文档介绍：2兰州石化职业技术学院课时计划
№__第二、三周______
授课日期
-5、6
-5、6
授课班级
营销061 开发061
教学目的
了解商圈的概念及各种设定方法,店址选择的前提条件;深入理解商店成功经营的方略、费用、投资、销售额及盈亏平衡点的预测;掌握商圈调查及其分析方法,熟悉动态投资计算分析方法。
重点与难点
教学重点:要求了解商圈的概念及各种设定方法,店址选择的前提条件;掌握商圈调查及其分析方法.
教学难点:深入理解商店成功经营的方略、费用、销售额及盈亏平衡点的预测。
教学辅助手段
多媒体教室,计算机及投影仪
复习提问
授
课
内
容
提
纲
第二章连锁超市的开发决策
;
课外作业
P 62-65 选择、填空、名词解释、简答题、计算。课堂内完成
课后完成:P 63 计算题
教学心得
教案
课程名称
《连锁超市经营管理》
学时总数
5课时
章节题目
第二章连锁超市的开发决策
课次
一、教学目的
了解商圈的概念及各种设定方法,店址选择的前提条件;深入理解商店成功经营的方略、费用、投资、销售额及盈亏平衡点的预测;掌握商圈调查及其分析方法,熟悉动态投资计算分析方法。
二、教学重点
要求了解商圈的概念及各种设定方法,店址选择的前提条件;掌握商圈调查及其分析方法.
三、教学难点
深入理解商店成功经营的方略、费用、销售额及盈亏平衡点的预测。
四、教学过程设计
以讲授为主,同时穿插案例和学生讨论,让学生运用不同的商圈调查法,试调查身边的商圈。
第二章连锁超市的开发决策
§2-1 商圈及其分析
一、商圈的概念与设定方法
(一)商圈的概念
:即商业圈,指到该商店购物的消费者居住地所分布的地区范围。以商店为中心,向四面扩张,形成一定副射范围,即“商业圈”,
(如图)
1)、轴心点:店铺所在的位置
2)、半径:从商圈中心到商圈外边缘的距离
3)、层次:核心商圈、次级商圈、边缘商圈
辐射半径
占顾客总数比例
客源
核心商圈
1公里左右
55%--70%
常住人口
次级商圈
3-4公里
15%--25%
工作人口
边缘商圈
7公里左右
5%--30%
流动人口
注:因为商圈是不规则的,所以半径也是有多种半径的,商圈并不规整,因为到该商店购物的消费者居住地有近有远,所以导致商圈并不是同心圆。
(二)超市商圈的经验设定法
由于超市的位置、环境、购买能力、购买频率不同,所以商圈范围不同,所以应具体问题具体分析。
,商圈范围不同
超市与百货商店、专业店和购物中心等业态比较商圈偏小。便利店、专业店、购物中心、超级市场奉行小商圈主义、商圈范围小,单程10分钟左右;大综、仓储幅射面很大,奉行大商圈主义。
,商圈范围不同
便利店:位于居民区,幅射面小,范围小;
大综:位于城乡结合部,幅射面大,范围大;
仓储:位于城乡结合部,幅射面大,范围大。
位于城市中的超市商圈比位于郊区的超市范围要小。
,商圈范围不同
超市规模越大,商品品种齐全,能够满足不同顾客的不同需要,所以商圈范围大,反之则越小。
,商圈范围不同
步行、开车跑的距离是不同的,步行跑的距离近,开车跑的距离远,所以,出行工具越现代化,商圈范围大,反之,越小。
,商圈范围不同
顾客购物频率越高(如:生活用品、食品等),商圈范围越小,顾客购物频率越低(如:家用电器、房子、汽车等),商圈范围越大。
(三)顾客问卷调查商圈设定法
最主要是通过来店顾客问卷调查法来设定商圈范围。
步骤:
问卷的主要项目有:
1)顾客的住址。
2)顾客的来店频率(次∕周、次∕月)。
3)顾客去大型店购物的频率。
4)顾客去竞争店购物的频率。
主要项目内容:姓名、性别、住址、购买频率、选择哪些店铺、希望在哪儿设定超市,主要购买什么商品等。
案例:P1430“北京华联超市顾客问卷调查表”。
在已做答复的问卷中,随机抽取100-150份问卷表,在该地区的地图上,把最远顾客的住址标出来,用线连接,即初定商圈。
人就是市场。市场=人口+购买欲望+支付能力,人口数的调查是非常重要的一个环节。调查初定商圈内的住户数,人口数,三口之家等。
不容忽视这项工作,计算本地区的住户数的销售额、即营业客,预测是否达到预期目标,是否有开店的可能性。
5.