文档介绍：大樱桃栽培
大樱桃栽培
2010年12月01日
大樱桃
大樱桃是欧洲甜樱桃的俗称,属蔷薇科李属樱桃亚属植物。大樱桃果实艳丽,味甜微酸,爽口、味浓,为继中国樱桃、草莓上市后紧跟上市的时令果品,对填补初夏果品市场淡季、满足广大消费者对鲜果的需求具有特殊的意义,故有“春果第一枝”的美称。大樱桃果实生长期短仅28天~60天,基本无病虫害危害,具备生产绿色食品的条件,并且其采收用工较多,因此在国内外市场紧缺的情况下,利用我国加入WTO的有利形势,发挥我国劳动力成本低的优势,大力发展大樱桃对提高农民收入有重要意义。
一、大樱桃优新品种
良种是农业生产的第一要素,是优质、丰产、高效、低耗的基础和保证。在实现良种化的过程中,一是要遵循适地适树的原则,实现大樱桃良种的区域化栽培;要严格执行良种良砧配套,充分发挥优良品种的生产潜力;还要遵循市场规律,早、中、晚熟配套发展。
1、早红宝石( 果实中大,单果重5~8g,阔心脏形,紫红色,果点玫瑰红色。果皮细,易剥离,肉质细嫩,多汁,酸甜适口,鲜食品质优。为特早熟品种。植株生长强健,抗寒抗旱
2、岱红山东农业大学2002年从大紫后代(父本不祥)实生选育的甜樱桃新品种;果实为园心脏型,畸形果很少,果型端正、整齐美观;果梗短,;果皮鲜红至紫红色,富光泽,色泽艳丽;果肉粉红色,近核处紫红色;果肉半硬,味甜适口,%;核小,~,离核,%。裂果较轻。
3、抉择果实大,整齐,单果重9~12g,圆心脏形,紫红色,果肉细嫩,多汁,半硬肉,酸甜爽口。果皮细、薄、易剥离,汁液紫红色,鲜食品质佳,花后30~35天左右果实成熟。植株健壮,抗寒抗旱。
4、大果果实大,单果重9~12克。果型广圆形,果皮紫红色,果肉紫红色、细嫩、多汁,半硬肉,酸甜爽口。果皮细、薄、易剥离,汁液紫红色,鲜食品质佳。植株健壮,抗寒抗旱。
5、意大利早红原产法国,果实短鸡心形,单果重8~10g,最大 12g ,果皮紫红色,果肉红色,肉厚细嫩,硬脆,汁多,风味酸甜,%,%,品质优。果实裂果轻,较耐贮运,采收后在常温下贮藏7~10天。生长势较强,树姿开张,萌芽力、成枝力高,花芽大,饱满,成花易。
6、红灯大连农科所育成的一个甜樱桃品种。其亲本为那翁×黄玉,果实大型,,最大果达12g;果实肾脏型,果梗粗短;果皮红至紫红色,富光泽,色泽艳丽,外形美观;果肉淡黄、半软、汁多,味甜酸适口,可溶性固行物多在14%~15%,%,,%;核小、半离核,%。
7、美早由美国引入,果实阔心脏形,,,果实紫红色或紫黑色,有光泽,极艳丽美观。果肉浅黄色,质脆,酸甜适口,风味佳,品质优,%,果实较耐贮运。树势强健,树姿半开张,幼树以中长果枝结果为主,花芽大,成花易,盛果期以短果枝和花束状果枝结果,较丰产,抗病,抗寒性强。
8、佐藤锦由日本大正元年山行县东根市的佐藤荣助用黄玉×那翁育成。果实中大,,短心脏形,果皮底色黄色,上着鲜红晕,光泽美丽:果肉白中带鲜黄色,肉厚,核小,可溶性固形物含量达18%,酸甜适口,酸味偏少,口感好,品质上,果实硬度大,耐贮运,丰产,鲜食品质最佳。佐藤锦适应性强,在山丘地砾质壤土和沙壤土栽培,生长结果良好,但我国引种试栽,认为颜色和成熟期不够理想。
9、优系宾库 1998年引自美国,是宾库的芽变。果实大型,平均单果重9g;果实心脏形,梗洼宽、深,果顶平,近梗洼处缝合线侧有短深沟,果梗粗短;果皮浓红色至紫红色,外形美观,果皮厚;果肉粉红,质地脆硬,汁中多,淡红色;半离核,核小,酸甜适度,品质上等。果实丰产、稳产性好,耐贮运,采前遇雨有裂果现象。丰产,优质,适应性较强,较耐贮运,晚熟优良品种。
10、雷尼美国。杂交组合是宾库x先锋。果实大型,平均单果重8~9g,最大果达12g;果实心脏形;果皮底色黄色,富鲜红色红晕,在光照好的部位可全面红色,甚艳丽美观,果肉无色,质地较硬,可溶性固型物含量高,风味好,品质佳;离核,核小,可食部分达93%。抗裂果,耐贮运,生食加工皆宜。势强健,枝条粗壮,节间短,树冠紧凑,以短果枝结果为主,早果丰产,栽后3年结果,5~6年进入盛果期,花粉多,是宾库的良好授粉品种。该品种果个大,外形美观,品质佳,质地硬耐贮运,鲜食加工兼用,具有很大的发展潜力。
11、斯坦勒斯坦勒为加拿大育成的第一个自花结实的大樱桃品种,果实大或中大,~9g,,果实心脏形;果梗细长;果皮紫红色,光