文档介绍：主题: 空气炸锅食谱
一、台湾盐酥鸡
主料:鸡腿肉200g
辅料:油、盐、白砂糖、椒盐、五香粉、料酒、生抽、香葱
步骤 ,洗净,切成条状。 ,姜片。、生抽、料酒、五香粉、椒盐、少量的白糖搅拌均匀。腌制半小时。。再放入少量盐。。。 ,200度炸6分钟即可。
二、蒜蓉鸡翅
食材:鸡翅200g 大蒜1头、盐、鸡蛋1个、葱半根、生抽适量
步骤:。。。。。。。。 ,时间稍微长一些。腌制30分钟。。。
三、炸鸡
主料:鸡腿500g,奥尔良腌料、水适量
步骤:,去去血水。 ,便于入味。。 ,将调料粉和开,腌上一晚上。 ,180度烤15分钟左右。 ,将剩余的腌料水,用刷子抹在鸡腿上,经常翻面。 ,小心炸久了会糊哦。
四、奶香黄金球
食材:鸡蛋2个、牛奶100ml、小麦面粉400g、白糖3匙、盐适量、酵母粉、蜂蜜、食用油1匙
步骤:,打散到盆里,加入纯牛奶。 ,白糖,盐。。。。开始醒发,约2小时后醒发好。 ,排气。 ,切成差不多大小的小剂子。。。。 ,180度预热4分钟。,篮底先刷上一层食用油。放入醒好的面团,挨个刷上蜂蜜水。 ,180度10分钟,就做好了。
五、脆甜香蕉饼
主料:香蕉2根、小麦面粉100g、油、鸡蛋、蜂蜜水、芝麻
步骤:。,放到保鲜袋里,只需轻轻压碎就行,做好的香蕉馅盛碗备用。 ,切成10cm长宽的面片。厚度比饺子皮稍厚一些。 ,在面片四面稍沾点水,对折开始包。。拉出炸篮,铺上锡纸。放入香蕉饼,挨个刷上少量油。。。推进炸篮,170度10分钟。 ,刷上蜂蜜水。 ,香蕉饼出锅。
六、孜然炸大虾
食材:青大虾200g、红油1茶勺、盐2g、孜然粉10g、辣椒粉5g、料酒2g、葱5g、姜5g
步骤:1把青虾解冻洗净,去掉虾线,去掉虾须;;、葱姜、孜然粉、辣椒粉、盐;,腌制30分钟;,200度预热5分钟;,把大虾平铺在炸篮里;;,听到提示声音,拉出炸篮,取出大虾,撒上辣椒粉和孜然粉即可。
七、炸鸡腿
食材:鸡腿400g、红油2茶勺、盐3g、生抽3g、姜2g、料酒2g、辣椒粉2g、孜然粉2茶勺、洋葱20g、蜂蜜2g
步骤:,用刀背在鸡腿上面拍几下, 姜切末,洋葱切块和末;、生抽、姜末、洋葱末、红油、胡椒粉、孜然粉、蜂蜜、料酒调成味汁;;,冷藏在冰箱2小时;,空气炸锅160度预热5分钟,拿出炸篮,放上鸡腿,撒上洋葱块;;,把鸡腿取出,两面都刷上蜂蜜再把炸锅设置时间5分钟200度,时间到取出鸡腿,撒上孜然粉和辣椒粉即可。
八、香酥芝麻鸡
食材:鸡胸脯肉250g、鸡蛋1个,油、盐、小麦面粉、玉米面粉、辣椒面、芝麻适量
步骤:,玉米面和芝麻,辣椒面的混合粉。。 ,加少量水,搅成蛋液。 ,依次在白面混合粉里,鸡蛋液,玉米面混合粉里裹好粉浆。。 ,200度,预热3分钟。。入鸡肉条。 ,8分钟,在五分钟时,拉出炸篮,翻一下鸡肉串,时间到即可。
九、健康薯条
食材:土豆200g、油适量、盐、番茄酱
步骤:;;,去掉部分淀粉;;;,拌匀;,放入冰箱冷冻一夜;;,炸12分钟;10