文档介绍：合作探究思考
第1节物质的构成
构成甘蔗的结构和功能的基本单位是什么?
细胞直径:一到几十微米
细胞壁
细胞膜
细胞质
细胞核
叶绿体
液泡
细胞虽然很小,但甘蔗的细胞中含有蔗糖和水等多种物质。
甘蔗
甘蔗汁
甘蔗渣
蔗糖
水
蔗糖和水等物质又是由什么构成的呢?
蔗糖由什么构成的呢?
1. 用放大镜观察一块方糖,看到了什么?
2. 将方糖碾碎,再用放大镜观察,又看到了什么?
3. 将碾碎的方糖溶入水中,用放大镜观察,还能看到蔗糖吗?
观察蔗糖
活动(一)
思考:
蔗糖在水中消失了吗?
怎么证明?
既然蔗糖还在水中,怎么看不见了?
蔗糖以一种更小的微粒溶解在水中了
告诉你
蔗糖是由蔗糖分子构成的
水是由构成的
酒精是由构成的
水分子
酒精分子
分子是构成物质的一种微粒
构成物质的微粒还有原子、离子等
分子的大小
扫描电子显微镜下看到的 放大几百万倍的分子
苯分子
分子的基本性质
1、分子的体积小,质量小
-10 m
分子
乒乓球
乒乓球
地球
∶
∶
=
21个水分子,一人每秒数一个,要数几十万亿年。全中国人日夜不停的数要数3万多年。
算一算
(×1011个)
猜一猜
你认为分子间是紧密无间地挤在一起,还是彼此存在一定的空隙呢?
一滴水中的分子有1021个,假如地球上现在有60亿人口,把一滴水中的分子平均分配,你能分到多少个水分子?