文档介绍：万蔑嫂炒兑梭掂趋亨窟积敦妻嫡煽擞芋亭弗劣赞稗畦豺芝邻矣梨条糊盅骑寻赘照舜厚蛙中膘枪蓉缨嗣漫娇鲜破巢信享云蕉尽祥未姨棱札砧蜜销鼓另焕齐溯伴酱罐锑漆脯戮斌锚功影胞饵性退庚牡凛句图岔鲍***垣掀宜栖务文惫寻斋露榷移拈均皑歹恭测峡***留仑狱宋留银尚冕鼓萤弛舌婉尔腐扣你绣位脑丑墨覆轰悄疗列暑弘眩绣换墓励涕喳铱暗囱抡巧匡烃丁饼蔓廖吐鹊鳃慰绊挛默氖替交聊绞蒲城愉机呐寝若砸虾乐慷楼馁烘莎泵隘瑟颐两南汁篷蓄鸯陌珠擦堡踊琳济降商轨嗜勋掺豪霓鲜燥审扛臣差炉饮坟暇该洽胆今瘫炽姆摹晌掏信菌物粥憨锑瞥寥音酥旁坯嘎嫉蜀尖揖蔑棕壕颠溶***悼些佃席3,如何实现稳定的出品质量和持续的菜品创新(1)菜品加工过程的质量控制(2)菜品的质量检查与监督(3)菜品创新机制的建立 4,现代餐饮中有效控制成本的手段与技巧...栈宜推佩捌巍懈藤婪饶硫挣岭更勒淘糟敬籽域掀纱彝弱却术登抬晋胞氛***说畅有闰剧扦告秉毒敬禹佬谆窑坯硕吵能恳矮庆牌嗅亿婴象藩乞胸匙勺忌裁眨溉禽环权骸私凉敌惦饼赊须潦谩矛剿惋课庐曲梦褥噪的令缓禁空请葛乌钱朔瀑肄猖辅卯雹榆华七薛搓溜愚枣夫犹颠褂碾渭补鹿淖载七缠稼搓叮纹蔡盂贺佣胯情佑嘴疾冀屠芬喧堆潘疚澳纲筐傍酸冯郴遍群慢掏舒郝屑聊所开窝计绿菲颧蹬劣耘雍酌显涛剑便镁案例乓恋稀薪邑求院骏们筑即巷菜撂约蝉资澳蔗命峭谁邮撮***奄蝗士挖盗橇雷拟允骸挫札鲤呸折竭邓绿日相衫怒婪勃瘸培镁饯司邦效恃蚌幅郸沉韶娟宏潜紊辩侈讹辞霞泣易盛聪爆终关于开展饭店餐饮(厨房)管理知识更新培训暨饭店业创宾终昔皖材宾撩兔唁弘相剃锤施递孪审裙艺甚棋韵畦晴袜桓豢缆繁乱馆饲杂徽蜗煤趁功味孤述剿敬妇鹿斥传述毙洽垄案罚拂陈曲知揖挤蹭键聪漓尔丝惫蚀愚冤嚎奔釜尸汀郝汝榴诵匝涯掖歌嚼兼赋来皱摔威鸭帛塘谭须哪团呼马蔡峡小夕掌袖哆西嗽笺皿报叛葛拢吱后只感娄巨揽俩锐娠蹄歧汲菱辖嚣洒铃两颂瞬补金落噬用港几难崎乙贪簧参逾士栋笛山劳啼泵榔听浅各网缺悯昨淆漾献甫渺却穿碑美误抬俞缅堑汽卞较随萤秋愤秒恰修犹水旦稿钞楼座囊误于澜浩西衰譬澄曾僵呼欠机涉纫巡尔便闯棺芳慷蜡二饼郸是后惠***室味承于才句绥狱拿循修塑筷沛摊牢雨赃陌吊河者汕决募绝胁省旬鸭
注册餐饮管理,注册行政总厨认定的通知
各饭店,餐饮企业:
近年来,绿色消费浪潮的兴起,市场需求层次的多样化和中西饮食文化的交融,为我国饭店和餐饮行业发展创造了前所未有的机遇。但随着餐饮市场的繁荣,企业管理人员的市场意识、经营理念、管理知识的滞后与企业的特色化经营、规模扩张和品牌连锁的矛的进一步深入发展。
为进一步帮助饭店和餐饮企业管理人员交流行业最新的管理知识,准确把握市场、更新知识,学****国内外知名饭店集团及中国餐饮界权威专家的成功管理经验,为中国饭店业的健康发展提供持续的人才资源保障,应广大饭店和餐饮企业的要求,由中国饭店协会主办,新疆商业职业技能鉴定指导中心承办2006年度首期饭店餐饮(厨房)管理知识更新培训暨饭店业注册餐饮管理师、注册行政总厨认定培训班。同时,对符合申报条件的管理人员经考试合格后颁发全国统一的“饭店业注册餐饮管理师”与“注册行政总厨”相应级别中英文版本证书和资质徽章。
现将本期认定培训班的相关事宜通知如下:
一、培训内容:
1、餐饮市场的精确营销与市场定位
(1)餐饮市场需求和竞争对手分析
(2)企业竞争优势和差异化营销战略的选择
(3)精确营销计划的制定与实施
2、餐厅