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酒店前厅规章制度[1]1.pdf

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酒店前厅规章制度[1]1.pdf

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文档介绍

文档介绍:前厅规章制度
为了加强与规范前厅管理,切实把前厅服务提升到一个新的水平,
各项工作能顺利进行,充分体现奖罚分明的原则,制定制度如下:
1、诚实是员工必须遵守的道德规范,以诚实的态度对待工作是每位
同事必须遵守的规章制度;
2、同事之间团结协作、互相尊重、谅解是搞好一切工作的基础;
3、以工作为重、按时、按质、按量完成工作任务是每位同事应尽的
职责。
一、考勤制度
按工资一元为一分的处罚程序进行奖罚。
1、提前 10 分钟到岗,签到,每迟到、早退一次(5 分钟之内)扣 5
分,超过 5 分钟扣 10 分;超过 30 分钟视之为旷工半天;超过 3 小时的
视之为旷工 1 天;无故旷工 1 天,扣除 3 天工资;无故旷工 2 天以上(含
2 天)予以辞退;
2、事假须提前一天通知部门并说明原因,经主管以上管理人员批准
后方可休假;
3、不得私自调班,如果确有需要必须事前申请,每人每月调班不得
超过三次,如果私自调换班,对双方当事人每人各扣 10 分;
4、严禁代人签到、请假,违者扣 10 分;未签到签退者扣 5 分。
二、仪容仪表
1、员工上班时间必须按宾馆规定统一着装,并按指定位置佩工牌,
工服必须干净整齐,违反者每发现一次扣 1 分;
2、工装少一颗扣子扣 1 分;
3、皮鞋不光亮扣 1 分;
4、男员工不留长发、胡须、鬓角,头发前不盖眉,侧不过耳,后不
超领;女员工留长发者要盘起并用发夹夹好,不得披散,头上不得夹饰
物,以上违者每发现一次扣 1 分;
5、男员工剃光头,女员工头发染色者扣 4 分;
6、员工应勤修指甲,不留长指甲,不涂彩色指甲油,除手表、订婚
戒指、结婚戒指外不得戴任何饰物,违者每发现一次扣 2 分;
7、女员工要保持淡雅清妆,不使用浓味的化妆品(必须每天化妆后
上岗),上班前不吃带异味的食品,违者每发现一次扣 2 分。
三、行为举止
1、员工站立行姿势要端正、得体,背不靠物,手不叉腰、抱胸、不
插衣袋、不趴在柜台上,每发现一次扣 2 分;
2、员工在大堂、院内遇见客人要靠右,要问好,或止步让行,迎客
走在前侧,送客走在后侧,违者发现一次扣 2 分;
3、员工为客人引路时应走在客人的前侧,手心微向上,五指并拢前
伸,与客人保持一定的距离,主动按电梯,请进让出,每发现一次扣 2
分;
4、员工在院内行走不得高声喧哗或放声大笑,不得边走边吃东西或
乱扔果皮纸屑等杂物,违者发现一次扣 2 分;
5、不得在大堂内奔跑,遇急事,步速可加快,但不能跑,发现一次
扣 1 分;
6、员工在岗位上服务时必须微笑,目视客人,违者每次扣 1 分;
7、不得在岗位吃早餐或外出吃早餐,每发现一次扣 5 分;
8、要团结同事,尊重他人,如与同事发生手脚,扣 20 分。
四、礼貌礼节
1、员工在酒店任何地方碰见客人都应主动跟客人打招呼说:“您好!”
或点头微笑致意。违者每发现一次扣 1 分;
2、门僮、前厅接待人员应在客人到达第一时间向客人致欢迎语:“欢
迎光临”,在客人离店时致告别语:“您走好,欢迎下次光临”,违者每发
现一次扣 1 分;
3、任何员工对客人的询问都是第一责任人,有义务耐心为客人解

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