文档介绍：第一次学做菜
祖小博
记得有一次,我去厨房看妈妈炒菜,妈妈炒菜的姿势是那么优美、手法是那么娴熟,竟让我萌发了做菜的念头。从此,一有时间,我就到厨房看妈妈炒菜,细心看妈妈是怎样胳膊一甩一甩地翻炒,仔细观察妈妈什么时候加入调料。终于,我对妈妈提出了我的想法——学会炒菜。妈妈欣然同意了,我没想到平时连刀都不敢让我碰的妈妈竟然爽快的答应了。
我将茄子洗干净,削去皮。小心地拿起菜刀,却不知从哪下刀,
看爸爸、妈妈平时切菜,就像鸡叨米似的“嗒嗒嗒”一会就切好了。可是刀到我手中有些欺生,不但不去切菜,反而来割我的手。茄子圆滚滚的,在菜板上犹如一个刚离开水的泥鳅,滚来滚去的,像在和我作对,我笨拙地拿起刀像劈柴似的一下一下地砍。终于切完了,圆滚滚的茄子好不容易被“制服”。我再一看,妈呀!只见茄子块大小粗细不一,歪扭七八地横躺在菜板上,即滑稽又可笑。我“啪”的把煤气打开,小心翼翼地将油倒入锅内,胆小的我目不转睛地盯着油锅,头皮一阵发麻,心中犹十五个水桶打水——七上八下。过了一会儿,锅里冒出了一股油烟,我我就将刚切好的葱片快速地倒入锅中,顿时发出了“噼噼啪啪”响声。吓得我连连后退,不小心门坎将我绊倒在地,摔了一个四脚朝天,妈妈急忙将我扶起。油锅中溅起的朵朵油花在空中“开放”有些溅到我身上,痛得
我直咧嘴。忍着痛我赶快将茄子丢到锅里,锅里发出“滋滋”声,随着冒出一股白色热气,我翻炒了几下后放了一勺盐、一些鸡精,最后加了点水调成大火使劲翻炒。我将菜盛入,一股香气扑鼻而来。
在客厅看电视的爸爸,受不住诱惑好奇地问:“小博,你炒得什么菜,满香的!”爸爸闻香赶来,爸爸、妈妈拿起筷子,品尝我的“杰作”。爸爸说:“菜炒咸了。”妈妈却乐呵呵地说:“非常好吃!”为此爸爸、妈妈还“争”了一会儿。其实我知道妈妈用包容在鼓励我,爸爸却让我勇敢的面对现实。
我下次一定要做出更美味的菜来,我相信,我能行!!!