酒店管理--服从意识[精].ppt

文档介绍：服从意识
组织结构图与层级管理
层级管理
下级必须服从上级
一个上级有为数不多的下级
一个下级只有一个上级
下级可以越级投诉,不可以越级汇报
上级可以越级检查,不可以越级指挥
特殊情况特别处理
管理应尊重权威
酒店如航船,掌舵的船长对船员和乘客无疑就是绝对的权威
酒店的经济和社会效益取决于总经理对董事会决策的执行水平
如果政令不畅,落实受阻再英明的总经理也不能完成任务
尊重管理者的权威,承认其公益性,培养员工对这种权威的服从意识
下级如何服从上级
总经理执行董事会决策时要知人善用、集思广益
各部门经理为总经理出谋划策,提供建议和咨询
一旦总经理对某一问题作出决定,各级部门都必须无条件放弃自己的不同意见,坚决的、不折不扣的执行指令
火炉原则
制度面前人人平等
各级管理者无权对偏爱的下属护短、滥用同情、以私交代替法规
奖惩分明