文档介绍：孔子故里,好客山东
2011台湾•山东周暨第十七届鲁台经贸洽谈会期间,各项活动有序衔接,如火如荼,深受欢迎。山东省旅游局各项活动取得圆满成功,为进一步宣传“好客山东”,推广山东旅游,加强鲁台旅游合作起到了积极作用。
《聚焦好客山东?聚焦美丽台湾》在台湾首发
7月12日上午9:30,山东省旅游局、山东省贸促会、山东省文化厅共同承办的“山东印象”展暨《聚焦好客山东?聚焦美丽台湾》旅游画册赠书仪式在台北国际会议中心举行。山东省委副书记、省长姜大明为台旅会会长赖瑟珍等台湾贵宾赠送旅游画册。
《聚焦好客山东?聚焦美丽台湾》旅游画册由本刊编辑出版,是2011鲁台旅游交流的重要成果之一,对于推动海峡两岸尤其是山东与台湾的旅游往来发挥了重要作用。
2011年2月,山东省旅游局局长于冲到台湾交流期间,与台湾的同行们商定:山东和台湾各出一本画册,把两地最浓郁的风土人情、最唯美的旅游景点、最有创意特色的地标建筑等集结成册,奉献给两地的广大民众,也让更多的游客朋友通过画册了解、认识、喜欢好客山东和美丽台湾。
为确保《聚焦好客山东?聚焦美丽台湾》旅游画册的顺利出版,鲁台两地前期还举办了旅游摄影采风活动。5月,台湾观光协会会长周庆雄、台旅会秘书许礼乐分别带队,对济南、淄博、枣庄、曲阜、泰安、东平、聊城以及青岛、潍坊、东营、烟台、威海等地进行摄影采风,记录好客山东的旅游风情。
同时,由山东省旅游局巡视员、山东省旅游摄影协会会长梁文生带队的山东省赴台摄影采风团也赴台湾进行摄影采风。赴台期间,山东摄影采风团先后考察了台北、新竹等城市以及台湾东海岸、南部台湾的旅游发展情况、风土人情,并用独特的视角记录所见所闻,真实再现了美丽台湾的方方面面。
两岸摄影家在此次旅游摄影采风活动中,拍摄了数万张照片,从各个方面展现了鲁台风采。
鲁菜面艺绝活博得满堂彩
7月12日,由山东省台办、山东省旅游局、山东航空公司承办的山东同乡联谊会暨“好客山东”鲁菜面艺展示活动在台北圆山大饭店举行。在台山东同乡代表及有关人士、青年代表汇聚一堂,共同品尝鲁菜美味,并欣赏了面艺绝活表演。
三位鲁菜面艺大师为现场的嘉宾奉献了餐前茶点――孔府糕点、栓腰面点――开口笑水饺、扫尾面点――大柳面和胶东喜饽饽等。
孔府糕点是历代衍圣公府相传一套独具风味的糕点,精美细致,也是齐鲁饮食文化的一绝。刘艾香大师奉献的“开口笑水饺”,由来亦是一个与杨贵妃有关的故事。据说唐玄宗为博杨贵妃的笑颜,遍寻各地美食。一荣氏后生呈献一种肉馅外露、形似高兴地合不拢嘴的水饺。贵妃称奇,展露笑容,开口水饺也有了
“妃子笑”水饺的名称。于建华大师现场表演了山东胶东地区的特色面食――胶东喜饽饽的制作过程。喜饽饽麦香自然,酵香透甜,传递着齐鲁大地五谷丰登的美好信息。
刘冬、刘艾香、于建华三位鲁菜面艺大师现场联袂表演了世界上最细的拉面――吉尼斯拉面。他们用一公斤面粉拉出104多万根面条,细如发丝,总长度达到2600多公里,相当于长城山海关到嘉峪关的距离。刘冬师傅精湛的技术博得了现场阵阵掌声。
7月16日,山东同乡会暨鲁菜面艺活动在高雄也如期举行,受到高度关注。
台儿庄古城旅游推介会在台北举行
7月12日下午15:00,台儿庄古城旅游推介会在台北市亚太会馆举行,山东省旅游局局