文档介绍：皎然茶诗
茶艺与茶道
茶艺一词的出现
茶艺(艺是技艺?艺术?)
广义的茶艺是研究茶叶的生产、制造、经营、饮用的方法和探讨茶业的原理、原则,以达到物质和精神全面满足的学问。
狭义的茶艺是泡茶与饮茶的技艺。“三句话六个要素十二个字”:识茶鉴水,选具候汤,投茶量时。
茶艺表演
孰知茶道全尔真
“茶道”一词的出现:
皎然《饮茶歌诮崔石使君》“孰知茶道全尔真,唯有丹丘得如此。”
封演《封氏闻见记》“因鸿渐之论润色之,于是茶道大行,王公朝士,无不饮茶。”
茶艺与茶道
茶道的内涵(名词内涵流变):
茶道。以吃茶为契机的综合文化活动。起自中国,传到海外,并在域外形成日本茶道、韩国茶礼等。茶道之“道”,有多种含义:一是宇宙万物的本原、本体;二指事理的规律和准则;三指技艺与技术。茶道强调环境、气氛和情调,以品茶、置茶、烹茶、点茶为核心,以语言、动作、器具、装饰为体现,以饮茶过程中的思想和精神追求为内涵。
茶道基于儒家的治世机缘,依于佛家的淡泊节操,洋溢道家的浪漫思想,借品茗倡导清和、俭约、廉洁、求真、求美的高雅精神。
茶艺与茶道
茶道与茶艺之间的关系
王玲教授“中国茶艺与茶道精神”:“茶艺与茶道精神,是中国茶文化的核心。我们这里所说的‘艺’,是指制茶、烹茶、品茶等艺茶之术;我们这里所说的‘道’,是指艺茶过程中所贯彻的精神。有道而无艺,那是空洞的理论;有艺而无道,艺则无精、无神。……茶艺,有名,有形,是茶文化的外在表现形式;茶道,就是精神、道理、规律、本源与本质,它经常是看不见、摸不着的,但你却完全可以通过心灵去体会。茶艺与茶道结合,艺中有道,道中有艺,是物质与精神高度统一的结果。”蔡荣章先生也认为:“如要强调有形的动作部分,则使用‘茶艺’,强调茶引发的思想与美感境界,则使用‘茶道’。”
皎然陆羽交游
《陆文学自传》(唐肃宗上元二年、辛丑)
洎至德初,秦人过江,予亦过江,与吴兴释皎然为缁素忘年之交。
* 至德:唐肃宗的年号,756年七月-758年二月。(安史之乱发生于天宝十四年755年)
“杼山妙喜寺”“三癸亭”
大历八年(773年),颜真卿立亭于杼山东南。亭子由陆羽根据所建时间癸年、癸月、癸日而命名为“三癸亭”。皎然赋诗《奉和颜使君真卿与陆处士羽登妙喜寺三癸亭》。时人将颜真卿建的亭,陆羽起的亭名和皎然赋诗称为“三绝”。
皎然陆羽交游
陆羽精于茶道,皎然亦嗜茶,研讨茶道自然也就成了他们交往的内容之一。《吴兴备志》:“陆羽与皎然、朱放辈论茶,以顾诸为第一。”陆羽和皎然常常在一起品茶。皎然《九日与陆处土羽饮茶》“九日山僧院,东篱菊也黄。俗人多泛酒,谁解助茶香。”
切磋诗艺也是皎然陆羽交往内容的主要内容。赞宁《僧史略》“皎然以《诗式》友陆鸿渐”。另外,陆羽也参与了《韵海镜源》的修撰,他们曾有着共同的文学交游圈子(颜真卿的湖州唱和集团,38位名士)。
皎然陆羽交游
《杼山集》中现存“陆羽诗”11首,诗歌内容亦多与茶相关;
《寻陆鸿渐不遇》《访陆处士羽》《奉和颜使君真卿与陆处士羽等妙喜寺三癸亭》《喜义兴权明府自君山至集陆处士羽青塘别业》《寒食日同陆处士行报德寺宿解公房》《春夜集陆处士居玩月》《往丹阳寻陆处士不遇》《九日与陆处士羽饮茶》《同李司直题武丘寺兼留诸公与陆羽之无锡》《赋得夜雨滴空阶送陆羽归龙山》
赋得夜雨滴空阶送陆羽归龙山
闲阶夜雨滴,偏入别情中。
断续清猿应,淋漓候馆空。
气令烦虑散,时与早秋同。
归客龙山道,东来杂好风。
闲阶夜雨滴,偏入别情中
阶:台阶。题目有“夜雨滴空阶”。
“闲阶”在本诗歌中的特殊意蕴是什么?
偏入别情中:夜雨滴入了离愁别绪当中。
“别情”是无形的,夜雨如何滴入呢?