1 / 67
文档名称:

2024年饮品店创业计划(精选13篇).docx

格式:docx   大小:62KB   页数:67页
下载后只包含 1 个 DOCX 格式的文档,没有任何的图纸或源代码,查看文件列表

如果您已付费下载过本站文档,您可以点这里二次下载

分享

预览

2024年饮品店创业计划(精选13篇).docx

上传人:baba 2024/5/19 文件大小:62 KB

下载得到文件列表

2024年饮品店创业计划(精选13篇).docx

相关文档

文档介绍

文档介绍:该【2024年饮品店创业计划(精选13篇) 】是由【baba】上传分享,文档一共【67】页,该文档可以免费在线阅读,需要了解更多关于【2024年饮品店创业计划(精选13篇) 】的内容,可以使用淘豆网的站内搜索功能,选择自己适合的文档,以下文字是截取该文章内的部分文字,如需要获得完整电子版,请下载此文档到您的设备,方便您编辑和打印。2024年饮品店创业计划(精选13篇)饮品店创业计划1 一、主要经营范围: 咖啡类:蓝山,摩卡,意大利,哥伦比亚,卡布其诺等等。 酒类:红酒,葡萄酒,鸡尾酒,白酒,香槟,桂花酒,白兰地,各式啤酒。 奶茶:各种口味奶茶,如草莓,青苹果等。 下午茶:绿茶,红花茶,几种花草茶,人参乌龙茶。 甜点:各式精致甜点,如饼干,面包,蛋糕等。还有多种口味的刨冰和冰沙。 二、企业类型: 服务 三、目标顾客描述: 1、所有在校大学生,主要以大四学生及研究生、博士生为主。他们的消费能力都比较高。 2、校内商业人士洽谈各种业务。 3、校内教师。 四、本企业相对于竞争对手扣主要优势: 1、店内装修相对更优雅一些。 2、可在同学中打下良好的人际关系,这样顾客自然会多。 3、可以做竞争对手没有的业务,如举办生日会,小游戏等。 4、因为成本底,所以产品价格相对比较实惠。 5、经营范围可随时做灵活改动。 五、本企业相对竞争对手的主要优势 1、资金不充足,地理位置不好,时间方面不充足。 2、经营能力各方面均有欠缺。 3、人脉方面,所交往的人群消费能力不高。 4、管理、技术水平不够专业。 六、咖啡店开店选址秘诀 开业地址选对了,咖啡馆成功率就达到了70%,可见选址的重要性。既然你已经决定了要干下去,下一步就是确定最佳的经营位置,建立选址的标准。 七、消费群体: 咖啡馆的经营需要有一个稳定的消费群体,接受咖啡理念的人群中,学生、文化人、就餐的人、商务人士……占有很大的比重,要去想办法抓住这些人的心。圈出一块将来可能成为你的经营场所的地方,数数那里的客人,但不一定每一个路人都是咖啡消费者。和附近的商店了解一下什么时间客流量最大,哪些日子比较繁忙以及店的客流走向,分析一下经营较好的商家的客人情况。半径两公里之内的消费者有没有喝咖啡的****惯,切记,不一定收入高、品位高的人就是你的固定客户群。 八、可见性和方便性: 咖啡馆的可见性非常重要,门口是否能方便停车,交通是否便利,客人是否能第一眼看上你的店,这些都是衡量一个店铺的标准,不要指望人们每次都能穿过马路拐上几个弯去找你的店,除非咖啡真的非常好喝,碰巧这位客人又是个懂行的人,但是这种人会很多吗? 九、竞争: 如果一个地区内没有一家咖啡馆,你也要注意了,也许你是第一个吃螃蟹的人,也许这个地区的人根本就不懂咖啡,不喝咖啡。有一定程度的竞争也未尝不是一件好事。 十、地点评估: 开咖啡馆的合适场所,你可以从以下位置中筛选: 零售店、公园、会议中心、超市、写字楼、书店、购物中心、大学校园、机场、图书馆、运动场、电影院、艺术馆、咖啡馆、快餐店…… 事先还要对操作间的许可规定作了解,包括操作区、下水走向、水龙头数目、垃圾排放设施、食品储存空间等等。这在你确定地址和装修前都要咨询好,否则卫生部门来检查时,不合乎标准要付出的代价可是巨大的。 咖啡馆容易沦为房地产泡沫的受害者,当房屋中介极力推荐某新盘的底商给你,用压得过低的房租最为吸引你的条件时,要特别谨慎了。虽然房租占了你成本的大多半,但是开业后的尽快运作上正轨也是你所期待的,谁不想赚钱呢。