文档介绍：●苏格兰威士忌(单一纯麦威士忌)
2011年01月22日
品牌
阿蓝
酒精度
46(%)
容量
700(ml)
酒龄
10(年)
原产地
苏格兰阿蓝产区
原料与配料
大麦,水
英国阿蓝单一麦芽苏格兰威士忌,色泽呈现成熟的黄金麦色;
嗅觉藉由浓郁的香草香甜和缓带出奇异果、香蕉、甜瓜及可可粉的气息,无庸置疑的,这是一款气味复杂却和谐完整的单麦威士忌;口感则是肉桂稍重的口感将略甜的酒体巧妙包覆,充分展现阿蓝威士忌新颖且带有深度的口感特质。
终感最后在口中留下的甘甜滋味,令人回味无穷。
阿蓝Isle Of Arran品牌故事
阿蓝至目前为止仍算是很新的酒厂,采用的设备及建设都是新的设计,且使用了小型的蒸馏器,而制造出轻巧味道干净麦芽味道饱满的酒体,当酒逐渐陈年而成形时,隐藏的水果风味就会逐渐展现。坚持不加焦糖调色,以致于年轻酒体的酒色呈现原始的淡金色。
特别的是,身为海岛型威士忌之一,却不制造带有泥煤味的威士忌将联系“海岛型威士忌”的主要关键切断,相当大胆。身为新酒厂还无法拥有高年份的老酒,所以阿蓝转向富有实验精神的"陈年"挑战,他勇于尝试各种新颖的酒桶作陈年,并且表现不凡,另外阿蓝酒厂在国际大赛中连连获奖,国际性的报章杂志也常争相给予正面评价报导。
埃德拉多尔10年/2000年勃艮第熟成
埃德拉多尔(The Edradour)
埃德拉多尔酒厂是苏格兰最小的酒厂,成立于1825年,厂房建在从阿苏尔公爵处租来的一片土地上。自建成以后,酒厂几乎就没变,一直保持原样,是典型的维多利亚时代的酒厂模式。(Turney & Sons)的分公司威廉·怀特尼(Willianm Whiteney)公司买下,现今该厂为颇洛德—理查德(Pernod-Richard)公司在英国的分部坎贝尔有限公司(Campbell Distillers)所有。
埃德拉多尔威士忌是呈金黄的蜂蜜色泽的麦芽威士忌。
试酒点评
年份:10年陈酿,酒精度40%
嗅香:精致,甜润的芳香中透着泥炭的香味
味道:无果味,稍带甜味,终感爽滑,有坚果的味道。是适台任何场合饮用的麦芽威士忌
品名: 格兰花格12年单一纯麦苏格兰威士忌
【Glenfarclas SINGLE MALT HIGHLAND SCOTCH WHISKY AGED
12 YEARS】
配料:水、大麦
酒精度: 43% VOL
净含量:700ml
原产国: 苏格兰斯佩赛区
商品介绍:
Glenfarclas代表著绿地裡的小幽谷,此独特的威士忌酿造于苏格兰著名的酿酒区斯佩塞(Speyside),此区的威士忌向來以溫和順口,风味香纯而出名,至今仍坚持由家族独立经营,并遵循传统造酒。
格兰花格威士忌在1912年代左右威士忌竞争最激烈时独领头衔,年年贏得苏格兰国內以及世界的酒类比賽。
琥珀金的色泽,令人愉快的果香,橡木香与甜味,后味长久且风味丰富。
1. 格兰菲迪Special Reserve 12 年苏格兰麦芽威士忌格兰菲迪Special Reserve12 年具有独特平衡口味,是最权威的苏格兰麦芽威士忌。品尝注释嗅感:格兰菲迪Special Reserve 12 年具有清新、芳香的嗅感,并有一丝梨香。口感:具有独特、平衡的