文档介绍：蛋糕店开业促销方案
篇一:
蛋糕店开业策划蛋糕新店开业策划杨坤杨淼耿亮亮王刘冉
一、活动背景:
1.新店开业,没有品牌基础2.地址处在地级市二类商圈内 3.店铺面积较大,门头宽,预期销售额5000元----7000元/天4.店内服务项目包括自主DIY 市场背景:
1.消费者消费能力高,且以年轻人居多,对于糕点的接受程度高。
2.商圈内没有类似的复合店3.西方文化越来越受人们所喜爱, 食品文化的进一步交流。
二、活动目的:
1、建立IHome在消费者心中的品牌形象;
2、帮助消费者快速DIY式店面,让消费者快速了解所有的服务内容;
3、拉升业绩到一定水平,检验整体产能、管理、服务水平和漏洞
4、了解消费者偏好和消费****惯,便于开店后的调整
三、活动对象:
1、三峡大学的大学生;
2、东山花园邻近小区居民
四、活动主题超级美食、开业有礼 IHome蛋糕----爱家的选择(蛋糕和月饼的宣传广告语,可以用在包装盒上)
五、活动方式
1.宣传——品牌形象建立过程中不可替代的做法2.现场促销——用产品与消费者直接接触,形成消费者感性认识过程,检验产品、服务、现场管理水平、反馈消费者信息 3.会员卡或优惠券——抓住高端客户
六、活动时间和地点2017年X月X日截止到X月X日(持续3天) 地点:
IHome店
七、宣传方式 A、横幅5——10条
一、“超级美食、开业有礼——IHome休闲饼店登陆城东大道”5条
二、“IHome蛋糕——爱家的选择”3条
三、“用舌尖去阅读IHome的时尚魅力”2条将“一”悬挂在城东大道靠近店面的主干道上;将“二”与“一”配合悬挂2条,剩一条在店堂门口周围悬挂;将“三”与“一”配合悬挂1条,剩一条在店堂门口周围悬挂以上条幅提前一天悬挂,共悬挂3天,开业后1天去掉。
B、促销宣传单张20170份至少提前2天让店面营业员在新店附近,少量派发,主要针对周围的小区、周围小店铺、三峡大学和八中学生。
目的1:
争取在周围1000米商圈内迅速传递开张信息,迅速让商圈内潜在客户,了解本店是个什么店?有哪些服务?适合什么人?目的2:
促销手段,让顾客接触到我们的服务和产品。
C、提前1天,在新店的橱窗上张贴主推产品海报。
D、店内顾客“IHome问答卷”彩色打印封塑50份,问卷内容自定,印刷贮备彩色回答问题用,带优惠政策的纸条1000份, E、路演:
请电声乐队或军乐队,在店铺门口上下午各两个小时的演出。
F、制作一个双层蛋糕,在下午人流量最多时,免费品尝,品尝之前要准备主持人介绍店铺、介绍产品、宣传本店理念 G、包下当地电视台点歌台频道每天1小时持续三天,在下午3—4点(时间选择也可以根据本频道的收视黄金时段确认),给生日人点歌,文字信息事先准备好,歌曲目录要认真选择。
H、制作200张会员卡,折扣定为88折为宜。
八、现场促销
1.找一款现烤产品:
蛋挞或者肉松沙律包最合适,作较大力度促销,作POP推广海报,牺牲这个产品的较大部分利润,吸引顾客进店,提升人气。
2.现场蛋糕制作项目方式:
比赛规则:
1.每2-3人组成小组,以小组为参赛