由此可见,选址还是要慎重,不能图一时便宜,成为了房主雇佣的房租奴隶。 咖啡店的选址很重要,重要到几乎可以决定商家的生存。关于位置的'选取主要取决于以下几要素:A、空间;B、楼层;C、其他:除了空间和楼层外,还有一些其他因素也会影响未来店中店的经营好坏。比如,是否位于死角处、拐角处、是否有立柱等等。 在开店之前,最好做一些“最佳店址选择”工作,其中一项最重要的工作就是测算分析有效人流量。专业的选址公司的做法是派员工拿着秒表到目标场所测算流量并进行目标询问,这对普通投资者而言虽然有一定操作难度,但在选址附近做大致的人流量考察和必要的针对性询问还是必须的。 一般来说,好的店址都有一些共同的特点,这些特点有: (1)城市中心区 这种地区一般也是商业中心、闹市区,商业活动频繁,经营气氛较好。这样的店址就是所谓“寸土寸金之地”。对于咖啡行业来说,城市中心区的流行更新很快,如果商品流动慢,新品不速度及吸引度不足,则有可能被市场竞争所淘汰,这是铺面开在城市中心区的不利的一面。 (2)高密度居民区 居民区人口比较集中,人口密度较高。在这类地区消费者层次混淆,各年龄层和社会阶层的人都有。只要不出售劣质的产品和离谱的价格,都会有一定的顾客群。 (3)交通便利的地区 交通便利是消费者购物的首要条件。一般说如果店铺附近有汽车站,或者顾客步行时间在15分钟的铺面都是值得考虑的位置。 (4)旅游区 这种地区根据景点位置应选着在慢行车道路附近,靠近景点。最好选着一些温度随着季节变化不大的地方。 饮品店创业计划2 一、行业背景: 随着我国居民生活水平的提高和消费观念的变化,饮料已从昔日的生活奢侈品转为日常的生活必需品。同时随着消费者追求健康、天然的意识的不断提高,饮料市场对品种的需求也在发生变化,享有“饮料新贵”之称的奶茶饮料开始成为饮料市场上最亮丽的风景。 然而,在人们品尝清爽可口的奶茶饮料背后,奶茶饮料市场却是波涛汹涌,大战在即。昨天的奶茶饮料“七杯茶”在遭遇“黑潮”与“快三秒”的突围后,由于缺乏创新与有效的营销战略,已经逐渐被二者越抛越远。而当黑、快的交战不断升温的同时,其他饮料商家也已经“磨刀上阵”了。尽管奶茶饮料市场群雄并起,并已形成了几大品牌共同掌握市场的局面,但仍有许多企业在全力跟进,抢夺市场份额。 面对巨大的市场潜力和激烈的市场竞争,新兴饮品应该如何以挑战者的身份进入这个奶茶饮料市场?公司应该如何发展呢?市场前景何在呢? 二、店铺介绍: 1、店铺名称:青春行 2、店铺结构:一支富有朝气蓬勃,时刻关注商场动态需求,具有创业精神齐心协力的团队。 3、店铺运营状况:本店实行全日营业制,营业时间为上午八点-晚上十点,考虑到奶茶店在春夏秋冬会出现淡季和旺季之分,我们将根据实际情况,适当在时间和人员上进行合理调整。 4、产品服务与特色:本店主要提供一系列奶茶产品,如:茶饮料、沙冰、刨冰、烧仙草、奶昔,咖啡等,店内现代化简单格调,设有舒适隔开的小雅间,供顾客闲聊休息,店内设有无 线网络,可供带有笔记本的顾客无线上网休闲。 5、本店宗旨:服务顾客,提供优质服务,把快乐带给大家,让大家在‘青春行’中感受到春日里的清新、夏日里的凉爽、秋日里的想念、冬日里的温暖。 6、本店目标:坚持自主创新,不断提高奶茶的质量,坚守自己的品牌,将本品牌发展成为市场著名品牌,并在整个湖南奶茶市场中打下一片天空。 三、店铺选址与设计方案: 〈1〉店铺选址:商业城步行街 优势: 1.、消费人群多,商业城步行街是集中全市人流量最多的,最具市场的地段。 2、周边有吉首市一中、民师附小、吉大师院等学校,人口集中,便于宣传,高校内一般都有信息交流的场所,如:广播、张贴栏,我们可以充分利用他们来宣传我们的产品,提高我们的人气。 3、集体活动开展比较方便,可以采用诱导式促销手段。 劣势:商业城由于是人口集聚地,店铺的租金高,使资金周转的难度加大。 〈2〉设计方案: (1)用四个柜子围成一个正方形,员工于正方形内工作。 (2)总体分四种风格,分别为春、夏、秋、冬,以色调来达到要表达的效果,分别为:浅绿、橙色、淡黄、黑白相间,柜子贴上相应颜色的壁纸,员工配相应颜色的围裙、帽子,夏天给人以清凉爽朗的感觉,冬天给人以温暖似家的感觉。 (3)使用的杯子实行一整套专业化的模式,自己找厂家定做,于杯壁上印上我们的店名、宣传口号以及店面地址。 四、店铺管理 优良科学管理的前提是确定和贯彻正确先进的管理思想。我们将采取以人为本,重视团队合作精神的管理思想。重视个人的发展,尊重个人价值,各职能负责人相互协调合作,求得店铺的整体发展,实现1+1>2的效果。 管理团队主要由我们创业小组人员组成。我们都是大学生,具有相关的专业知识,将为店面发展制定切实可行的决策,执行最有效率的任务。我们还将邀请具有本行业技术及管理经验的人员加入,并担任重要职务。 学历背景:,进行过奶茶方面的相关培训,具有强烈的求知欲和进取心。 人际关系:有较强的人际亲和力,热情而且沉稳。 职业素质:信守承诺;注重规范;具有吃苦耐劳的精神,能正确的处理好与他人之间的关系。 五、货源渠道: 通过实地调查和网上咨询,我们找到了一家有权威性的原料批发市场。长沙市雨花区湖南高桥大市场及南昌市西湖区十全食品配送商行是一家集经销批发、招商代理的个体经营,珍珠奶茶原材料、机械设备、咖啡原料、红茶系列、奶茶设备、果味粉、果汁等、奶茶原料、杯子封口膜、果肉果酱、果肉饮料、咖啡原料设备等是长沙市雨花区湖南高桥大市场及南昌市西湖区十全食品配送商行的主营产品。长沙市雨花区湖南高桥大市场及南昌市西湖区十全食品配送商行是一家经国家相关部门批准注册的企业。长沙市雨花区湖南高桥大市场及南昌市西湖区十全食品配送商行以雄厚的实力、合理的价格、优良的服务与多家企业建立了长期的合作关系。这里的货源好,品质上有保证,又有国家相关部门的批准,因此,在货源上我们就多了一份保障。 六、市场分析: 产业背景分析:随着市场经济的发展,人们的收入也稳步提高;收入的增加使人们对饮食提出了新的要求。人们的饮食观念也正在发生着越来越大的变化:由原来的“吃饱喝足”到21世纪初期的“吃好喝好”再到现在的“时尚饮食”。 奶茶产业作为饮食行业中一个新的发展亮点正吸引着越来越多的投资者和参与者,而它本身也是在这一背景下产生,发展壮大的;它正扮演着一次饮食行业的异军突起。到目前为止奶茶的市场饱和率远未达到,为数不多的几家名牌奶茶经营店正主导着广阔的奶茶市场,如:“黑潮”奶茶联盟店。还有很多市场缝隙没有被发掘,因而市场前景看好。奶茶店继续在以其投资少,见效快,收入稳定,风险小吸引着各类创业人士。 饮品店创业计划3 一、背景: 花草茶店的流行是有深刻的原因的。首先,中国传统上就有女性饮花的****惯,玫瑰花、桃花等作为美容花草在皇宫内院和民间应用已经有几千年的历史,所以国人很容易接受花草美容的道理;第二,爱花是女人的天性,花草茶有美丽的颜色、诱人的芳香、淡雅的味道,自然而然吸引了爱美的女性,以前女性只能把花草作为观赏和配饰,现在能够把花草作为美容健康的饮料,正好切合了女性的爱花爱美心理;第三,花草茶具有特殊的保健功能,比如美容、清火、排毒、瘦身等,正是时尚女性迫切需要的,自然容易流行起来。 大陆的市场是台湾的几十倍,花草茶在台湾流行,大陆自然成为花草茶的下一个目的地。有眼光的开发商迅速跟进,御清堂,并从北京、上海等时尚策源地向内地蔓延,开花草茶店正在成为大陆女性创业的新时尚。 大陆的花草茶正处于起步阶段,还有很大的市场空间,属于朝阳产业,目前竞争还不激烈,正是值得投资的好产业,也是适合女性创业的好生意。纵观大陆的花草茶产品,总体上良莠不齐,有些包装简陋,塑料袋一包就上架,还处于初级水平,有些不重视品牌,不重视质量和口感,导致顾客投诉。目前大陆经营得最成功的花草茶品牌是北京的“她喜爱花草茶”。首先产品名称很好,“她喜爱”,既容易记忆,又琅琅上口,还直接明了地针对女性;其次是品牌规划好,产品线齐全,全部是解决时尚女性最关心的问题,比如香体花草茶,不仅喝起来满口留香,还让女人全身散发出香气,谁不喜欢?还有窈窕魔法纤腿茶,专门打击下半身,是不是对鸭梨身材的女性很有吸引力?小脸V瘦脸茶更是绝,利用人们目前喜欢小脸美女的心态,修型塑脸,有明星情结的人一定会入迷。