文档介绍：《农产品批发市场管理技术规范》实施细则
本细则评审条款依据国家标准《农产品批发市场管理技术规范》制定,分为三个审核大项,即经营环境要求、经营设施设备要求和经营管理要求,共计109个审核项,所有审核项满分170分,加分项30分,总分200分。140分以上为审核合格。
表1 评分表
评审要求
满分
得分
一、场地环境
27 (*4)
——
1、场门口的名称标识要清晰、完好,使用简体字,设计制作规范。
1
2、场门前地面要平整、硬化、清洁,便于冲洗,无积水。
1
3、车辆出入的场门和人员出入的场门要分开。
1
4、设有专用的机动车停车场。
1
5、道路和停车场地面应硬化、承重、耐磨、防滑,没有坑凹。
1
6、场地人流、物流、车辆畅通。
1
7、场内露天交易场地面和交易(棚)厅地面应硬化、平整、清洁,便于清洗。
2
8、交易厅(棚)应在入口醒目的位置设置标识或公告牌匾,标明农产品类型,标识要清晰、完好,使用简体字,设计制作规范。
1
9、交易厅(棚)内应通风、明亮。
1
10、蔬果、肉类、水产品、粮食、副食品和花卉等要分区。
3
11、冷冻农产品和非冷冻农产品要分区。
1
12、生鲜农产品和熟食品要分区。
2
13、有包装食品和无包装食品要分区。
2
14、同类型商品应在同一交易区内经营。各类分区应有标识或牌匾。
2
15、水产品交易厅(棚)内场地设施要每日冲洗,保持清洁,不留污水。
1
16、生鲜肉类交易厅(棚)内场地设施要每日冲洗,保持清洁,不留污水。
1
17、新建市场应符合本地区的城市建设规划和商业网点规划,并符合环境保护和市容环境卫生的要求。
2
18、新建市场应与同类型、同规模的批发市场保持合理的距离,大中城市销地农产品批发市场应充分考虑向零售市场运货的省时、通畅、便捷和低成本。
1
19、交易大厅宜建为单层建筑结构。如果是多层的大厅,层高和承重应符合相应的建筑要求,堆货高度应与层顶保持不少于1米的空间。
2
注明:
1)不从事以上所列某类产品交易服务的市场,对该类产品交易环境要求的事项不扣分。
2)已建市场,不符合新的城市建设规划和商业网点规划的,但根据国家有关部门的处理意见进行了调整的,视同符合本项要求,不扣分。
——
——
加分项:
1)有绿色食品、有机食品、转基因食品专区的市场。
2)有标线区分机动车道和非机动车道的市场。
* 3
* 1
二、设施设备
83 (*16)
——
1、设立导购图、车行路线标示图、公用电话、校秤点等公共服务设施。
4
2、各类公共设施应标识明确,标识规范统一,设计易于辨别。
1
3、从事拍卖交易的批发市场应配备电子屏幕、网络设备和电子结算设备。
2
4、从事生鲜肉类交易的批发市场,应配备胴体吊架、低温保鲜等设备。
1
5、设有卫生间。卫生间数量,建筑面积和卫生器具数量要能够满足市场人数的需要。
1
6、卫生间的上、下水管要通畅,冲洗设施齐全,并保证清洗的用水。
1
7、卫生间的地面、墙裙、蹲台面、小便池等应采用光滑、便于冲洗、耐腐蚀、不易附着粪尿垢的材料装饰。
1
8、卫生间的大便器之间应设置隔断和门,便后冲水应操作方便。
1
9、配备垃圾中转密闭间,对废弃物集