文档介绍：精品文档在线分享
目录
一、项目概况
二、项目的必要性
三、市场分析
四、产品的市场定位
五、产品的包装选择
六、产品的口感设计
七、产品的价格设计
八、生物工程高新技术与难题解决
九、工业化的可靠性
十、技术支持单位
十一、生产规模
十二、工艺路线
十三、设备配套方案
十四、厂址的选择
十五、原料及供应
十六、能源和交通
十七、环境保护和三废处理
十八、项目实施计划
十九、投资分析
玉米汁饮料项目可行性分析报告
二十、资金来源
二十一、经济效益分析
二十二、社会效益分析
二十三、总论
二十四、附件
附件一:我国玉米产区分布图
附件二:经济效益分析文件
附件三:厂区平面布局示意图
附件四:车间与生产线平面布局示意图
附件五:原料和包装成本分析
2
玉米汁饮料项目可行性分析报告
一、项目概况
该项目是一个玉米深加工项目。本报告书所涉及的是一种以
普通玉米为原料,采用生物工程技术和现代饮料工业方法生产澄
清型玉米汁饮料产品的建厂可行性分析。这种饮料产品具有以下
特征:
1、以普通玉米面粉为主要原料,具有玉米深加工的真正意义;
2、具有良好流行饮品金黄色外观,澄清透明像啤酒一样透亮;
3、口感和 PET 包装均符合中国饮料大市场主流产品特点,并
具有玉米滋味和风格,容易吸引饮料市场经销商和饮料最初消费
人群的注意力,并成长为市场畅销饮料。
4、工艺先进,设备配套科学合理,可实现连续稳定的工业化
生产。
该项目所在地位于**省**市,**省是我国最主要的玉米产区,
玉米深加工是当地重点扶持的扶农项目。该项目所在及附近地区
具有丰富的玉米原料资源和水、电、燃料供应,陆路交通比较便
利,为项目的实施提供了良好的建设条件。
该项目拟建年产万吨澄清型玉米汁饮料生产线。按原料
用量=饮料 20%计,每年需要消耗玉米约万吨。玉米汁饮料
生产线同时也适合生产以燕麦、荞麦、小米为主要原料的澄清型
谷物饮料。
该项目建设总投资 6494 万元。建设周期 1 年。投产 1 年后逐
3
玉米汁饮料项目可行性分析报告
渐达到设计生产能力。达到生产能力后的年产值为 66000 万元,
年生产总成本 46540 万元,可实现年销售利润 15633 万元(税前)。
该项目由******公司投资,组建项目法人。
二、项目的必要性
玉米,有些地区称之为苞米,玉蜀黍,是世界最主要 4 种粮
食作物之一。玉米原产于南美洲, 16 世纪由海路传入我国,至
今已有近 500 年历史。我国的玉米产区,主要集中在东北、华北、
西北,黄河流域、淮河流域以及云、贵、川各省(附件一,我国
玉米产区分布图)。**省更是其中玉米重要产区。玉米曾是人类
最主要的粮食之一,但是近几十年来,被视为粗粮的玉米逐渐退
出了人类的餐桌,饲料反而成了玉米的主要用途。但玉米是高产
作物,饲料行业、玉米淀粉行业、玉米制糖行业等加在一起也无
法根本消耗每年大量收获的玉米。我国入世后,国外低价玉米大
量涌入国内,进一步冲击着玉米市场。多年来,玉米深加工一直
是我国各地玉米产区迫切需要解决的问题。食品和饮料行业,被
认为是解决玉米深加工问题的重要出路之一。
西方国家曾经走过一段过度追求食品精制的道路,结果导致
了糖尿病、心脏病、心脑血管疾病、结肠癌等富贵病患者的数量
以惊人速率增长。人们已经深刻认识到,长期食用细粮会给人体
健康带来许多不利影响。目前世界各国又重新重视玉米食品对增
强人体健康的功效,并重新流行食用玉米。但由于玉米口感比较
4
玉米汁饮料项目可行性分析报告
粗糙,减弱了相当一部分人群对它的兴趣。世界各地都在考虑如
何把粗糙的玉米加工成口感比较好的食品或饮料,以增加它对市
场和消费者的吸引力。
玉米饮料是人们所关注的玉米深加工选项之一,前几年国内
一些地区已经开发出一些玉米饮料,其中有:
1、北京华邦的玉米爽、
2、浙江千岛湖绿色农业有限公司生产的千农园甜玉米饮料、
3、湖北恩施硒之源食品工程有限公司生产的富硒玉米爽饮
料。
以上各家产品的共同特点是:
1、这些产品必须以甜玉米为原料。
2、产品外观均为糊状,口感均较粘稠,等于是甜玉米面粥。
而严格地讲,只有以普通玉米为原料的产品,才具有玉米深
加工的真正意义。该项目产品的主要原料采用普通玉米粉,这比
使用甜玉米更适合玉米产区发展深加工的需要。
玉米深加工项目,一直为我国各地玉米主产区,特别是**省
及各地市政府和企业所关注,并被认为是能够影响地方经济发展
的重要问题。澄清型玉米汁饮