文档介绍：维生素E(Vitamin E)是一种脂溶性维生素,又称生育酚,是最主要的抗氧化剂之一。溶于脂肪和乙醇等有机溶剂中,不溶于水,对热、酸稳定,对碱不稳定,对氧敏感,对热不敏感,但油炸时维生素E活性明显降低。生育酚能促进性激素分泌,使男子精子活力和数量增加;使女子雌性激素浓度增高,提高生育能力,预防流产,还可用于防治男性不育症、烧伤、冻伤、毛细血管出血、更年期综合症、美容等方面。近来还发现维生素E可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应,使末稍血管扩张,改善血液循环,预防近视发生和发展。
维生素E,又名生育酚,是指具有α-生育酚生物活性的一类物质。自然界中共有8种:α-T,β-T,γ-T,δ- T四种生育酚, α-TT,β-TT,γ-TT,δ-TT四种生育三烯酚。维生素E(Vitamin E)是脂溶性维生素,易溶于脂肪和乙醇等有机溶剂中,不溶于水,对热、酸稳定,对碱不稳定,对氧敏感,对热不敏感,但油炸时维生素E活性明显降低。
生育酚对人体最重要的生理功能是促进生殖。它能促进性激素分泌,使男子精子活力和数量增加;使女子雌性激素浓度增高,提高生育能力,预防流产。维生素E缺乏时会出现睾丸萎缩和上皮细胞变性,孕育异常。在临床上常用维生素E治疗先兆流产和****惯性流产。另外对防治男性不育症也有一定帮助。
其他功能方面还有,保护T淋巴细胞、保护红细胞、抗自由基氧化、抑制血小板聚集从而降低心肌梗死和脑梗塞的危险性。还对烧伤、冻伤、毛细血管出血、更年期综合症、美容等方面有很好的疗效。近来还发现维生素E可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应,使末梢血管扩张,改善血液循环。
富含维生素E的食物有:果蔬、坚果、瘦肉、乳类、蛋类、压榨植物油等。果蔬包括猕猴桃、菠菜、卷心菜、菜塞花、羽衣甘蓝、莴苣、甘薯、山药。坚果包括杏仁、榛子和胡桃。压榨植物油包括向日葵籽、芝麻、玉米、橄榄、花生、山茶等。此外,红花、大豆、棉籽、小麦胚芽、鱼肝油都有一定含量的维生素E,含量最为丰富的是小麦胚芽。
主要功效
⒈有效减少皱纹的产生,保持青春的容貌。
⒉减少细胞耗氧量,使人更有耐久力,有助减轻腿抽筋和手足僵硬的状况。
⒊抗氧化保护机体细胞免受自由基的毒害。
⒋改善脂质代谢,预防冠心病、动脉粥样硬化。
⒌抗衰老和抗癌,预防器质性衰退疾病的佳品。
⒍预防炎症性皮肤病、脱发症。
⒎改善性冷淡、月经不调、不孕。
⒏身体内保护器官强力抗氧化剂。
⒐抑制脂质过氧化及形成自由基。
⒑调整荷尔蒙、活化脑下垂体。
⒒预防治疗甲状腺疾病。(甲状腺分泌过量或过少)
、保护组织、降低胆固醇、预防高血压。
⒕维生素E是一种很重要的血管扩张剂和抗凝血剂。
⒖预防与治疗静脉曲张。
⒗防止血液的凝固,减少斑纹组织的产生。
⒘预防溶血性贫血、保护红血球使之不容易破裂。
⒙降低细胞需要氧量,维持生命力、耐力、持久力。
⒚强化肝细胞膜、保护肺泡细胞,降低肺部及呼吸系统遭受感染的几率。
⒛延缓衰老、预防癌症、预防多处慢性疾病。
,减少疤痕与色素的沉积。
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适宜人群
⒈体内营养不足、肌体缺乏活力、内分泌紊乱的