文档介绍：第九章
店面设计和布局
学****目标
知识目标
了解商店外观设计的要素和基本原则;
掌握卖场货位布局的几种主要形式以及与此相关的布局知识;
理解商品陈列和商店气氛营造方面的相关原则和技巧。
技能目标
能够从整体上对零售商店的店面设计和布局提出初步思路,对现实中的零售店店面设计和布局进行优劣评价;
能够灵活使用商店外观设计的原则、技巧,卖场货位布局和商品陈列的原则、方式以及气氛营造的有关技巧对零售店的店面设计和布局提出建议和意见。
第一节商店外观设计
一、商店外观设计的要素
建筑物
橱窗
出入口
店牌
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4
二、商店外观设计的原则
(一)可见性
可见性是指商店被步道上和车流内的人看到或注意到的可能性。
(二)可识别性
可识别性是指商店被顾客注意的内容。
(三)可接近性
可接近性就是要设计一个对顾客来说没有心理距离的商店,即外观的各种表现元素对顾客要有亲和力和感召力,使之愿意亲近、愿意进入。
(1)名称
(2)图形
(3)标准字
(4)标准色
(四)可光顾性
可光顾性就是设计一个对顾客来说没有空间障碍的商店,使他能够很方便地到达、进出卖场,并且没有安全或其他方面的顾虑。
第二节卖场货位布局
一、卖场空间的货位分配
(一)货位空间的分配原则
(二)商品位置的分配原则
二、卖场货位布局的形式
货
架
专
柜
冷
货
架
收
出
藏
入
货
架
银
口
柜
货
架
台
货
架
存包处
图 9-1 方格形布局示意图
1. 方格形布局
方格形布局就是将卖场空间用购物通道分隔为一个一个的方格,不同的方格内往往设置为不同的商品类别区,各方格内的商品基本上用相同规格的货架或货柜进行陈列,如图 9-1 所示。
出入口
货
架
货
架
货
架
货架
货
架
货
架
货架
货
架
图 9-2 跑道式布局示意图
2. 跑道式布局
方格形布局的一个缺陷就是顾客不会自然地被吸引到他们没有计划购买的商品区域。采用跑道式布局能较好地避免这一缺陷。
跑道式布局也称环形布局,就是在商店设置多个入口,每个入口都有连通主通道的通道,在主通道周围由不同的商品区域围成一圈,通常为环形、长方形、正方形,如图 9-2 所示。
货架
货架
货架
货
架
货架
图 9-3 自由格式布局示意图
货
架
出入口
3. 自由格式布局
上述两种布局形式尽管各有优点,但是两种布局形式都是从商店的意愿出发来设计布局,而没有从顾客的意愿来考虑如何让顾客享受到舒适的购物体验。自由格式布局则从这个方面来考虑货位布局。
所谓自由格式布局,就是随意地在卖场将货位分类设置,既不要求对称分布,也不要求有直排的通道,卖场内形成了一个一个的小隔间,如图 9-3 所示。
三、卖场货位布局的技巧
突出本店特色与商品特点
为顾客营造更多的活动空间
特殊商品特殊布置
尽量使顾客平均分散在卖场内
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