文档介绍：生产无根豆芽,农民致富的捷径
作者: 来源:本站时间:2005-3-8
 
 
生产无根豆芽,农民致富的捷径无根豆芽即白豆芽,也就是各地市场上都有的普通豆芽,包括无根黄豆芽和无根绿豆芽,目前几乎全国所有的城市、乡村都有无根豆芽生产户。无根豆芽产量高,卖价低,口感清爽脆嫩,在市场畅销了几十年,市场需求量大,各地市场仍大有潜力可挖,是永远年青,投资少,收益大的好项目。由于这些年打工人员的递增,更多的人对小小的豆芽不在意,无根豆芽现在一些发展中的城市、及偏远地区越来越出现空缺。有些地方豆芽的零售价高达每市斤1元以上,加上这几年城市的快速发展及城市人口的增多,各地县城、开发区菜市场的增加和扩大,在很多中小菜市场至今没有无根豆芽生产户定点销售。无根豆芽大干专门批发给菜贩,小干直接在菜市场零售,或者送酒店、饭店、单位及学校食堂等。大干日利数百元上千元的真有,小干一天几十元稳得住。无根豆芽不受季节限制,四季生产,投资几十元即可上马。技术简单易掌握,自己当老板不受别人管,也适合妇女、老年人、下岗职工及无业人员生产。生产无根黄、绿豆芽有多种生产方式,有泡沫箱生、木桶生、塑料桶生、缸生及其它用具生等方法。周期均为4-6天,产量1:10-15。一、无根豆芽泡沫箱生产法: ①泡沫箱取材方便,成本低,各地县城易购易得,带盖每只3-4元。②一只完整的泡沫箱(规格约为58×45×26cm),可生产豆芽40-50市斤。③周期4-6天,日产100-200市斤豆芽,一天需箱3-6只,天天出产,整个生长周期需周转箱共15-30只。④简单、粗放,适合初学者,特别是本钱小的生产户,因为它只需要泡沫箱和豆子,家里有井水和自来水均可生产。不需要特别暗房,废旧空房、地下室、防空洞,房前屋后简单遮光均可,生产也不要特殊的管水工具,普通生产户有洒水壶即可,生产量大可采用沐浴喷头。⑤用水量小、占地省,技术要求极低,管理极方便,生产真简单。⑥泡沫箱生产无根豆芽既可散乱上市,也可整箱上市,批零均可,也适合活体贩运和活体送酒店,食堂。二、无根豆芽塑料桶生产方法: ①塑料桶形状为圆柱形,上口比底部稍大,规格有:可装水65升、100升、135升、150升、200升多种。装100升(也就是装水100市斤)规格的塑料桶可产豆芽60-80市斤,150升规格的可产豆芽100市斤左右。②塑料桶可完全取替木桶和瓷缸,比木桶、瓷缸成本更低,重量更轻,搬运清洗管理更方便。③生产者可根据自己生产量选择在当地市场不同规格的塑料桶。如日产一桶,整个生长气需4-6只桶周转,日产二桶需8-12只桶周转,依此类推。三、: ①木桶、瓷缸(即瓦缸)属于传统生产方法,有着生产稳定,保温保湿效果好,取材较方便,成本低,周期短、出菜快、占地省等优势。②木桶和缸最好视自己日产量定做或购买,一般的木桶下干豆在10-20市斤之间,大的可下干豆20-30市斤,瓷缸下干豆10-15市斤左右。四、其它容具生产方法: ●其它生产容具还可选用水泥池、铁油桶、竹篓、方形塑料桶,塑料筐,塑料粪桶或家用水桶等,初学者尽可能因陋就简选择适合自己本地的一种生产方式。
无根豆芽生产技术无根黄豆芽、无根绿豆芽的详细信息
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一、无根黄豆芽    瓷缸生无根黄豆芽