文档介绍：该【餐饮单位安全生产主体责任清单 】是由【小布】上传分享，文档一共【3】页，该文档可以免费在线阅读，需要了解更多关于【餐饮单位安全生产主体责任清单 】的内容，可以使用淘豆网的站内搜索功能，选择自己适合的文档，以下文字是截取该文章内的部分文字，如需要获得完整电子版，请下载此文档到您的设备，方便您编辑和打印。:..安全生产主体责任清单为认真落实安全生产主体责任,实现安全生产经营,依据《安全生产法》和《消防法》等法律法规规定,特制定本单位全员安全生产责任清单。一、主要负责人(填写姓名)(财产共有人、合伙人),组织制定并实施本单位安全生产规章制度和操作规程;,组织开展本店安全宣传教育培训和考核;,保证消防设施、器材、检查、培训等安全生产投入的有效实施;、建筑构件、建筑材料和室内装修、装饰材料符合消防技术标准,做到建筑物或者场所依法通过消防验收或者进行消防竣工验收备案,公众聚集场所依法承诺并通过投入使用、营业前的消防安全检查;,全面开展安全风险点排查,逐一明确管控措施,组织检查本单位防火等安全生产工作,及时排查店内安全隐患并落实整改;、安全出口畅通,室内消火栓、疏散指示标志、应急照明、灭火器完好有效;,每年组织消防演练;:..、如实报告事故,组织事故抢救。二、后厨人员(填写姓名);、设施的安全检查,发现问题及时处理或汇报;、用电使用安全,不擅自拉接临时电线,不违规使用明火操作;,点燃气时要按“火等气”的原则,先点火后开气。燃气灶具在使用中,操作人员不得离开工作现场,以防外溢物或风吹造成熄火漏气。发现然气泄露要迅速切断气源总开关,及时采取通风措施,并向主管报告。下班前关闭总阀门,锁好门后方可离去。对天然气的设施管理,安排专人每天都要进行漏气检查并做好记录,每月报主管汇总备档;、换气时,应及时检查,有泄露时,立即关闭钢瓶角阀,并向供气单位保修;,负责灶房的消防工作;。三、服务员(填写姓名);,发现问题要及:..时报告主管人员;,劝阻和制止违反消防法规和消防安全管理制度的行为;,实施灭火和应急疏散,协助灭火救援,并报告主管人员;、用气、用火规程操作,确保安全。餐饮单位:时间:20年月日