文档介绍：目录
1 企业背景··· ··· ··· ··· ··· ··· ··· ····2
2 工艺流程··· ··· ··· ··· ··· ··· ··· ····4
3 工厂布局··· ··· ··· ··· ··· ··· ··· ····6
吹瓶车间··· ··· ··· ··· ··· ··· ··· ··6
洗瓶车间··· ··· ··· ··· ··· ··· ··· ··6
配料室··· ··· ··· ··· ··· ··· ··· ··7
萃取·· ··· ··· ··· ··· ··· ··· ···7
过滤·· ··· ··· ··· ··· ··· ··· ···7
抽浆·· ··· ··· ··· ··· ··· ··· ···7
调配·· ··· ··· ··· ··· ··· ··· ···7
硅藻土过滤·· ··· ··· ··· ··· ··· ··7
包装车间·· ··· ··· ··· ··· ··· ··· ··8
灌装、压盖··· ··· ··· ··· ··· ··· ··8
杀菌冷却··· ··· ··· ··· ··· ··· ···8
包装
···· ··· ··· ··· ··· ··· ····8
仓库··· ··· ··· ··· ··· ··· ··· ······8
化验室·· ··· ··· ··· ··· ··· ··· ······9
锅炉房·· ··· ··· ··· ··· ··· ··· ······10
水电气来源·· ··· ··· ··· ··· ··· ··· ··11
4 卫生条件及其控制··· ··· ··· ··· ··· ·····18
5 问题及分析··· ··· ··· ··· ··· ··· ··· ··19
工厂设施与环境··· ··· ··· ··· ··· ······19
车间设备与生产工艺··· ··· ··· ··· ··· ···19
配料室··· ··· ··· ··· ··· ··· ····19
包装车间··· ··· ··· ··· ··· ··· ··20
6 心得体会··· ··· ··· ··· ··· ··· ··· ···21
前言
毕业实****是大学教育最后一个极为重要的实践性教学环节,我们在社会实践中接触与本专业相关的实际工作,增强感性认识,培养和锻炼我们综合运用所学的基础理论、基本技能和专业知识,去独立分析和解决实际问题的能力,把理论和实践结合起来,提高实践动手能力,为我们毕业后走上工作岗位打下一定的基础,为自己能顺利与社会环境接轨做准备。通过毕业实****达到如下目的:
1、为了更好的做好毕业设计,首先要把工艺流程弄清楚。
2、进一步补充、巩固已学到的专业理论知识。通过实践环节,检查自己对所学知识的理解程度、掌握程度和实际应用能力;同时为毕业设计打下良好基础。
3、将学到的知识与实际相结合,对实****单位的各项业务进行初步分析,善于观察和分析对比,找到其合理和不足之处。灵活运用所学专业知识,在实践中发现并提炼问题,提出解决问题的思路和方法,提高分析问题及解决问题的能力。
4、了解实****单位的各项规章制度,在思想品德、工作态度及作风等方面得到锻炼。在吃苦耐劳、严肃认真、严谨求实、团队协作精神、人际沟通能力等综合素质方面得到全面提高。加强创业意识和能力的培养,挖掘自身发现商业机会的潜质,为毕业后迅速适应社会打下基础。
5、有针对性地锻炼自己的观察问题、分析问题和解决问题的能力,促进自己将所学的理论与实践相结合,进一步培养脚踏实地、扎扎实实的工作作风,为今后较顺利地走上工作岗位打下一定的基础。
1 企业背景
云南映象生态饮品有限公司系新注册成立的股份制企业,是由云南骥丰商贸有限公司、云南映象文化产业发展有限公司共同投资组建的
,是“云南映象”著名文化品牌向食品饮料领域开展产业拓展的唯一运作实体。公司于2005年成立,注册资金200万元,员工人数100-200人。公司以多年来深受广大消费者喜爱的云南知名品牌“恒丰”牌饮品技术为基础,与风靡国内外的“云南印象”舞蹈品牌有机结合,致力于以云南原生态生物资源为主的系列生态饮品开发,全面打造“原生态的云南印象”精品概念,促进云南食品饮料领域的产品开发。
公司以“树品牌形象,创品牌效益”为运行方针,秉着“务实、团结、拼搏、诚信”精神,充分利用云南丰富的生物资源和独特的地域、民族和