文档介绍：食品安全督查工作总结
食品安全是我们生活中重要的因素,病从口入,吃的东西要保障健康卫生,上级领导需要对市场食品售卖商贩进行督查检查工作,下面是管理资料的食品安全督查工作总结范文
食品安全督查工作总结
市认真贯彻执行国家、省、市有关食品平安整顿工作政策,依照市政府办公室《关于印发全市食品平安整顿工作布置的通知》德办发〔〕50号)要求。扎实组织开展全市食品平安整顿督查工作,取得了显著效果。现将我市食品平安整顿督查工作情况总结如下:
从督查的情况看,一是我区继续以实施豆芽产品及二十七类食品市场准入工作为重点,继续通过构筑四道防线,推行了以行政监督、社会监督、市场自律为主导的三位一体监管模式。在常态监管的基础上,针对辖区食品批发市场多的特点,采取通过从食品批发市场入手,规范食品销售通用单等的形式落实批发商的责任。推行在食品批发市场实行一票通的基础上,确定由工商、市场、经营者三方通过的食品销售通用单范本,并由市场统一印制并发放给经营者,改进了粘贴式进货台帐范本,培养了经营者的索票****惯。
二是认真开展了生猪产品质量安全可追溯体系建设工作。每个市场及社区贴有宣传画片,市场及工商所每天进行市场巡查,做到了有芯片的猪肉才能进入市场销售。同时加强了市场外猪肉经销门店生猪产品质量安全可追溯体系工作。
三是我区广泛开展了蔬菜、水果、食用菌三类食用农产品的市场准入fanen1527的宣传工作。区食安办制定了蔬菜、水果、食用菌三类食用农产品的市场准入的宣传方案及实施方案,并召开了食品安全协管员联络员会议,对有关部门和街办的