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第卷第期日用化学工业
38 3 Vol 38 No 3
2008年 6月 China Surfactant Detergent & Cosmetics June 2008
姜黄素类化合物及姜黄素衍生物
对酪氨酸酶抑制作用的研究
杜志云 1 , 徐学涛 1 , 潘文龙 2 , 韦星船 1 , 张焜 1
(1 广东工业大学轻工化工学院, 广东广州 510006; 2 中国广州分析测试研究中心, 广东广州 510070)
摘要: 从中药姜黄的提取物中分离了姜黄素、单去甲氧基姜黄素及双去甲氧基姜黄素, 并对姜黄素进行了引入羧酸基
团、乙酰化、氢化等结构修饰, 合成了 4个姜黄素衍生物, 并测试了这些化合物对酪氨酸酶的抑制活性。结果表明,
天然姜黄素类化合物中单去甲氧基姜黄素的活性最强, IC50为 0 076 mmol/L; 姜黄素的结构修饰化合物中, 带羧基的
姜黄素衍生物表现出很强的抑制活性, IC50为 0 056 mmol/L。抑制动力学研究表明, 单去甲氧基姜黄素及带羧基的姜
黄素衍生物对酪氨酸酶的抑制均属于非竞争性抑制类型。
关键词: 化妆品添加剂; 姜黄素; 姜黄素类化合物; 姜黄素衍生物; 酪氨酸酶; 抑制
中图分类号: TQ658 文献标识码: A 文章编号: 1001 - 1803 (2008) 03 - 0172 - 04
Study of inhibition of curcum inoids
and curcum in derivatives on tyrosinase
DU Zhi - yun1 , XU Xue - tao1 , PAN W en - long2 , W EI Xing - chuan1 , ZHANG Kun1
(1 School of L ight Industry and Chem ical Engineering, Technical University of Guangdong, Guangzhou 510006, China;
2 China National Analytical Center, Guangzhou, Guangzhou 510070, China)
Abstract: Curcum in, mono - demethoxycurcum in and bis - demethoxycurcum in were isolated from the
extract of curcuma longa ( turmeric ) , and four curcum in derivatives were p repared by carboxylation,
acetylation and hydrogenation of curcum in. Curcum inoids and curcum in derivatives were evaluated for
tyrosinase inhibition activity. The results showed that among the natural cur