文档介绍：拒绝垃圾食品倡导健康饮食
说课人:
目录
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活动背景
活动目标
活动过程
活动效果及延伸
活动反思
第一部分:活动背景
众所周知,食品安全关系到千家万户,孩子的健康更是不容忽视,然而,现在社会上不健康的食品,冲击着整个食品市场,特别是在校园门口的各小店中的垃圾食品,数不胜数,那些食品从形状、色彩、口味儿都特别受小学生的青睐,孩子们往往经不起这些食品的诱惑,想尽办法去买那些垃圾食品。所以食品安全已成为人们倍感关注的问题,通过全班交流,同学们一致认为研究垃圾食品很有意义,为了让同学们亲身体会到垃圾食品对人体的危害,决定开展《拒绝垃圾食品,倡导健康饮食》的综合实践活动。
第二部分:活动目标
知识与技能:
了解日常生活中垃圾食品对人体的危害和造成这种现状的原因;
了解和掌握辨别绿色食品的基本方法;
过程与方法:
利用网络、媒体、采访等渠道,收集相关资料、信息。能够在教师的指导下,小组合作完成调研和访谈,填写调查表、写倡议书、自己动手制作手抄报。
情感态度价值观:
通过活动使学生视野开阔,学会关注生活、关心他人;养成同他人合作的态度和能力;能够正确的看待社会问题,并积极的参与,认识到作为社会一员,自身应承担的义务和责任。
教学重点、难点;教法、学法
让学生了解垃圾食品,关注食品安全
情景导入、案例分析、提问启发等教学方法相结合。
如何健康饮食?
教学重点
教学难点
教法
学法
让学生在看、想、写、做等活动中感受到获得知识的成功和喜悦,提高自主探究的能力。
活动方案设计
A
课内活动所主要安排在教室内,课外活动主要安排在校园、村落内进行,由学生进行小组调研,在调研实践中整理出调查结果,然后进行交流,评价活动,最后把学生的成果进行展示。
B
开题活动方法指导展示交流评价阶段
总体设计
课型设计
第三部分:活动过程
一、开题活动
1、激发学生兴趣,引出研究课题
2、提出问题,确定研究内容
(1)提炼子课题
(2)明确小组分工,制定活动计划
(3)汇报交流活动计划,提出建议,小组完善活动计划
综合实践活动是教师与学生合作开发和实施的,教师和学生既是活动方案的开发者,又是活动方案的实施者,实施过程是整个活动的中心环节,在实施阶段,充分尊重学生的主人翁意识,大胆放手,让学生开展活动,为学生的个性发展提供开放的空间。
二、实施阶段
调查与采访
分析、交流与整理
第三部分:活动过程
我是小小调查员
垃圾食品想说拒绝不容易
垃圾食品大抓捕!
活动过程:小组成员通过问卷的形式调查同学们和家长对垃圾食品的了解程度
活动过程:小组成员通过走进小卖店、小摊点通过访问的方式,了解同学们为什么要买要吃这些垃圾食品?找出原因后再进行整理。
活动过程:小组各成员互相交流自己所了解到的垃圾食品的种类,再通过查找书籍、上网、访问等形式,丰富调查的结果,最后交流、讨论、整理收集到的资料
第三部分:活动过程
三方法指导
垃圾食品是如何生产的?
垃圾食品的危害
我眼中的绿色食品
活动过程:各小组成员主要通过上网、查找书籍、访问的形式进行调查,经过图文的形式向大家展示,以便更加形象。
活动过程:小组各成员通过采访校园里的师生,了解他们对垃圾食品危害的认识,然后查阅书籍,上网查找资料,对垃圾食品的危害进行了解,丰富调查研究的结果。
活动过程:小组成员通过上网查找食品卫生安全的方法,认清绿色食品标志,再上超市走访调查,用实物展示绿色食品的标志
第三部分:活动过程
三方法指导