文档介绍：第六节
畜牧类
1、牛肉
牛肉:味甘,水牛肉性凉,黄牛肉性温。归脾胃经。
功效:补脾胃、益气血、强筋骨。
注意:疮疡疖肿、手术期间不要吃牛肉。
2、羊肉
羊肉:味甘,性温。归脾胃肾经。
功效:温中健脾,补肾壮阳,益气养血。
当归生姜羊肉汤,适合术后、产后失血。
补肾壮阳,适合男性长期服用。
注意:不可以用铜器煮。
不可以和红酒一起服用,可引起中毒。
高血压、高血脂、心血管疾病患者少吃。
3、驴肉
驴肉: 味甘酸,性平。归心肝经。
功效:补益气血。
第七节禽肉类
1、鸡肉
鸡肉:味甘,性温。归脾胃经。
功效:温中益气;补精填髓。
鸡肉中含有牛磺酸,能提高人体免疫力。
注意:多年生的老公鸡鸡头有毒。(两年以上)
老母鸡对产妇没有好处。(雌激素能够导致回乳)
阳气重的人,少吃鸡肉。
鸡翅中含脂肪量最高,胸脯肉含脂肪量最低。
2、乌鸡
乌鸡:味甘,性平。归肝肺肾经。
功效:补肝肾、益气血、退虚热。