特种水产养殖课件第八章 大鲵的养殖[精].ppt

文档介绍：第八章大鲵的养殖
大鲵的生物学特性
大鲵的人工繁殖
大鲵的人工养殖
大鲵疾病诊断和防治
大鲵养殖
大鲵简介
别名:娃娃鱼,属于两栖纲
有尾目隐鳃鲵科
中国特有物种
产于华北、华中、华南和西南各省,
为我国二级保护动物。
目前人工养殖条件下最大的大鲵-“笨笨”
§1 大鲵的生物学特性
一、大鲵的经济意义
食用价值
肉味鲜美,风味独特,是一种名贵佳肴
肌肉蛋白含有17种氨基酸,其中8种是人体必需的氨基酸;总氨基酸含量、必需氨基酸含量(%)及营养价值均高于牛肉
药用价值
对贫血、霍乱、痢疾、癫痫、老年痴呆症等病症都有显著疗效,还具有滋阴补肾、补血益气的功效
皮肤中含有 41%-%的胶原蛋白,可祛皱美容
ZhangJiaJie Jinni Bio-technology Co.,LTD.
大鲵简介-食用价值
大鲵肉质洁白鲜嫩、肥而不腻、味清淡而鲜美,营养丰富,被誉为水中“活人参”和“软黄金”,在东南亚有“吃一鲵肉长一甲子功力”之说,是一种高级滋补保健珍品。大鲵肉中营养成分丰富,经常食用大鲵可延缓衰老,增强免疫,抵御疾病,抵抗有毒害重金属,减轻放化疗副作用,防癌抗癌。
观赏价值
是一种奇特的观赏动物
科研价值
作为从水生到陆生过渡的典型两栖动物,在生物进化史上具有非同寻常的意义和特殊的研究价值
大鲵简介-科研价值
进化问题
遗传多样性
再生机制
繁育问题
奇特生命现象
1、长寿:据记载可活100多年。
2、耐饥饿:一定条件下,可两年不进食而保证生命体征完好。
3、再生能力强:幼年时大鲵的四肢和尾巴如发生伤残,经过6-8个月可再生出来。
经济效益
对环境适应性强,生长快,饲料来源广,抗病能力强
一般每亩可养8000-10000尾,每尾体重2-
由于天然资源存量极为有限和娃娃鱼繁殖率低等诸因素,资源锐减,面对国内外市场需求巨大这一发展机遇,开发娃娃鱼商品化养殖,将会产生显著的经济效益和社会生态效益
市场价格
亲本:4000元/kg(3kg)
苗种:850元/尾
成鲵:4800元/ kg()