文档介绍：X 基础研究畏品科字 2008Vol29,从,.0 35
菠萝半纤维素多糖的提取纯化及
免疫活性研究
严浪,田海军,张树明,张凡华,李全宏*
(中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京 100083)
摘要: 目的: 从菠萝皮渣中的分离得到半纤维素多糖,初步研究其结构及免疫学活性。方法: 采用ED A E-
SepharosFasFlow 离子交换柱色谱和SepharosCL-6B 凝胶过滤柱色谱分离纯化,得到菠萝半纤维素多糖PAP4-lo
高效液相凝胶渗透色谱检测其均一性及分子量,高效液相色谱、紫外光谱、红外光谱对多糖结构进行初步分析,
体外TB 淋巴细胞增殖实验研究多糖的生物学活性。结果: 菠萝半纤维素多糖PA P4-II的分子量为1690kD ,由
木糖和阿拉伯糖两种单糖组成, g/g g/g,不含游离或结合的核酸、蛋白类物质,含有
糖醛酸。体外细胞实验显示,PA P4-II对T B 淋巴细胞增殖表现出抑制作用。结论: PA P4-II是首次从菠萝皮
渣中分离得到的酸性杂多糖。
关键词: 菠萝; 多糖; 纯化; 结构分析; 免疫活性
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Y A LangTIA H ai-junZH A N Shu-w ingZH A N Fan-huaLQ uan-hong*
(Coll egoFooSciencanNutritionaEngineeringChinA griculturaUniversityBeijin 100083China)
Abstracthem icell haridcodeaPAP4-w aisolatefro pineapplpom acbalkaline-wateextraction
anpurifi ebiochangchrom atographansizexclusiochro m atographyanitim m unobiologicaactivit w aassayed.
PA P4一 ere
investigatebHPLCU anIR B aseothdatobtainedPA P4-I consistoxylosanarabinoseantheicontentare
g/ g/respectivelyIcontainuroniaciwitm oleculaweigho169kDaThim munobiological
activit ok P4-1 wastudiebanlympcell experimentResultshowethaihainhibitineffectothincrease
oanlym pcell s.
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