文档介绍：为了响应郑州市总工会、郑州市安全生产监督管理局的号召,同时贯彻“安全第一、预防为主、综合治理”的方针,继续深入开展“安全生产年”活动,保障企业的生产运营安全,我公司制定了本年度的系列安全生产方案及措施:
消防篇
设置健全企业安全管理机构,任命消防安全总指挥直接对企业消防安全工作进行统筹,并在公司设立消防安全责任小组,下辖各单店消防安全小分队,环环相扣,层层负责。做到明确分工,将消防安全隐患消灭在萌芽状态,对企业,对员工,对顾客的生命财产安全做出保障。
组织工程施工人员定期对企业内部进行消防安全检修,尤其是对后厨烟道、用电线路、电梯等易引发事故的设施设备定期进行全面检查。对存在安全隐患的设备设施及时进行维修维护;对不符合消防安全的设备设施坚决给予更换和升级。做到安全装置齐全有效,设备完好率百分之百。
对内部员工的消防能力从入职时就抓起,将消防安全只是加入到入职培训当中;并定期组织培训学习,做到企业内部人人熟知消防安全四个能力,定期进行消防实战演练,做到人人熟练掌握消防设施设备的使用。让每位员工都具备对火情判断、对初级火灾的应对以及逃生能力,做到灾情来时不慌张,并能及时疏散工作区域内的同事及顾客。
对安全出口,应急通道做到标识明确。并在办公区域,营业场所,后厨显眼位置都保证贴有消防安全疏散图;疏散通道保证畅通,有应急照明设计。
建立健全酒店各部门的防火档案、防火应急预案、防火疏散预案,建立健全部门区域内岗位安全负责人;做好各部门消防器材的采购、配置计划的审定工作,并做好对消防设施定期的维护与保养,把设施划分到区域,责任落实到个人。
设置内部消防电话,随时保持通畅。
开展各项消防安全评比,设立激励制度,用真实的安全事故实例来引起各部人员的防患意识。
劳动安全卫生篇
成立营运安全卫生生产责任小组,下至各单店,深入一线部门,对材料、对员工、对生产做到一站式全方位监控。确保原材料的进口,员工工作,食品生产加工过程中的安全。
严格按照国家有关规定制定相应的安全卫生制度,从原材料开始把控,杜绝非法食品添加;对顾客负责。
组织审定安全生产规章制度、部门操作流程规范及重大安全措施的应对案。从方方面面为员工着想,确保生