饺子成为春节不可缺少的节目食品,究其原因,一是饺子形如元宝,春....ppt

文档介绍：饺子成为春节不可缺少的节目食品,究其原因,一是饺子形如元宝,春节吃饺子取“招财进宝”之意,二是饺子有馅,便于人们把各种吉祥的东西包到馅里,以寄托人们对新的一年的祈望。
鱼是宴席上最后一道菜,端上桌基本上是不吃留下它,作为吉祥物,意味着“年年有余”。有的地方,年饭时吃鱼,要留头留尾到明年(即年初),表达新年“有头有尾”的祈愿。摆鱼也有讲究:鱼头要对着贵宾或长辈,体现尊敬;来客是文人,将鱼肚对着他,赞他肚里有墨水,满腹文章;来客是武将,讲鱼脊对着他,夸他刚武豪放,可作脊梁。还有鱼端上桌时的摆放,鱼头对着谁、尾对谁,摆下后不可再端动。
年糕,谐音“年高”,意寓人们的工作和生活一年比一年提高。
年糕的样式有方块状的黄,白年糕,象征着黄金、白银,寄寓新年发财的意思。
年糕
辞旧迎新,家家贴“福”,这是我国民间延续已久的春节习俗,它寄托了人们对幸福生活的憧憬。可是,总有一些人把“福”字倒着贴,大概是取其“福到”的谐音。