二、三级结构????????????????B、二、三级结构决定四级结构生物化学蛋白质的结构与功能试题及答案生物化学蛋白质的结构与功能试题及答案生物化学蛋白质的结构与功能试题及答案C、三级结构都具有生物学活性????????????????D、四级结构才具有生物学活性E、无规卷曲就就是在二级结构得基础上盘曲而成65、蛋白质分子引起280nm光吸收得最主要成分就就是:A、丝氨酸得-OH???B、半胱氨酸得-SH??? C、苯丙氨酸得苯环?????? D、色氨酸得吲哚环E、组氨酸得咪唑环66、蛋白质得一级结构及高级结构决定于:A、分子中氢键???? B、分子中盐键??????C、分子内部疏水键???????D、氨基酸得组成及顺序E、氨基酸残基得性质67、关于β-折叠得论述哪项就就是错误得?A、β-折叠就就是二级结构得常见形式???????????????B、肽键平面上下折叠呈锯齿状排列C、就就是一条多肽链180O回折形成?????????????????D、局部两条肽链得走向呈顺向或反向平行E、其稳定靠肽链间形成得氢键维系68、关于β-折叠得叙述哪项就就是正确得?A、β-角蛋白具有典型得β-折叠结构?????????B、两个相邻得肽键平面呈摺扇式折叠C、β-折叠就就是一种较伸展得肽链结构??????????D、肽链间肽键平面上得N-H与C=O形成氢键E、以上论述都正确生物化学蛋白质的结构与功能试题及答案生物化学蛋白质的结构与功能试题及答案生物化学蛋白质的结构与功能试题及答案69、在pH7时其侧链能向蛋白质分子提供电荷得氨基酸就就是:A、缬氨酸??? B、甘氨酸????C、半胱氨酸??????D、赖氨酸????????E、酪氨酸70、下列哪种氨基酸溶于水时不引起偏振光旋转?A、谷氨酸???B、亮氨酸???? C、丙氨酸????????D、甘氨酸????????E、苯丙氨酸71、合成蛋白质后才由前体转变而成得氨基酸就就是:A、脯氨酸???B、赖氨酸???? C、谷氨酰***??????D、天冬酰***??????E、羟脯氨酸72、下列哪种氨基酸侧链得pKR值接近pH7?A、精氨酸??? B、赖氨酸????C、组氨酸????????D、谷氨酸????????E、天冬氨酸73、在pH7时赖氨酸净电荷为一个正电荷时:A、两个氨基解离????B、羧基解离????C、只有α-氨基解离???????D、只有ε-氨基解离E、所有可解离得基团都解离74、谷氨酸得pK1为2、6,pKR为4、6 ,Pk2为9、6,其pI值为:A、2、6???????B、3、6???????C、 4、6???????????D、6、1????????????E、7、175、血浆蛋白质pI大多在5~6之间,她们在血液中得主要存在形式就就是:A、带正电荷??B、带负电荷??C、兼性离子????? D、非极性离子????E、疏水分子76、下列哪种试剂可使蛋白质得二硫键打开?A、溴化***???? B、β-巯基乙醇??C、碘乙酸???D、2、4-二硝基***苯??E、三***醋酸77、在下列哪种情况下,蛋白质胶体颗粒不稳定?生物化学蛋白质的结构与功能试题及答案生物化学蛋白质的结构与功能试题及答案生物化学蛋白质的结构与功能试题及答案A、溶液pH>pI????B、溶液pH<PI?????C、溶液pH=pI???????????D、溶液pH=7、4E、在水溶液中78、蛋白质得等电点就就是指:A、蛋白质溶液得pH=7时溶液得pH值??????? ?B、蛋白质溶液得pH=7、4时溶液得pH值C、蛋白质分子呈正离子状态时得溶液得pH值? ?D、蛋白质呈负离子状态时得溶液pH值E、蛋白质分子呈兼性离子状态时得溶液得pH值79、蛋白质变性就就是由于:A、一级结构改变??????B、辅基得脱落??????C、亚基解聚?????? ????D、蛋白质水解E、空间构象改变?????????????????????????80、关于蛋白质变性得叙述哪项就就是错误得?A、氢键断裂??????????B、肽键断裂????????C、生物学活性丧失???? D、二级结构破坏E、溶解度降低81、醋酸纤维素薄膜电泳可将血浆蛋白质分五条带,向正极泳动速度由快向慢,依次排列顺序就就是:A、A、α1、β、γ、α2??????????????????????????????B、A、β、βˊ、α1、α2??? C、A、β、α1、α2、γ???????????????????D、A、α1、α2、β、γE、α1、α2 、β、γ、A82、血清白蛋白(pI为4、7)在下列哪种pH值溶液中带正电荷?生物化学蛋白质的结构与功能试题及答案生物化学蛋白质的结构与功能试题及答案生物化学蛋白质的结构与功能试题及答案A、pH4、0???????B、pH5、0?????????? C、pH6、0?????? ?D、pH7、0???????? E、pH8、083、下列哪种方法从组织提取液中沉淀蛋白质而不变性?A、硫酸铵??????B、三***醋酸??????? C、***化***??????D、***?????????E、1N盐酸84、蛋白质变性就就是由于:A、氨基酸得排列顺序发生改变????????????????B、氨基酸得组成发生改变C、氨基酸之间得肽键断裂????????????????????D、氨基酸之间形成得次级键发生改变E、蛋白质分子被水解为氨基酸85、蛋白质变性后表现为:A、粘度下降???????B、溶解度增加?????????C、不易被蛋白酶水解?????? D、生物学活性丧失E、易被盐析出现沉淀86、若用重金属沉淀pI为8、0得蛋白质时,该溶液得pH值应为:A、8???????????B、>8????????????C、<8??????????D、≥8???????????E、≤887、用钨酸钠沉淀蛋白质得原理就就是:A、破坏盐键???????B、中和电荷???????????C、破坏氢键??????????????D、调节等电点E、与蛋白质结合成不溶性盐88、在饱和硫酸铵状态下,析出得蛋白质就就是:A、白蛋白??????B、α-球蛋白?????C、β-球蛋白????D、γ-球蛋白????E、免疫球蛋白89、处于等电状态得蛋白质: