文档介绍：陕县县直机关幼儿园园本教材
教育格言
日日行,不怕千万里;常常做,不怕千万事。
——《格言联璧•处事》
孩子提出的问题越多,那么他在童年早期认识周围的东西也就愈多,
在学校中越聪明,眼睛愈明,记忆力愈敏锐。要培养自己孩子的智力,
那你就得教给他思考。
——苏霍姆林斯基
你的教鞭下有瓦特,你的冷眼里有牛顿,你的讥笑里有爱迪生。
                            ———陶行知
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目录
前言·······························1
第一课《包饺子》····························3
第二课《古诗清明》···························4
第三课《清明****俗》···························5
第四课《中秋》·····························7
第五课《灵宝大枣》···························8
第六课《跳房子》····························9
第七课《跳竹竿》····························10
第八课《美丽的天鹅湖》·························11
第九课《才女上官婉儿》·························12
第十课《黄河》·····························13
第十一课《虢国墓》···························15
第十二课《函谷关》···························17
第十三课《宝轮宝塔》··························20
第十四课《天井窑院》··························21
第十五课《天鹅湖》···························22
第十六课《空相寺》···························23
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第一课《包饺子》
活动内容:
            手工——包饺子
活动目标:
        1. 了解大年三十吃饺子的****俗。
        2. 了解包饺子的制作程序。
        3. 让幼儿体验成功的乐趣。
活动准备:          
           擀好的***数张、一盆饺子馅、碗、勺子数个。
活动过程:
(一)开始部分
            师***谈:
                  师:小朋友们,吃过什么馅的饺子?                                                                   
                  幼:肉馅、鸡蛋韭菜馅------
                  师:以前总是爸爸妈妈给我们包饺子吃。今天,我们自己动手包饺子吃,好吗?
 (二)基本部分
          。师介绍“饺子”名字的来历。
           师:这是什么?
           幼:饺子
           师:相传古代的人们叫它“馄饨、角儿、扁食、水点心、煮饽饽”。延续到现在,我们都叫它“饺子”。
         .
          包饺子方法:左手拿饺子皮,右手拿勺子舀适量的饺子馅放在皮中间,后把饺子馅包起来,左手握饺子肚,右手食指和拇指配合压捏饺子皮边缘缝,不能留缝隙,不然饺子一煮就烂。包好后,检查一边就放在桌子上,等待下锅煮。
         ,出示干好的饺子皮若干和拌好的肉馅。
         ,共四组,开始尝试包饺子,教师巡视指导。
         ,进行比赛,获胜组每人发一朵漂亮的太阳花,其他组掌声鼓励。
         ,听教师讲饺子的传说故事.
         师:小朋友,过年吃饺子了吗?
         幼:吃了。
         师:我们为什么要在大年三十吃饺子?
         幼:不知道。
         师:过年吃饺子是我们的一种风俗****惯,家家户户热热闹闹围坐在一起吃饺子,象征我们一家团圆了。也有对他人的一种祝福,相传女娲造人时,由于天寒地冻,黄土人的耳朵很容易冻掉,为了使耳朵固定不掉,女娲在人的耳朵上扎一个小眼儿,用细线把耳朵拴住,线的另一端放在黄土人的嘴里咬着,这样才算把耳朵做好。老百姓为了纪念女娲的功绩,就包饺子来,用面捏***